Mentaiko ပြင်သစ် (Creamy Mentaiko Caviar အတူ Baguette)

Mentaiko ပြင်သစ်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့် mentaiko ကော့သမင်ဒရယ်, ဒါမှမဟုတ် caviar အရောအနှောတွေနဲ့တန်ဆာများကို ပြင်. ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်တစ်ဦးဂျပန် Fusion ကိုမီးဖုတ်ထားသောအကောင်း, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး baguette ဖြစ်ပါသည်။

သငျသညျ tarako နှင့် karashi mentaiko အဖြစ်လူသိများနေတဲ့စပ်ဗားရှင်းအဖြစ်လူသိများသောဖြစ်စေမယ့်လွင်ပြင်ဆားဗားရှင်း, ဤစာရွက်အဘို့အရာမှရှေးခယျြနိုငျကွောငျး mentaiko နှစ်မျိုးရှိပါသည်။ ဒီစာရွက်အဘို့, ငါကိုအသုံးပြုပါတယ် karashi mentaiko သို့မဟုတ်ငါကြိုက်တတ်တဲ့သော spicier ကော့သမင်ဒရယ်။ mentaiko နှင့် tarako အပေါ်ပိုမိုသိရှိလိုပါကဤသည်၌ရရှိနိုင်ပါသည် ဂျပန်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Spotlight ကို: Mentaiko ။

အဆိုပါ karashi mentaiko မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောနှောသောကြောင့်ဒီစာရွက်အဘို့သည်, အမွှေးအကြိုင်ငါလတ်ဆတ် karashi mentaiko တစ်ဦးအလွန်သေးငယ်သော dollop နှင့်အတူအသီးအသီး mentaiko ပြင်သစ် crostini garnishing အကြံပြုဘာဖြစ်လို့တည်းဟူသောအတော်လေးနည်းနည်း mellowed သည်နှင့်တစ်ဦးဖြစ်သည့် shichimi togarashi အတူ dusted ဂျပန် 7 - အမွှေးအကြိုင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း။ ဒါဟာ creamy mentaiko ပြန့်ပွားနှင့်အတူအတော်လေးကောင်းစွာတတ်ကြောင်းအပူပို့အရိပ်အယောင်ကထပ်ပြောသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်အနည်းငယ်သာ crostini ၏ 10 မှ 12 ချပ် (baguette ချပ်)
• 3 ဇွန်းအလင်း
• မုန့်ဒိန်ခဲ
• karashi mentaiko 1 အပိုင်းအစ (စပ်ကော့သမင်ဒရယ်)
• Shichimi Togarashi (ဂျပန် 7-အမွှေးအကြိုင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းအလွှာ) အရသာမှ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အနိမ့် broil မှ pre-အပူမီးဖို။ သင် mentaiko ပြင်သစ် toasted ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲတဲ့အခါမှာတနည်းအားဖြင့်တစ်ပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေးမီးဖိုကိုသုံးပါ။
2. 3/4 လက်မအပိုင်းပိုင်းပါးလွှာ 1/2 လက်မသို့ baguette ချလိုက်တယ်။ တစ်ဦးဖြတ်လမ်းအဖြစ်, မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ Pre-လိုက်သည်ကို baguette မုန့်ကိုချိုးဖဲ့သော crostini ဝယ်။
3. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်မှာတော့အလင်းမုန့်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။
4. အဆိုပါ karashi mentaiko sac ၏အချပ်တဦးတည်းအပိုင်းအစပွင့်လင်းအရေပြားကွဲ, ဒေါင်လိုက်ဗဟိုကဆင်း, အလွန်ချွန်ထက်သောဓားကိုအသုံးပြုခြင်း။

1. တစ်ဦးဓါးသို့မဟုတ်ဇွန်း၏နောက်ကျောနှင့်အတူ mentaiko sac ကနေသေးသေးလေး caviar ဖယ်ရှားပါ။ ယင်းမုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပန်းကန်လုံးထဲသို့အကြောင်းကို 3/4 အဆိုပါ caviar ၏ Add နှင့်နောက်ပိုင်းတွင်တစ်ဦးအပါအအဖြစ်သုံးစွဲဖို့အတွက် caviar ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုကြိုတင်ယူထား။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ reserved ငွေပမာဏကိုသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
2. ကောင်းစွာတစ်ဦး creamy ပြန့်ပွားကိုဖန်တီးရန်ထည့်သွင်းသည်အထိမုန့်ဒိန်ခဲနှင့် karashi mentaiko caviar ရောမွှေပါ။
3. တစ်ဦးချင်းစီ crostini အချပ်၏ထိပ်ကျော်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့် karashi mentaiko စပ် caviar အရောအနှောများနေတဲ့ရက်ရက်ရောရောငွေပမာဏကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
4. လိုင်းသတ္တုပါး (optional) နဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်, ထို့နောက် creamy ပျံ့နှံ့အညိုရောင်ထိပ်သည်အထိအကြောင်းကို 4 မှ 5 မိနစ် crostini နှင့် broil နှင့်အတူစာရွက်တန်းစီ။ ငါ broiling အဖြစ်မီးဖိုအတွက် crostini လျင်မြန်စွာမုန့်ကိုမီးရှို့နိုင်ပါတယ်စောင့်ကြည့်ဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။
5. အဆိုပါ mentaiko ပြင်သစ်ပန်းကန်, ထို့နောက်ယူထားတဲ့ karashi mentaiko caviar ၏သေးငယ်တဲ့ bit နဲ့အတူအသီးအသီးအပိုင်းအစအပါအ, အဲဒီနောက် shichimi togarashi (ဂျပန် 7-အမွှေးအကြိုင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းအလွှာ) ၏ဖျန်းနှင့်အတူမြေမှုန့်။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ရှိလျှင်အကောင်းဆုံးထိုနေ့ခြင်းတွင်စား, သို့သော်ဤအကြံပြုသည်မဟုတ်ပေမယ့်စားကြွင်းစားကျန်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားခြင်းနှင့် reheated နိုင်ပါသည်။

ကြော်သိကောင်းစရာများ:

1. Mayonnaise သို့မဟုတ်ပင်ထောပတ်နှင့်အတူအစားထိုးမုန့်ဒိန်ခဲ။
2. အဲဒီအစားတစ်ဦးချင်းစီကိုက်အရွယ် crostini ၏ညာဘက်မုန့်ကိုဗဟိုကဆင်း, ထိပ်ကနေအောက်ခြေအထိပြင်သစ် baguette တစ်ခုတစ်ခုလုံးကိုသွေးတွေစီးထွက်လာကြိုးစားပြီး, အဲဒီနောက်မုန့်ဒိန်ခဲ mentaiko ပြန့်ပွားနှင့်အတူအချပ်ဖြည့်ပါနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ဖုတ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	98
စုစုပေါင်းအဆီ	4 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	1 ဆ
လက်စထရော	အသက် 30 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	132 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	6 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	9 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )