(ပြောင်းဖူးရာသီ၏အမြင့်နွေရာသီရဲ့အမြင့်ဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကငါကပိုပြီးမကြာခဏမထက် chilled အစေခံဖို့ရှေးခယျြလေ့ပေမယ့်) ဒီပြောင်းဖူးဟင်းချိုသင်ကပူသို့မဟုတ်အအေးစားရန်ဆုံးဖြတ်ရှိမရှိ, ရိုးရှင်းသောပြောင်းဖူးအရသာအပြည့်အဝနှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါ COB ချွတ်ပြောင်းဖူးဆန်ခါဖြင့်, သငျသညျပိုလျှံပြာသို့မဟုတ် fibrous အဆန်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ဒီပြောင်းဖူး-ဗဟိုပြုဟင်းချိုစစ်ရန်ရှိခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်။ ကြက်သွန်၏နည်းနည်းချိုကထပ်ပြောသည်, အာလူးခန္ဓာကိုယ်ကထပ်ပြောသည်။ ဒီပူဟင်းချိုသို့မဟုတ်ပိုကောင်းသေး, မျြးစိမျ့စိမျ့မှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သငျသညျ minced လှော်ချီလီ, ကုန်တယ် cilantro, ဒါမှမဟုတ်အန်စာတုံးထောပတ်သီးသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဖန်စီ, အပါအခံစားနေလျှင်။
ပိုပြီး Find အရသာပြောင်းဖူးချက်ပြုတ်နည်းများ သို့မဟုတ်ဤများထဲမှကြိုးစားကြ အအေးဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများ ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 10 နားရွက်
- ပြောင်းဖူးအချို
- 2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ
- 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (သို့မဟုတ်
- သံလွင်ဆီ သို့မဟုတ်ထောပတ်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား (ပေါင်းမြည်းစမ်းဖို့ပို)
- 1 အလတ်စားအာလူး
- 4 ခွက်ကိုရေ (သို့မဟုတ်
- ကြက်သားဟင်းရည် သို့မဟုတ်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် )
- optional အပါအ: အန်စာတုံးလှော်အစိမ်းရောင်ချီလီ, ကုန်တယ် cilantro, diced ထောပတ်သီး, diced ခရမ်းချဉ်သီး, အကျအဆုံးများ cotija ဒိန်ခဲ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ခက်ခဲတဲ့ခွံအဖြစ်တောက်ပချည်ဖယ်ရှား Shuck ပြောင်းဖူး။ တတ်နိုင်သမျှပြောင်းဖူးပိုး၏သလောက်ဖယ်ရှားပစ်ရန်တစ်ဦးကတခဏအကြာမှာသင့်ရဲ့အံသွားကနေကောက်နေကနေသင်တို့ကိုကယ်တင်လိမ့်မည်!
- အလွန်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအလတ်စားကြီးမားတဲ့အပေါက် grater အသုံးပြုခြင်းသည် cobs ကနေပြောင်းဖူးစေ့တွေကိုချွတ်ခြစ်။ သငျသညျအသီးအသီး COB ခြစ်ပြီးနောက်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ကျန်ရှိသောအရည်နှင့် corny-bits ကိုခြစ်ဖို့ဓါးဓါး၏တုံးအခြမ်းကိုသုံးပါ။ ဒီ luscious ကုန်ကြမ်းပြောင်းဖူးစင်ကြယ်သောဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အခွံနှင့်ကြက်သွန်နီခုတ်။ ကြီးမားသောအိုး၌, အလတ်စားအပူကျော်ရေနံသို့မဟုတ်ထောပတ်အပူ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ဆား 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီခန့် 3 မိနစ်တျောမူမညျသည်အထိကွတ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
- ဤအတောအတွင်းအခွံနှင့်အာလူးခုတ်။ အိုးရန်အာလူးများနှင့်ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်ထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကြက်သွန်နီနဲ့အာလူးသည်အထိ Cook ကခန့် 10 မိနစ်အလွန်ပျော့ဖြစ်ကြသည်။ ပြောင်းဖူးစင်ကြယ်ထည့်ပါ။ Cook ကအရာအားလုံးကိုအကြောင်းကို 2 မိနစ်, မှတစ်ဆင့်အပူနေသည်အထိပါပဲ။
- တစ်ဦးနှင့်အတူစင်ကြယ်သော နှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender တစ်ခုသို့မဟုတ် Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်နေသည်ဟုသူအတွက် (ဆိုပူ splatters ဖမ်းရန် splash နှင့်အပူလောင်ကိုရှောင်ကြဉ်ပြီးသန့်ရှင်းတဲ့မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနှင့်အတူထိပ်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်အသေးသုတ်၌ဤလုပျဆောငျ) ။
- အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။ (သင်ဟင်းချိုမှုဆောငျဖို့စီစဉျထားတဲ့မှာအပူချိန်မှာဒီလုပ်ပါ။ , ချမ်းအေးအရသာ dulls ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့မျြးစိမျ့စိမျ့ဟင်းချိုပူဟင်းချိုထက်ပိုဆားလိုအပ်ပါလိမ့်မည်) သငျ့အခြေစိုက်စခန်းအရည်အဖြစ်ရေကိုအသုံးပြုလျှင်သင်ဆားတစ်ဦးမျှတသောငွေပမာဏကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်သတိပြုပါ ။ တစ်ကြိမ်မှာဆား, အကြောင်းကို 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖြည့်စွက်, သင်သည် corny အရသာတစ်ခုန်သတိထားမိသည်အထိမျိုးစုံမြည်းစမ်းထားပါ။
- လှော်ချီလီ, ထောပတ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး, cilantro, ဒါမှမဟုတ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအပါအ, သင် like လျှင်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 339 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 4 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 890 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 75 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 8 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 13 ဂရမ် |