အရှေ့တောင်အာရှဟင်းချက်ဘို့မီးဖိုချောင် Essentials

သင်တို့ရှိသမျှသည်အမျိုးမျိုးနွေဦးလိပ်, ပေါင်းဖက်ထုပ်, ကီ, wonton သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများအောင်နေပဲဖြစ်ဖြစ်, သင်ကမိုးသည်းထန်စွာ-တာဝန်ခုတ်ပိတ်ပင်တားဆီးမှု, မော်တာနှင့် pestle, wok, All-ရည်ရွယ်ချက်ဓါး, ငွေ့, ရေစစ်အောင်, spatulas နှင့်မီးညှပ်ထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ် ပြင်ဆင်မှုအတွက်။

• 07 ၏ 01

  မိုးသည်းထန်စွာ-Duty ခုတ် Block

  အရှေ့တောင်အာရှချက်ပြုတ်မှာတော့တပြင်လုံးကိုကြက်နှင့်ငါးအရိုးမှတဆင့်ကုန်တယ်နေကြတယ်, သင်သည်အလုပ်များအတွက်မိုးသည်းထန်စွာ-တာဝန်ခုတ်ပိတ်ပင်တားဆီးမှုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အစဉ်အလာ, သစ်ပင်စည်၏ Cross-ဖြတ်တောက်မှုခုတ်ပျဉ်ပြားအဖြစ်အသုံးပြုနေကြတယ်, ဒါပေမယ့်သစ်တော denudation ပတ်သက်. ရေပန်းစားနေသောသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်စိုးရိမ်ပူပန်မှုများနှင့်အတူ, ဝါးအဖြစ်ခက်ခဲပလပ်စတစ်နှင့်ဖွဲ့ခုတ်လုပ်ကွက် ပို. ပို. အဖြစ်များဖြစ်လာရသည်။ သငျသညျပိတ်ပင်တားဆီးမှုခုတ်နေတဲ့အစိုင်အခဲသစ်သားရနိုင်ပါကစံပြပါလိမ့်မယ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်အကောင်းဆုံးအရည်အသွေးနှင့်သင်တတ်နိုင်သည်ဟု sturdiest အစားထိုးရ။

  • ပလပ်စတစ်ကွန်ရက်မှကောက်ယူရရှိ သစ်သား: ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့သည် သာ. ကောင်း၏ Are ဘယ်?
  • ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့နှင့်စားနပ်ရိက္ခာလုံခြုံမှု
  • အမဲသတ်သမားကို Block ကျွန်းများရုံသင့်နေအိမ်ပိုင်နိုငျ

• 07 ၏ 02

  မော်တာနှင့် Pestle

  အစေ့နံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရှေ့တောင်အာရှများစွာသောဟင်းလျာများများအတွက်အခြေခံဖန်တီးရန်ငါးပိမှမြေနေကြသည်။ အဆိုပါကြိတ်ယင်းမော်တာ (ပန်းကန်လုံး) အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားမရသူတို့မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများကိုလွှတ်အဖြစ်-bits သို့သူတို့ကိုငါချိုးဖျက်ဖို့တစ်မြို့ပတ်ရထားရွေ့လျားမှုအတွက် pestle (ထို grinder) ကို အသုံးပြု. ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ စားနပ်ရိက္ခာပရိုဆက်ဆာနှင့် Blender အများအပြားခေတ်သစ်မီးဖိုချောင်ထဲမှာမော်တာများနှင့် pestle အစားထိုးကြပါပြီ, ဒါပေမယ့် pounding နှင့်ကြိတ်အဘို့ဤရိုးရှင်းသော tool ကိုလုံးဝပျောက်ကွယ်သွားမဟုတ်ရှိပြီးအားပေးထောက်ခံသူတွေရဖို့ဆက်လက်။

• 07 ၏ 03

  all-ရည်ရွယ်ချက်ဓား

  အာရှ All-ရည်ရွယ်ချက်ဓါးအနောက်တိုင်းစားဖိုမှူးရဲ့ဓါးများကဲ့သို့အသုံးပြုသည်။ အာရှဓါး slicers, ရဟတ်ယာဉ်သို့မဟုတ်ခုတ်ဓားမအဖြစ်ရောင်းစား, သူတို့ကွဲပြားခြားနားသောအရွယ်အစားအတွက်လာနေကြပါတယ်။ သူတို့ကအားလုံးအတူတူပင်ကိုကြည့်ရှုခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်ဓါးသွား၏အထူခြားနားသည်။ တစ် All-ရည်ရွယ်ချက်ဓါးအဖြစ်သုံးစွဲဖို့တစ်ရဟတ်ယာဉ်ကိုရယူပါ။ အဆိုပါဓါးကြက်သားအသေကောင်နှင့်တပြင်လုံးကိုငါးမှတဆင့်ဖြတ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ခိုင်မာတယ်။ သင့်လက်၌ snugly ကိုက်ညီခြင်းနှင့်သင်တို့အဘို့လည်းမိုးသည်းထန်စွာမဟုတ်ကြောင်းတစ်ခုအာရှဓါး Buy ။

  • တစ်ဦး Whetstone နှင့်အတူတစ်ဦးဓားပွတ်ရန်ကဘယ်လို
  • တစ်ဦးကဓားပြတ်သားသံမဏိကိုသုံးပါရန်ကိုဘယ်လို

• 07 ၏ 04

  အရည်အသွေး Wok

  အများဆုံးအနောက်တိုင်းမီးဖိုချောင်ထဲမှာဒါတခုတခုအပေါ်မှာစွပ်ပြုတ်ဘို့အိုးနှင့်အိုး၏ခင်းကျင်း, braising, ကြော်, မဲခိုး, ဟင်းချိုအောင်နှင့်လည်းမရှိ။ အာရှအများစုမှာတော့အားလုံးသည်တစ်ဦးတည်းသာချက်ပြုတ်သောအိုးလည်းမရှိ။ အဆိုပါ wok တရုတ်ဝေါဟာရ, ဒါပေမယ့်သူကအရှေ့နှင့်အရှေ့တောင်အာရှရန်၎င်း၏လမ်းရှာတွေ့ခဲ့သည်။ ဒါဟာအရှေ့တောင်အာရှချက်ပြုတ်အတွက်စံချက်ပြုတ်သောအိုးသည်။ , သဘာဝဓာတ်ငွေ့မီးဖိုပေါ်ချက်ပြုတ်ဘို့အဓိကအားလုပ်ယင်း၏ rounded အောက်ခြေအတူ wok ရဲ့ထူးခြားတဲ့အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်နှစ်ဖက်အလွန်ဒေါသထွက်ခဲ့သည်ဟုခြစ်ပြီး spatula သုံးပြီးအစားအစာန်းကျင်ရွှေ့ဖို့လွယ်ကူစေသည်။ Wok အရွယ်အစားခြားနားသည်။ သငျသညျအာရှချက်ပြုတ်တွေအများကြီးလုပ်ဖို့ရည်ရွယ်လျှင်သင်ပိုကြီးတဲ့လူအစုအဝေးအဘို့ချက်ပြုတ်ဘို့နေ့စဉ်ချက်ပြုတ်အသုံးပြုခြင်းနှင့်အခြားနိုငျကွောငျးတစျခုအရ။

• 07 ၏ 05

  Stackable ဝါးမီးသင်္ဘော

  Non-ဝါးငွေ့ဟာ stovetop ရည်ရွယ်ရှိပါတယ်, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပူစနစ်ဖြင့်ငွေ့ရှိပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဝါးမီးသင်္ဘောများအတွက်ရွေးချယ်? ဝါးယင်းရေငွေ့ပျံအများစုစုပ်ယူသောကွောငျ့အနည်းငယ်သာငွေ့ရည်ဖွဲ့နေတဲ့ဝါးမီးသင်္ဘောအတွင်းပိုင်းတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါကပေါင်းခံအစားအစာငွေ့ရည်ဖွဲ့ထဲကနေ soggy ရဖို့လျော့နည်းဖွယ်ရှိသည်ကိုဆိုလိုသည်။ ဝါးငွေ့ကွဲပြားခြားနားသောအရွယ်အစားအတွက်လာ။ မည်သို့ပင်အရွယ်အစား, အပေါင်းခြင်းတောင်းအစားအစာအများအပြားနေသည်ဟုသူတစ်ချိန်တည်းမှာပေါင်းနိုင်ဒါ stackable ဖြစ်ဖို့ရည်ရွယ်နေကြသည်။ တစ်ဦး wok တစ်ဦးမီးသင်္ဘော, အနာစိမ်းရေကိုသုံးပါနှင့်ရေကိုကျော်မီးသင်္ဘောကိုနေရာချရန်။

• 07 ၏ 06

  စစ်အောင်

  အရှေ့တောင်အာရှချက်ပြုတ်အတွက် (လုံးဝမရှိမဖြစ်မဟုတ်လျှင်) အသုံးဝင်သောဖြစ်ကြောင်းနှစ်ခုကိုအခြေခံရေစစ်အောင်ရှိပါသည်။ ပထမဦးဆုံးရေတိမ်ပိုင်းသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းဖြစ်နိုင်သည့်မီးဖိုချောင်ပင့်ကူသည်။ အဆိုပါရေတိမ်ပိုင်းမီးဖိုချောင်ပင့်ကူထိုကဲ့သို့သောပုစွန်သို့မဟုတ်အသားဖဲ့အဖြစ်နက်ရှိုင်းသောကြော်သေးငယ်တဲ့အစားအစာကိုအပိုင်းပိုင်းအထဲက scooping များအတွက်အသုံးဝင်သည်။ နက်နဲရာအမျိုးမျိုးသူတို့တစ်တွေပန်းကန်လုံးထဲသို့စွန့်ပစ်နဲ့ဟင်းရည်တကျီကျီနှင့်အတူချိုးမီရေဆူပွက်အတွက်ခေါက်ဆွဲ reheat အသုံးပြုသည်။ ဒုတိယစစ်အောင်ဟာဦး colander, အနောကျပိုငျးမီးဖိုချောင်အတွက်ကိုလည်းအဓိကဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဆေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပင်လယ်စာနှင့်ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲဖျန်ဘို့အသုံးဝင်သည်။

• 07 ၏ 07

  Spatula နှင့်မီးဖိုချောင် Tong

  နှိုးဆော်-ကြော်ကြော်နဲ့, သင်ကောင်းတစ်ဦးရဲ့အရည်အသွေး spatula နှင့်မီးဖိုချောင်မီးညှပ်တရံလိုခငျြပါလိမ့်မယ်။ အာရှချက်ပြုတ်ခုနှစ်တွင်တစ်ဦး spatula ကြော်စဉ်အတွင်းတစ်ခုလုံးငါးလှန်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကြံ့ခိုင်ဖြစ်ရမည်။ အကောင်းဆုံးကတော့, ကမသိမသာအစားအစာဆံ့ပြန်ဒယ်အိုးထဲသို့လျှောကနေကာကွယ်တားဆီးဖို့ကွေးရပါမည်။ မီးဖိုချောင်မီးညှပ်တစ် pair တစုံတစ်ဦးချင်းစီအစားအစာ၏သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးဖွင့်ကောက်နေများအတွက်အများဆုံးအသုံးဝင်သည်။ ကြော်တဲ့အခါမှာဥပမာ, တချို့ပိုမြန်အခြားသူများထက်အသားညိုတဖဲ့နှင့်မီးဖိုချောင်မီးညှပ်သူတို့ကိုထကောက်နေနှင့်ဆီထွက်သူတို့ကိုရွေ့လျားများအတွက်စံပြဖြစ်ကြသည်။ မီးဖိုချောင်မီးညှပ်ကိုလည်း wok အတွက်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်အသားအပေါငျးတို့သသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ, ပင်လယ်စာ, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် tossing အဘို့ကြီးသောဖြစ်ကြသည်။