အမှောင်ချောကလက်ကြော်နှင့်အတူသက်သတ်လွတ် Ganache

သင့်ကိုယ်ပိုင် Make truffles တစ်သက်သတ်လွတ်ကိတ်မုန့် Top-သို့မဟုတ်ကျော်လောင်း သက်သတ်လွတ်ရေခဲမုန့် တစ်ဘို့ နို့ထွက်-အခမဲ့အချိုပွဲ အဘို့အသေခံရန်ဖြစ်၏။ ဒါဟာသက်သတ်လွတ် ganache စာရွက်သင်ရွေးချယ်, သင်မူကားတစ်ဦးက high-quality နို့ထွက်-အခမဲ့ချောကလက်တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်တခါ, dairy- ထွက်ခွာကတည်းကသငျသညျကိုမြည်းစမ်းဖူးတဲ့အကောင်းဆုံးသက်သတ်လွတ် ganache ၏ဤချမ်းသာအရသာအသုတ်တက်ရိုက်အမှောင်ထဲမှာချောကလက်အဖြစ်သာအဖြစ်ကောင်းလှ၏ ဝန်ကိုထမ်းရွက်အချိုပွဲနောက်ကွယ်မှ။ ဒီစာရွက်အစားရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အသုံးပြုတဲ့မိုးသည်းထန်စွာမုန့်၏အုန်းသီးနို့အသုံးပြုသည်။ အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက်, တစ်ဦးက high-quality နို့ထွက်-အခမဲ့ချောကလက်ကိုအသုံးပြုပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 16 အောင်စအရည်အသွေးကောင်းမှောင်မိုက်နို့ထွက်-အခမဲ့ချောကလက်, ကြမ်းကုန်တယ်
• 1 15-အောင်လုပ်နိုင်အုန်းသီးနို့ (မ Lite မျိုးပေါင်း)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာမှောင်မိုက်တဲ့ချောကလက်ကုန်တယ်ပုကြမ်းချထားပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. ပူဖောင်းရုံအနားတဝိုက်ပေါ်လာဖို့စတင်နှင့်ရေနွေးငွေ့မျက်နှာပြင်ကနေထသည်အထိအလတ်စားမြင့်အပူကျော်ငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, အုန်းသီးနို့အပူ။
3. ကုန်တယ်ချောကလက်အုပ်ပူအုန်းသီးနို့လောင်းနှင့် 5 မိနစ်နှိုးဆော်ခြင်းမရှိဘဲရပ်တည်ချက်ကြကုန်အံ့။ 5 မိနစ်ပြီးနောက် (ဒီနူးညံ့သိမ်မွေ့စိတျလှုပျရှားဖှယျလောက် 2 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်) ရတဲ့အရာတွေချောမွေ့အထိချောကလက်-အုန်းသီးနို့အရောအနှောနှိုးဆော်။

1. ထည့်သွင်းသည်အထိ vanilla ထုတ်ယူနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ နွေးကိုသုံးပါသို့မဟုတ်အနည်းငယ်အအေး။

သိကောင်းစရာများဟင်းချက်ခြင်းနှင့်အကြံပြုချက်များအမှုဆောင်ခြင်း

ဒီစာရွက်သင်သည်သင်၏ချောကလက်မတရားသောကျေနပ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အားလုံးပါပဲ။ Ganache အနည်းငယ်အပိုပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူအချိုပွဲအမျိုးမျိုးလုပ်ဒါမှမဟုတ်ပြီးသားအံ့သြဖွယ်သက်သတ်လွတ်အချိုပွဲထိပ်ဆုံးဖို့အသုံးပြုနိုင်မယ့်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်သက်သတ်လွတ်ချောကလက်ဆော့စ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်, Donut နှင့် pies များအတွက် topping အဖြစ်အသုံးပြုလျက်ရှိကြောင်းအပြင်, ဒီနေရာမှာသင့်ရဲ့သက်သတ်လွတ် ganache အစေခံရန်နှစ်ခုထက်ပိုသောရိုးရှင်းတဲ့နည်းလမ်းတွေနေသောခေါင်းစဉ်:

သက်သတ်လွတ် Ice Cream ဆွန်ဒါ: အထီးကျန်သင့်ရဲ့သက်သတ်လွတ်ရေခဲမုန့်မချန်မထားပါနဲ့။ ဒီချောကလက် ganache အတူက topping အားဖြင့်အချို့သော pizazz ထည့်ပါ။ , အခွံမာသီး Add အနည်းငယ်သက်သတ်လွတ် brownie ကိုအပိုင်းပိုင်း, လတ်ဆတ်သောအသီးနှင့်သင်ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုဆွန်ဒါများကဲ့သို့အရသာတံ့သောအရာကိုတစ်ဦးကြီးမားကျယ်ပြ, သေးကျန်းမာဗားရှင်းရရှိပါသည်။ ပိုပြီးအနည်းငယ်ထက်တောင်နှစ်ယောက်လိုက်သည်ကိုငှက်ပျောသီးနဲ့ကဲဒါဆိုရင်တော့ Add တစ်သက်သတ်လွတ်ငှက်ပျောသီးအုပ်စုခွဲမွေးဖွားသည်။

ချောကလက် truffles သက်သတ်လွတ် Ganache နှင့်အတူဖန်ဆင်း: ဤစာရွက်ထဲတွင်ချောကလက်နှစ်ဆ, သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သက်သတ်လွတ်ချောကလက် truffles စေရန်။ ကအနည်းငယ်ပျော့ပျောင်းပေမယ့်ဘောလုံးသို့လှိမ့်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကုမ္ပဏီတခုရဲ့သည်အထိအထက်ညွှန်ကြားအဖြစ်ပြင်ဆင်နေပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ganache အေးမြပါစေ။ သင်သည်သင်၏ truffles ဖွဲ့စည်းခဲ့င့်ပြီးနောက်, အုန်းသီးအလွှာ, ကုန်တယ်အခွံမာသီးသို့မဟုတ်ကိုကိုးအမှုန့်နှင့်အတူဖြန်းနှင့်အတူဖယောင်းစက္ကူပေါ်မှာသူတို့ကိုလှိမ့်။ ဖန်တီးမှု Get နှင့်ထိုကဲ့သို့သောချယ်ရီသို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ်အဖြစ်သက်သတ်လွတ်ဂျင်းဝါးသို့မဟုတ်အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်သူတို့ကိုထိပ်ဆုံး။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	367
စုစုပေါင်းအဆီ	29 ဂရမ်
Saturation အဆီ	20 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	6 ဂရမ်
လက်စထရော	2 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	15 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	24 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	5 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )