စားနပ်ရိက္ခာ? တကယ်မဟုတ်ဘူး
ပါးစပ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်, အမြင်ကြည်လင်စေရန်, အစာခြေ, ဧညျ့သသင်္ကေတ ... ကြောင်း paan ပဲ! paan အစာစားခြင်း ကအိန္ဒိယအစားအစာ အိန္ဒိယကနေထိုင်းနှင့်ဖိလစ်ပိုင်မှဗီယက်နမ်အားလုံးကိုအရှေ့တောင်အာရှကျော်ရေပန်းစားသည်။ ဒါကြောင့်ကိုလောင်နေသည်ပေမယ်သို့သော်ထိုသို့အတိအကျတစ်အစားအစာမဟုတ်ပါဘူး။
အတိအကျ, paan ကဘာလဲ? Paan ကွမ်းရွက်ကနေဖန်ဆင်းထားသည်နှင့်ကထိပ်ပေါ်မှာထားအမျိုးမျိုးသောဖြည့်အတူစားရခြင်းဖြစ်သည်။ အရွက်တက်ထုပ်များနှင့်ကြိုတင်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရန် chilled ဖြစ်ပါတယ်။
ဒါဟာအစ meetha paan, vettrilai သို့မဟုတ် thambulum အဖြစ်လူသိများသည်။
Paan နှင့်အတူပြဿနာများ
လွင်ပြင် paan ကိုခန္ဓာကိုယ်အပေါ် psychoactive သက်ရောက်မှုနှင့်အတူလှုံ့ဆော်သည်နှင့်လေ့ကွမ်းသီးနှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ paan ဝါးပြီးနောက်လူအများစုကမျိုဒါမှမဟုတ်အထဲကတံတွေးထွေး။ ကင်ဆာသုတေသန (IARC) နှင့်ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့ (WHO) ကတို့အတွက်နိုင်ငံတကာအေဂျင်စီ၏အဆိုအရသူတို့ကဝါးကွမ်း quids ကြောင်းပြောနှင့်ကွမ်းသီးနှင့်အတူ humans.Areca-ခွံမာသီး paan ထဲမှာကင်ဆာဖြစ်ပေါ်စေသိနှင့်ဆေးရွက်ကြီးမပါဘဲပါးစပ်ကင်ဆာအန္တရာယ်များကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်နေကြတယ် ထ။ သူကပြောပါတယ်, paan တစ်ချိန်ကအိန္ဒိယမူပိုင်၏သင်္ကေတအဖြစ်ယူဆနှင့်ဝါးများ၏အလေ့အကျင့်ထက်ပိုမို 2500 နှစ်ကကျောစတငျရခဲ့သည်။
အဆိုပါကျွမ်းကျင် paan ထုတ်လုပ်သူမြောက်အိန္ဒိယ walahin တစ် paanwala သို့မဟုတ် paan အဖြစ်လူသိများသည်။ သူတို့ကအိန္ဒိယ၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများအတွက် paanwalas, panwaris သို့မဟုတ် panwadis အဖြစ်လူသိများကြသည်။ သင်သည်ထိုသူတို့မခေါ်မည်သို့ပင်သည် paan ထုတ်လုပ်သူ paan ခံစားရန်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူလမ်းပေါ်ထောင့်ပေါ်မကြာခဏဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ဟာ candied အသီး, စပျစ်သီးပျဉ်, မှအထိနိုင်သောဖြည့်ပါအစေခံ mukhwas , cardamom, ရွှေဝါရောင်, လှော်အုန်းသီး, ကွမ်းသီး, slaked ထုံးငါးပိနှင့်ပင်စားသုံးနိုင်သောငွေအရွက်!
ကောင်းပြီ -made paan ကိုကြည့်ရှုရန်မျက်မှောက်ဖြစ်ပါတယ်။ Paan ကျွမ်းကျင်သူများ၏နေအိမ်များအတွက်ရှေးခေတ်အိန္ဒိယ၌၎င်း, ပင်ယနေ့အထူး paan ခေါက်နည်းစနစ်အသုံးပြုကြသည်။ အဆိုပါ gilouri, ဒါမှမဟုတ်တြိဂံပုံသဏ္ဍာန်, လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်အသွင်သဏ္ဌာန်ပထမဦးဆုံး (က pin ကိုအဖြစ်ဆောင်ရွက်ရန်) အလိုရှိသောအဖြစ် paan ခေါက်ပြီးတော့စတစ်လေးညှင်းပွင့ထည့်ခြင်းဖြင့်အရပ်ဌာန၌ကျင်းပသည်။
အဆိုပါပြင်ဆင်ထား paans ထို့နောက် Khaas တအမ်းဒေသဟုခေါ်သောအထူးမိုးပန်းကန်ထဲမှာချထားပါသည်။ paan ဝါးသို့မဟုတ်အရသာပျော်မွေ့ခဲ့ကြပြီးနောက် (အထူး spittoon သို့) ထွက်တံထှေးနှငျ့ထှေးပြီးနောက်မျိုရပါမည်ရှိမရှိအပေါ်မတူညီထင်မြင်ချက်များရှိပါတယ်။
ပန်သေချာပေါက်တစ်အစားအစာမဟုတ်ပါဘူး, နှင့်၎င်း၏သဘာဝအိန္ဒိယရဲ့နေရာအများအပြားမှာမီးအောက်မှာရောက်လေပြီ။ မွန်ဘိုင်းခုနှစ်တွင်ဥပမာ, အရာရှိများကလူများကထွက်တံတွေးထွေးလေ့ရှိရာအရပ်တွင်ဟိန္ဒူနတ်ဘုရားတို့၏ရုပ်ပုံများထည့်သွင်းဖို့ကြိုးစားခဲ့ပြီ။ ဒါဟာအစအများပြည်သူသောနေရာများအတွက်အထဲကတံထှေးနှငျ့ထှေးလူများ၏ကျန်းမာရေးအပေါ်သက်ရောက်မှုများအဘို့အဝေဖန်ခံခဲ့ရသည်။ ရေပေးဝေရေးကိစ္စများကြောင့်ခက်ခဲရွက်ရဖို့ရာ၌ခန့်ထားပြီအဖြစ်ကပိုကလူယနေ့ခေတ်အစားဆေးရွက်ကြီးဝါး။
သို့တိုင်, ထုတ်ပေးခြင်းလေ့အများအပြားအိန္ဒိယအိမ်တွေမှာဧညျ့သကဖြစ်သောနိမိတ်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်အိန္ဒိယနိုင်ငံသွားရောက်ကြည့်ရှုသောသူတို့အဘို့, တကဘုံဖြစ်ပါသည်အချို့ကြောင့်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်နိုင်ပါတယ်လို့ပြော practice.Though-ကြိုးစားကြရမယ်, paan အမျိုးမျိုးခံစားအများအပြားအိန္ဒိယမှာနေထိုင်တဲ့သူတွေအဖြစ်တိုင်းပြည်သွားရောက်ကြည့်ရှုသောသူတို့အဘို့တစ်လူကြိုက်များအတွေ့အကြုံကိုဖြစ်ပါတယ်။