ကြမ်း-မြေပြင်မုန်ညင်းကြော်

ဤသည်အိမ်လုပ်ကြမ်း-မြေ မုန်ညင်း စာရွက်လီကျောက်ခေတ်နဲ့ Martin ကျောက်စာ (Avon စာအုပ်များ) က "ဒီမုန်ညင်းချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်" မှဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာတပြင်လုံးကိုမုန်ညင်းမျိုးစေ့များ, အနီရောင်စပျစ်ရည်, အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါမုန်ညင်း၏ 3 နာရီလိုအပ်ပါတယ် steeping အချိန်နှင့်ထို့နောက်အသုံးမပြုမီအချိန်ရပ်နေအနည်းဆုံး 12 နာရီ, ဒါကြောင့်အညီစီစဉ်။

အဲဒီမှာ၏ 40 ကျော်အမျိုးအစားများဖြစ်ကြသည် မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ , ဒါပေမယ့်လူကြိုက်အများဆုံးမြား, အဖြူအညိုနှင့်အနက်ရောင်ဖြစ်ကြသည်။ ဒီစာရွက်အဖြူသို့မဟုတ်အညိုရောင်မုန်ညင်းမျိုးစေ့များအသုံးပြုသည်။

သူတို့ကိုယ်သူတို့နှင့်များ၏မုန်ညင်းမျိုးစေ့ကိုပူမဟုတ် ။ အစေ့ကိုဖိသို့မဟုတ်မြေပြင်နှင့် "စပ်" ထွက်လာမယ့်အရည်နှင့်ရောအခါဒါကြောင့်ပါပဲ။ ဒီမုန်ညင်းအတွက်မျိုးစပါးကြမ်းမြေပြင်နေကြသည်သောကြောင့်, ရရှိလာတဲ့မုန်ညင်းသာအတန်အသင့်စပ်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ဟင်းချက်အတွက်အပူပိုင်းမုန်ညင်းအသုံးပြုခြင်း

သင်သာတစ်ဦး condiments အဖြစ်မုန်ညင်းကို အသုံးပြု. မှနေသားတကျဖြစ်တယ်ဆိုရင်, သင်ကစာရွက်တက်အသက်ဝင်စေဖို့နိုငျပုံကိုခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်းမှာအံ့အားသင့်လိမ့်မည်။

ပြင်ဆင်မုန်ညင်းအကြောင်းကပို

ကိုပြင်ဆင်မုန်ညင်းမုန်ညင်းမျိုးစေ့ကိုတစ်ဦး "စိုစွတ်သော" condiments ကိုဖန်တီးရန်ရေနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသို့မဟုတ်မြေပြင်နှင့်ရောထွေးခဲ့ကြသည်ဟုဆိုလိုသည်။ ကမုန်ညင်းတစ်စပ်အရသာပေးသည်သောအနံ့ကရေနံဖြန့်ချိဖို့မျိုးစပါးအတွက်ဆာလ်ဖာဒြပ်ပေါင်းများနှင့်အင်ဇိုင်းဖြိုဖျက်သောကြောင့်ရေပြင်ဆင်မှုအတွက်အရေးကြီးဖြစ်ပါတယ်။

ပြင်ဆင်ထားမုန်ညင်း, ယဉ်ကျေးမှုများအများဆုံးတည်ရှိလျှင်အားလုံးမဟုတ်။ အဆိုပါအဆုံးမဲ့ရှိပါတယ် ဂျာမန်မုန်ညင်းစတိုင်များ , Dijon နှင့်အခြားပြင်သစ်စတိုင်များ, Creole သည့်အထင်ကရ Colman ရဲ့ကဲ့သို့အမေရိကန်တောင်ပိုင်း, အင်္ဂလိပ်မုန်ညင်းကနေမုန်ညင်း တရုတ်မုန်ညင်း ငါးနှိုးဆော်သံပူနှင့်အမေရိကန်ဖြစ်နိုင်သည့်, ballpark မုန်ညင်း အနည်းငယ်အမည်ကိုမှ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/4 ခွက်ကိုမုန်ညင်းမျိုးစေ့များ (အဖြူသို့မဟုတ်အညို)
• 1/4 ခွက်ကိုအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
• 1/4 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို
• 1/2 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း allspice
• 2 ဇွန်းရေအေး

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမုန်ညင်းမျိုးစေ့များ, စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်, စပျစ်ရည်ထားပါနှင့် 3 နာရီကြာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
2. သံမဏိဓါးနှင့်အတူတပ်ဆင်တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကို၏ကွန်တိန်နာသို့အစေ့များနှင့်အရည်နှစ်ဦးစလုံးလောင်း။ အစေ့နာကျင်စွာထိုးခြင်းနှင့်အကျိုးသည်အထိအများအပြား On-ချွတ်လှုပ်ရှားမှုနှင့်အတူ Process ကို။
3. ခြောက်သွေ့မုန်ညင်း, ဆား, Add allspice စက္ကန့် 30 အဘို့နှင့်ရေနှင့်လုပ်ငန်းစဉ်သည်။ စက္ကန့် 30 ပိုရှည်များအတွက်ရော်ဘာ spatula နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်နှင့်အတူကွန်တိန်နာ၏နှစ်ဖက်ချခြစ်။

1. ရေတွင်းတစ်တွင်း-တံဆိပ်ခတ်ကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားပါနှင့်အသုံးမပြုခင်နေ့ချင်းညချင်းရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

> ကြော်ရင်းမြစ်: လီကျောက်ခေတ်နဲ့ Martin ကျောက်စာ (Avon စာအုပ်များ) က "ဒီမုန်ညင်းချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်" ။ ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	7
စုစုပေါင်းအဆီ	0 င်ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	280 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	1 ဆ
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	0 င်ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )