Pesto ကြော်နှင့်အတူနွေးထွေးသောမီးဖိုတွေဖြစ်တဲ့

ပျော့ပျောင်းသောကြွယ်ဝသော တွေဖြစ်တဲ့ pesto နှင့်အတူ smothered ဒိန်ခဲကိုသင်တစ်ခုလုံးကိုအရာကိုစားပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သင်တစ်ယောက်တည်းအိမ်မှာလုပ်ဘယ်တော့မှမသငျ့သညျ appetizer အမျိုးအစားဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအနည်းငယ်ပူနွေးဒိန်ခဲနှင့် creamy ပင်စိမ်း pesto baguette ၏ချပ်နှင့်အတူတက် scooped ခံရနိုငျသော cheesy, garlicky appetizer သို့အတူတကွအရည်ဖြစ်ကြ၏။

ဒီစာရွက်အဘို့စျေးကြီးတွေဖြစ်တဲ့ဝယ်ဖို့မလိုပါဘူး; သင်အကြိုက်ဆုံးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့စူပါမားကတ်တွေဖြစ်တဲ့ပြုလိမ့်မည်။ သင်တကယ်ချစ်ကြတဲ့စတိုးဆိုင်-ဝယ် pesto ရှိမထားရင်, အိမ်လုပ် pesto စေရန်အချိန်ကိုယူပါ။ ဒါဟာအမြဲစတိုးဆိုင်-ဝယ်ထက်ပိုကောင်းတဲ့အရသာဟန် pesto အပေါင်းတို့နှင့်ထိုမျှလောက်ကြိုးစားအားထုတ်မှုကိုယူမထားဘူး။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/4 ခွက်ကိုထင်းရှူးအခွံမာသီး
• 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (အသားအရေကိုဖယ်ရှား)
• 1/2 ခွက်ကို Parmigiano-Reggiano ဒိန်ခဲ (လောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင်)
• 1/4 ခွက်ကို Pecorino Romano ဒိန်ခဲ (လောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင်)
• 1/2 ခွက်ကိုအပို-ကညာသံလွင်ဆီ
• 2 ခွက်လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းရွက် (ထိထိရောက်ရောက်မထုပ်ပိုး)
• 1 / 2-3 / 4 lb. တွေဖြစ်တဲ့သပ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 325 F သို့ Preheat မီးဖို
2. ထုကုန်တယ်သည်အထိတစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်ထင်းရှူးအခွံမာသီး, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ဒိန်ခဲပေါင်းစပ်။ အစားအစာ processor ကိုအပြေးနှင့်အတူ, သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ တစ်ဦးငါးပိသည်အထိသွေးခုန်နှုန်းခန့် 30-40 စက္ကန့်ဖွဲ့စည်းသည်။ ပင်စိမ်းရွက်ကိုထည့်ပါ။ သွေးခုန်နှုန်းပင်စိမ်းရွက်ခွံမာသီးငါးပိ (သင်လုံးဝချောမွေ့ texture ကြိုက်တတ်တဲ့မဟုတ်လျှင်) သို့ကုန်တယ်နှင့် blended နေကြသည်ရုံအထိပါပဲ။
3. ထို့အပြင်တွေဖြစ်တဲ့အစေခံရန်အသုံးပြုနိုင်မယ့်လုပျဖို့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ခုသို့မဟုတ် cookie ကိုစာရွက်ပေါ်တွေဖြစ်တဲ့၏တုံးအသို့မဟုတ်ပတ်ပတ်လည်၌ထားလေ၏။ အနားအရည်ပျော်နှင့် bubbly ခန့် 6-8 မိနစ်နေကြသည်ရုံသည်အထိမီးဖိုအတွက်တွေဖြစ်တဲ့နွေး။ overheat ဖို့ဒါမှမဟုတ်တွေဖြစ်တဲ့လုံးဝအရည်ပျော်ကြလိမ့်မည်မဟုတ်သတိထားပါ။

1. အဆိုပါတွေဖြစ်တဲ့ထိပ်ပေါ်တွင် pesto ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အပို pesto အဆိုပါတွေဖြစ်တဲ့န်းကျင် spooned, ဒါမှမဟုတ်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။

ဒီ appetizer ပို. ပင်အထူးစေရန်, အတူတွေဖြစ်တဲ့နှင့် pesto ဝန်းရံ sauteed မှို နှင့် တပြင်လုံးကို, လှော်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ ။

Pesto အစိမ်းရောင်သိမ်းဆည်းထားပါရန်ကဘယ်လို

ကုန်တယ်နှင့်နာကျင်စွာထိုးခြင်းနှင့်တပြိုင်နက်ပင်စိမ်းရွက်ကိုသူတို့ရဲ့တောက်ပအစိမ်းရောင်အရောင်ဆုံးရှုံးဖို့စတင်။ ဒါကြောင့်ချက်ချင်းမစားမယ့်လျှင်ပင်စိမ်း pesto မကြာခဏအစိမ်းရောင်မှောင်မိုက်သို့မဟုတ်ပင်အညိုရောင်ပြန်သွားလေ၏။ အဆိုပါအရသာနေဆဲ (အလွန်လတ်ဆတ် pesto အဖြစ်ပေမယ့်အဖြစ်ကောင်းသောမဟုတ်) သည်ကောင်းပေမယ့်အရောင် unappetizing ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်သင်မည်သို့ pesto တောက်ပအစိမ်းရောင်စောင့်ရှောက်နိုင်သလဲ ဒါဟာလွယ်ကူသောမဟုတ်ပါဘူး။ လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် Blanche ကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်၏နည်းနည်းဖြည့်ထည့်အချို့သောအစိမ်းရောင်အရောင် add ကိုကူညီနိုင်ပြီး, တာ pesto ၏အရသာမပြောင်းပါဘူး။ ရေပူထဲမှာပင်စိမ်းရွက် Blanching (အရွက်အညိုလှန်သောအင်ဇိုင်းတွေနှေးကွေး) ကိုလည်းကူညီပေးနိုင်ပါသည်, သို့သော်ထိုသို့ pesto အနည်းငယ်မုရှိတည်း texture ပေးသည်နှင့်ပင်စိမ်း၏အရသာမှေးမှိန်။

Blanche pesto ရွက်ရန်, 10 စက္ကန့်ကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသို့အရွက်ထိုး, ထို့နောက်ရေခဲရေတစ်ပန်းကန်ထဲသို့ပင်စိမ်းကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ထိုး။ သင်ကိုအဓိကအားထားရန်ပူးတွဲရွက်စွန့်ခွာလျှင်ဒီလုပ်ဖို့အလွယ်ဆုံးပါပဲ။ လှုပ်ခါဖြစ်နိုင်ချေအဖြစ်အရွက်ကနေသလောက်ရေဖယ်ရှားပစ်ရန်ကိုအဓိကအားထား။ Pat ရွက်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူခန်းခြောက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	697
စုစုပေါင်းအဆီ	50 ဂရမ်
Saturation အဆီ	12 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	27 ဂရမ်
လက်စထရော	92 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	350 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	31 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	14 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	41 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )