စပ်နှိုးဆော်-ကြော်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်

ချီလီငါးပိတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ (အစကိုခေါ် Napa ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ်ယင်း၏တရုတ်အမည်, Sui ကို Choi အားဖြင့်) နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကဒီလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်မှအပူထပ်ပြောသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်
• တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် (စ Napa ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ် Sui ကို Choi ခေါ်)
• 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
• 2 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (နွေဦးကြက်သွန်နီ)
• 2 ဇွန်း (လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်အတွက်သို့မဟုတ်မြေပဲဆီ,) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 2 မှ 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (အရသာအရ) ချီလီငါးပိ
• 1 ဇွန်းတရုတ်ဆန်စပျစ်ရည်ကို (သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီသို့မဟုတ်ဝိုင်ဖြူ)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 ခွက်ကိုရေ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• optional: 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 ပဲပုပ်ငံပြာရည်
• (4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရေထဲမှာရောနှော) 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့ဆေး။ အရွက် Remove နဲ့ 1 လက်မအရွယ်အပိုငျးပိုငျးသို့ထောင့်ဖြတ်ခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်သောပုကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီဆေးနဲ့ 1 လက်မအရှည်သို့ခုတ်ဖြတ်။
2. အဆိုပါ wok အပူနဲ့ 2 ဇွန်းရေနံချက်ထည့်ပါ။ ရေနံပူသောအခါ, ချီလီငါးပိထည့်ပါ။ အသက် 30 စက္ကန့်-ကြော်နှိုးဆော်, ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ မွှေးသည်အထိစက္ကန့်အနည်းငယ်-ကြော်နှိုးဆော်, အဲဒီနောက်ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။
3. နှိုးဆော်-ကြော် 1 မိနစ်များအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်, ဆန်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီနှင့်အတူဝင်လို့နှင့်ဆားအတွက်နှိုးဆော်။

1. ရေကိုထပ်ထည့်ပါ။ ယင်းအပူကိုဆင်း Turn ဖုံးလွှမ်းနှင့် 3 မိနစ်များအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်မျှတည်ထားပါ။
2. နောက်ကျောအလတ်စားမြင့်မှအပူပါ။ သကြားနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထဲမှာမွှေပေးပါ။ နှိုးဆော် သည့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက် ဆန္ဒရှိလျှင်။
3. အဆိုပါ wok ၏နှစ်ဖက်ရန်ဂေါ်ဖီထုပ် Push ။ အဆိုပါ cornstarch နဲ့ရေအရောအနှောတစ်ဦးအမြန်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား Give နှင့်အလယ်တန်းအတွက်ထည့်သွင်း, ထူဖို့လျင်မြန်စွာနှိုးဆော်။ အတူတူအရာအားလုံးကိုရောမွှေဖို့ကွတ်ခေတ္တ။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	149
စုစုပေါင်းအဆီ	7 ဂရမ်
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	177 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	18 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	4 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )