ဤသည် buttery လက်ဖက်ရည်ကိတ်မုန့်စာရွက်အလှပြင်ဆင်ရေးအဘို့အပြီးပြည့်စုံသော cookie ကိုမှန်ကန်စေသည်, သူတို့သည်အဖြစ်ကောင်းစွာကောင်းသောလွင်ပြင်ပါပဲ။ အဆိုပါ cookies တွေကိုရှင်းပြီနှင့်ကျည်သို့မဟုတ်ပုံစံမျိုးစုံအတွက်ထွက်ခုတ်ဖြတ်နေကြသည်။
ဖြန်း vanilla သကြားနှင့်အတူ မုန့်ဖုတ်မတိုင်မီသို့မဟုတ်ရောင်စုံသကြား, ဒါမှမဟုတ်အအေး cookies များကိုနှင်းခဲဖြင့်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက်ထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
- 2 ခွက်သကြား granulated
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1/4 ခွက်ကို
- buttermilk (ကောင်းစွာလှုပ်)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla (သို့မဟုတ် vanilla bean ကိုငါးပိ)
- 4 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် (18 အောင်စ,
- ဇွန်းနှင့်နည်းလမ်းလှည်း )
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အလင်းနှင့် fluffy သည်အထိမုန့်ထောပတ်နှင့်သကြား။
- ဥ, buttermilk, နှင့် vanilla Add; ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- ပန်းကန်ထဲမှာ, အတူတူမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်ဆားနှိုးဆော်; ပထမဦးဆုံးအရောအနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
- ရေခဲသေတ္တာကိုင်တွယ်ရန်မျြးစိမျ့စိမျ့လွယ်ကူသည်အထိမုန့်စိမ်း။
- ခေပျြမြားစက္ကူသို့မဟုတ်ဖယောင်းစက္ကူတစ်ရွက်ပေါ်မုန့်ညက်ဖြန်းခြင်းနှင့်ပေါ်မှာမုန့်စိမ်းထားပါ။ , ပေါ့ပေါ့တန်တန်မုန့်စိမ်းမုန့်ညက်ခေပျြမြားစက္ကူသို့မဟုတ်ဖယောင်းစက္ကူအခြားစာရွက်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနဲ့ 1/2 လက်မအထူမှ 1 / 4- ထွက်လှိမ့်။ ပုံစံမျိုးစုံသို့ဖြတ်ပြီးလျှင်, တစ်ဦးခေပျြမြားစက္ကူ-စီတန်း (သို့မဟုတ် greased) မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ထားပါ။
- 10 မှ 12 မိနစ် 350 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်, ခွများနှင့်အစွန်းမရောက်မှီတိုင်အောင်, ပဲပေါ့ပေါ့တန်တန် browned နေကြသည်။
- တော်ဝင် icing တစ်ခုသို့မဟုတ်နှင့်အတူ vanilla သကြားသို့မဟုတ်ရောင်စုံကြားသို့မဟုတ်နှင်းခဲဖြင့်အလှဆင် ရိုးရှင်းသော cookie ကို glaze ။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 157 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 8 ဆ |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 39 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 247 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 20 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |