ကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ်

နိုင်ငံတော်သမ္မတဂျွန်ဆင်ကိုမကြာခဏလူရာပေါင်းများစွာကိုလုပ်ကျွေးတဲ့မုန့်ညက်တက်ချက်ပြုတ်ရန်သူအပျေါ၌လို့ခေါ်တဲ့ကင်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်ပါသည် Pitmaster Walter Jetton ပစ်ချအခါ။ ဤသည်မုန့်ညက်နှင့် ပတ်သက်. 40 စတုရန်းပေကိုတိုင်းတာသည့် Open-ဝေဟင်မီးသင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့အပေါ်ချက်ပြုတ်မည်ဖြစ်သည်။ Walter ဟာနံရိုး, ကင်နှင့်တိုင်းအမျိုးမျိုး၏အသား၌ဤမျက်နှာပြင်အမျိုးမျိုးရှိသမျှစတုရန်းလက်မကိုဖုံးလွှမ်းလိမ့်မယ်။ အမဲသားကိုစိုစွတ်စောင့်ရှောက်ရန်သူတစ်ဦးကိုမှန်ကန်ကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ်နှင့်အတူပြုလုပ် mopped ။ ထို့ကြောင့်ယင်းကင်ဝေါဟာရကို "ကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ်" ။

ယနေ့တွင်သင်သည်သင်၏အသားကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ်ဖို့မီးဖိုချောင်ကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ်တူကြောင်းသေးသေးလေး tool ကိုဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါဝါဂွမ်းအမျှင်ဟာပါးလွှာကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ်ငံပြာရည်ကျင်းပရန်နှင့်တပြိုင်နက်အပေါ်ကြီးမားသောပမာဏထိမခိုက်ဖို့ကလွယ်ကူစေပါသည်။ သို့သော်တစ်ဦးကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ်မဖြောင့် ကင်ငံပြာရည်၏အခြားမျိုး ။ ဒါဟာပွင့်လင်းမီးခြောက်သွေ့တိုက်ဖျက်ဖို့အစိုဓာတ်ကိုဖြည့်စွက်အသားကျော် drips တဲ့ပါးလွှာ, ကြဲကြဲဖြေရှင်းချက်ဖြစ်ပါသည်။ ထိုသို့ဤနည်းစဉ်းစားပါ, တစ်ဦးငံပြာရည်တစ်ဦးဆေးသုတ်ဖြီးနဲ့တူတစ်ဖြီးနှင့်အတူလျှောက်ထားသည်။ တစ်ဦးကကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ်, တစ်ခါတစ်ရံတစ်ဦး SOP ကိုခေါ်, တစ်ဦးကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ်ကောင်းစွာနှင့်အတူလျှောက်ထားသည်။ ဝက်အူချောင်း mops ထက်ပိုထူရှိပါတယ်။ Mops ရေနီးစပ်သူတစ်ဦးကိုက်ညီမှုရှိသင့်ပါတယ်။

ရိုးရာအနိမ့်နှင့်နှေးကွေးသောနေစဉ်, ကင်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူး တစ်ဦးကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ်သက်သက်သာတစ်ဦးဆေးလိပ်သောက်ငံပြာရည်ကြောင်းဆိုကြသည်တော်မူမည် အမှန်တရား mops ကင်ထွက်စတင်ခဲ့သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ အတော်များများကယဉ်ကျေးမှုနှင့်ထုံးတမ်းစဉ်လာ mops သုံးပါနှင့်သူတို့ကျယ်ပြန့်မတူညီဖြစ်ကြသည်။ ၏သင်တန်း, သင်သည်သင်၏ mops အတွက်အသုံးပြုပါဝင်ပစ္စည်းများအသားပေမယ့်ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းမယ့်ရောင်ပြန်ဟပ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဥပမာ, သငျသညျအပူချိန်ချက်ပြုတ်လျှင် 265 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် / 130 ဒီဂရီ C မှာ, သကြား၏မီးလောင်ရာအပူချိန်, Don '' အထက်ဖြစ်၏ t ကိုသကြားကိုသုံးပါ။

သငျသညျအနိမ့်သောအပူချိန်သကြားမှာဆေးလိပ်လျှင်သင်ကိုရှောင်ရှားသင့်ပါတယ် grilling လျှင်အခြေခံအားဖြင့်အဆင်ပြေသော်လည်း။

Mops မူလတန်းပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နံပါတ်အခြေစိုက်နိုင်ပါသည်။ သင်ရုံတစ်ပါးလွှာ, ရိုးရှင်းသောကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ်ချင်လျှင်, ရေကိုအတူကအခြေခံထားပါသည်။ သငျသညျတိုးမြှင့်ဖို့လိုလျှင် အသားများနူးညံ့ကြင်နာမှု ပြီးနောက်သင်ရှာလကာရည်ကိုသုံးပါချင်တယ်။ အမြဲတမ်းသင်တူသောအရည်, ဘီယာ, ဝိုင်, Worcestershire ငံပြာရည်, ဒါမှမဟုတ်အသီးဖျော်ရည်, သို့မဟုတ်ဤပေါင်းစပ်နှင့်အတူစတင်နိုင်ပါသည်ထို့ကြောင့်အရသာမြှင့်တင်ရန်လိုကြသည်။

ဒီကနေသင်ရောနှောဖို့ရာသီ add ချင်တယ်။ အစဉ်မပြတ်ငါသင်သည်တစ်ခုတည်းအရသာမဟာဗျူဟာနှင့်အတူကပ်ဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။ သင်တစ်ဦးကိုအသုံးပြုပြီးနေတယ်ဆိုရင် ပွတ် , marinade , ဒါမှမဟုတ် ကင်ငံပြာရည် သင့်ကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ်တွင်ဤထံမှတူညီသောအရသာအသုံးပြုချင်။ သငျသညျအရာတစ်ခုခုမှ add တိုင်းအရသာအတူတကွအလုပ်လုပ်သင့်ကြောင်းသတိရပါ။

Mops အလွယ်တကူအခြားအမှုအရာတို့ကိုနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်။ သင့်ရဲ့များ၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ Add အကြိုက်ဆုံးပွတ် cider ရှလကာရည်သို့မဟုတ်ဘီယာခွက်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျပြီးသားအသုံးပြုတဲ့ marinade ပြုတ်သောပါးလွှာစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်သုံးစွဲဖို့တချို့ရေထည့်ပါ။ ရန်ရေ, ဘီယာသို့မဟုတ်ရှာလကာရည် Add ကင်ဝက်အူချောင်း နှင့်အပေါ်ကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ်။ ကိုယ့်ငါသကြားနှင့်ပတ်သက်ပြီးကဆိုပါတယ်ဘယ်အရာကိုသတိရပါ။ အခုဆိုရင်သင့်ကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ်များအကြောင်း, ပုံမှန်အစည်းအဝေးကြားကာလမှာချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းကအကြောင်းသုံးလေးယောက်မှအဆသက်ဆိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်သင်ကတစ်နာရီအဘို့အရာတစ်ခုခုကို grilling လျှင်, တိုင်း 15 ခုမှ 20 မိနစ်ကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ်။ တိုင်း 4 မှ 5 နာရီကြာကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ်ပြီးတော့, 20 နာရီ Smoking ။ ဤသည်သောအစိုဓာတ်နှင့်အရသာထပ်ထည့်ပါလိမ့်မယ် ကြီးအကင်အဘို့ နှင့်ကင်။