ဤရွေ့ကား buttery အညိုရောင်သကြားကွတ်ကီးများကိုသာ 5 ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဖွဲ့ shortbread ကဲ့သို့ cookies များကိုဖြစ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကားအထူးအခါသမယသို့မဟုတ်နေ့စဉ်အားရစရာအဘို့ဖုတ်ဖို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ cookies များကိုဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့ကြက်ဥ-အခမဲ့ဖြစ်ကြသည်။
သူတို့ကအရသာနှင့်အကြပ်အတည်းများအတွက်သာကုန်တယ် pecans နှင့်အတူအရသာပါပဲ, ဒါပေမယ့်သင်ကြိုးစားကြည့်ချင်ပေလိမ့်မည်များစွာသောအခြားမူကွဲရှိပါတယ်။ pecans ခုတ်ဘို့အများကြီးဖြစ်နိုင်သမျှ Add-ins, အလှပြင်ဆင်ရေးစိတ်ကူးများနှင့်အချို့သောအကြံပေးချက်များများအတွက်အကြံပေးချက်များနှင့်မူကွဲကြည့်ရှုပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 တုတ် (8 အောင်စ) ဆားနယ်ထောပတ် (ပျော့ပျောင်း *)
- 2/3 ခွက်ကိုအလင်းအညိုရောင်သကြား (ထုပ်ပိုး)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- 2 ခွက်
- All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် (9 အောင်စ )
- 1 1/2 ခွက် pecans (ထုကုန်တယ်)
- optional topping: granules သို့မဟုတ်ကုန်ကြမ်းသကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
325 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူပေါ့ပေါ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်များသို့မဟုတ်ခေပျြမြားစက္ကူသို့မဟုတ်ဆီလီကွန်မုန့်ဖုတ်ဖျာနှင့်အညီလူး။
လျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, creamy သည်အထိထောပတ်ရိုက်တယ်။ အညိုရောင်သကြားထပ်ထည့်ပါနှင့်အလင်းနှင့် fluffy သည်အထိမြန်နှုန်းမြင့်ပေါ်ရိုက်တယ်။ အဆိုပါ vanilla အတွက်မွှေပေးပါ။
အနိမ့်မြန်နှုန်းပေါ်ရောနှောမှုနှင့်အတူတဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ထည့်ပါ။
ကုန်တယ် pecans အတွက်ခေါက်။
တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ cookie ကိုကျုံးနှင့်အတူ cookie ကိုမုန့်စိမ်းဝေမျှထက်တောင်ဦးနှင့်တစ်ဦးဘောလုံးကိုသို့တစ်ခုချင်းစီပုံဖော်။
ဆိတ်ကွယ်ရာကို 2 1/2 လက်မ ပတ်သက်. ပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်တွင် cookie ကိုမုန့်စိမ်းဘောလုံးစီစဉ်ထားပါ။
ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့ပြားချပ်ချပ်အောက်ခြေနှင့်အတူတစ်ဖန်၏အောက်ဆုံးသို့မဟုတ်အခြားသေးငယ်တဲ့ကွန်တိန်နာလူးနှင့် granules သကြား, pourable အညိုရောင်သကြား, ဒါမှမဟုတ်ကုန်ကြမ်းသကြားထဲမှာနှစ်ပြီးလျှင်။ အနည်းငယ်ပြားစေရန် cookie ကိုဘောလုံးအပေါ်ပေါ့ပေါ့ဖန်ခွက်ရဲ့အောက်ခြေကိုနှိပ်ပါ။ သကြားအတွက်ဖန် Redip နှင့် cookie ကိုမုန့်စိမ်း၏ကျန်ရှိသောဘောလုံးနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
15 မှ 20 မိနစ် preheated မီးဖိုအတွက် cookies တွေကိုမုန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်သူတို့အခိုငျအမာနှင့်ခွအပေါ်ပေါ့ပေါ့ Brown ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။
အထိ 1 လအတှကျလုံကွန်တိန်နာအတွင်းအအေး cookies များကိုသိမ်းဆည်းထား, ဒါမှမဟုတ်အထိ 2 မှ 3 လကြာ (undecorated) အေးခဲ။
* unsalted ထောပတ်ကိုသုံးပြီးဆိုပါကစားပွဲပေါ်မှာဆားသို့မဟုတ်ဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။
သိကောင်းစရာများ
- pecans rancid ရောက်နေတယ်ဆိုရင်, သူတို့ကသင့်ရဲ့ cookies များကိုဖျက်ဆီးလိမ့်မယ်။ သင်သည်ထိုသူတို့ကိုအသုံးမပြုမီအမြဲတမ်း pecans ကို sniff သို့မဟုတ်မြည်းစမ်း။ သင်မကြာခဏဖုတ်မထားဘူးဆိုရင်, (မိမိတို့၏လွင်လတ်ဆတ်ပေါ် မူတည်. ) အထိ 4 လကြာကာလုံကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်ဇစ်-အနီးကပ်ပလပ်စတစ်အိတ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာသူတို့ကိုမည်သည့်ကျန်ရှိနေသေးသော pecans သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါမှမဟုတ်အထိ 8 လကြာ pecans (သို့မဟုတ်မည်သည့်အခွံမာသီး) အေးခဲ။
- အခွံမာသီးခုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို: အကောင်းဆုံးရလဒ်များကိုသည်, တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူလက်အားဖြင့် pecans ခုတ်။ တစ်အစားအစာ processor ကို အသုံးပြု. လြှငျ, အမြန်ပဲမျိုးစုံကိုသုံးပါနှင့် overprocess ကြဘူးသို့မဟုတ်သင်မြေပြင်အခွံမာသီးသို့မဟုတ်ခွံမာသီးထောပတ်နှင့်အတူတက်အဆုံးသတ်ပါလိမ့်မယ်။
အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- အဆိုပါ pecans အတူ cookie ကိုမုန့်စိမ်းမှ Bits အို '' Brickle Bits သို့မဟုတ် Heath အဲဗာတန် Bits ၏ 1/2 ခွက်ကိုထည့်ပါ။
- အဆိုပါ pecans အတူ cookie ကိုမုန့်စိမ်းမှပုံမှန်သို့မဟုတ် mini ကို semisweet ချောကလက်ချစ်ပ်များ၏ 1/2 ခွက်ကိုထည့်ပါ။
- ကုန်တယ် walnuts အတူကုန်တယ် pecans အစားထိုးပါ။
- တစ်မိုက်ခရိုဝေ့-လုံခြုံပန်းကန်ထဲမှာ semisweet ချောကလက်ချစ်ပ်များ၏ 1 ခွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတိုကောက် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထားပါ။ 1 ဦးခန့် 1/2 1 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်အရည်ကျိုထားပြီးချောကလက်သည်အထိမိုက်ခရိုဝေ့ချောကလက်။ ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ Blend သည်အထိမွှေပေးပါ။ အရည်ကျိုချောကလက်ထဲမှာအအေး cookies တွေကိုနှစ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုဖုံးလွှမ်း, သို့မဟုတ် cookies များကိုကျော်အရည်ကျိုချောကလက် drizzle ရန်။
- အဆိုပါအအေး cookies များကိုကျော် confectioners '' သကြားရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
- နံ့သာ pecan cookies တွေကိုအဘို့မုန့်ညက်နှင့်အတူ Battery ကိုမှမြေပြင်သစ်ကြံပိုး၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
ရိုးရှင်းသော Pecan Butterball ကွတ်ကီး
ထောပတ် Pecan Shortbread ကွတ်ကီး
ဘရောင်းသကြား walnut သို့မဟုတ် Pecan ကွတ်ကီး
ထောပတ် Pecan ချောကလက် Chip ကွတ်ကီး
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 91 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 7 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 10 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 76 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 7 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |