သင်အကြိုက်ဆုံးအသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည့်အခါအထဲကကိုရှာပါ။
သရက်သီး
သရက်သီးအပူပိုင်းအသီးဖြစ်ကြောင်းနှင့်နွေးထွေးသော, စိုစွတ်သောရာသီဥတုအတွက်အကောင်းဆုံးမပေါက်ပါဘူး။ အများစုမှာ Mango အိန္ဒိယတွင်စိုက်ပျိုးစားနေကြသည်။ သို့သော်သူတို့သည်ယခုမေလတွင်အခြားနေရာများတွင်စိုက်ပျိုးကြသည်။ ကြီးထွားလာ Mango များအတွက်အကောင်းဆုံးဒေသများ၏တချို့ကတောင်ပိုင်းမက္ကဆီကို, ပနားမား, ဂျမေကာ, ထရီနီဒက်, ထိုင်းနှင့်အာရှတာတစ်လျှောက်လုံးဖြစ်ကြသည်။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိဖလော်ရီဒါပြည်နယ်၏တောင်ပိုင်းစိတျအပိုငျးမြားကိုလညျးသရက်သီးအဘို့အကောင်းတစ်ဦးရာသီဥတုရှိပါတယ်။
သရက်သီး၏အနည်းငယ်အမျိုးအစားများထိုကဲ့သို့သောမတ်လနှောင်းပိုင်းအတွင်းတှငျရငျ့မှညျ့သော "Rosigold," သည်အတိုင်း, အခြားသူတွေရှေ့မှာစားရန်အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။
အများစုကအမျိုးပေါင်းသြဂုတ်လသို့အသီးကိုသီးစေတဲ့အနည်းငယ်နှောင်းပိုင်းတွင် bloomers နှင့်အတူဇွန်လနှင့်ဇူလိုင်လများတွင်တှငျရငျ့မှညျ့။
မက္ကစီကိုတွင်စိုက်ပျိုးသရက်သီး၏အချို့အမျိုးပေါင်း, ဇွန်လနှင့်ဇူလိုင်လလျှောက်လုံးအလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါသော "Ataulfo" နှင့် "မနီလာ" မေလနှင့်သည် "Tomy", "Sensacion" န်းကျင်ကိုစားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည့် "Manilita" ပါဝင်သည်။ မက္ကစီကိုလည်းအများဆုံးသရက်သီးတင်ပို့ပါတယ်။
အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌, သင်, "Kensington", "Haden Glen", "Lippens", "Van Dyke" နှင့် "Sensation" "Torbet" "Tommy Atkins" ကိုရှာဖွေပေမည်။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Tomatillos
ခရမ်းချဉ်သီးကိုမူလကတောင်အမေရိကကနေလာနှင့်စပိန်မှတစ်ဆင့်ဥရောပတိုက်မှမိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။
အမြားအပွားဖြစ်သော "ရိုးမား", "Beefsteak" အဖြစ်ကျယ်ပြန့်မရရှိနိုင်မျိုးပေါင်း "ချယ်ရီ" နှင့် "စပျစ်သီး" ရှိပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးကမိသားစု၏နောက်ထပ်အဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးအစာစားခြင်းမပြုမီဖယ်ရှားပစ်ရမည်တဲ့ papery ခွံထဲမှာသေးငယ်တဲ့ခဲယဉ်းတဲ့အစိမ်းရောင်အသီးသောအရာသည် "Tomatillo" ဖြစ်ပါတယ်။
မက္ကစီကိုအတွက်ဌာပနာမု, အစိမ်း tomatillo တစ် tomate နှင့် jitomate အဖြစ်အနီ, ပတ်ပတ်လည်ခရမ်းချဉ်သီးအဖြစ်ရည်ညွှန်းသည်။
ခရမ်းချဉ်သီးဇွန်လတွင် ripening စတင်ဖို့နှင့်သြဂုတ်လမှတဆင့်ဆက်လက်။ သင်ဆဲစက်တင်ဘာလစောစောပိုင်းအနည်းငယ်သေးငယ်တဲ့သူတွေကိုရပေမည်။ အဆိုပါ tomatillos ရှည်လျားတဲ့ရာသီမေလတွင်စတင်နှင့်နိုဝင်ဘာလများတွင်အဆုံးသတ်ရှိသည်။
ပြောင်းဖူး
ပြောင်းဖူးသညျလူသားတို့အားဖြင့်စိုက်ပျိုးခဲ့ပါတယ်နှင့်စောင့်ရှောက်မှုမရှိဘဲရိုင်းထဲမှာဆက်လက်ရှင်သန်နိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ Central America မှာကအကြောင်းကို 7000 လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်းတစ်ဦးရိုင်းမြက်ထံမှပြောင်းဖူးတီထွင်ထုတ်လုပ်နိုင်ခဲ့သည်။
ဒါဟာနောက်ဆုံးမှာယခုအနောက်တောင်ပိုင်းအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုအဖြစ်လူသိများသည့်ဧရိယာသို့မြောက်ဘက်ပျံ့နှံ့ကြောင့်လည်းအဖြစ်ဝေးပီရူးအဖြစ်တောင်ဘက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကိုလံဘတ်စ်အမေရိကားကိုရှာဖွေတွေ့ရှိသောအခါသူပြန်ပြောင်းဖူးယူဆောင်နှင့်ဥရောပကမိတ်ဆက်ပေးသည်။
ပြောင်းဖူး၏များစွာသောအမျိုးအစားများ, အဖြူအနီသို့မဟုတ်အညိုအဆန်နှင့်အတူအိန္ဒိယပြောင်းဖူးသည်နှင့်ပေါက်ပေါက်အဖြစ်အသုံးပြုထားတဲ့ "Flint" ပါဝင်သည်။ သင်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်ထဲတွင်ရှာတွေ့မျိုးဟာ COB ပယ်စားရနိုငျသော "အမွှေး" ဖြစ်ပါတယ်။ "ကွင်းဆင်း" ပြောင်းဖူးတိရစ္ဆာန်များအဘို့အစာကျွေးခြင်းသို့လုပ်ငန်းများ၌ဘာဖြစ်ပါတယ်။
"အမွှေး" ပြောင်းဖူးမှာလည်းသေးငယ်, ချိုအဆန်သည့်ပိုကြီးတဲ့အဆန်နှင့်အဖြူရောင်ရှိပြီးဖြစ်သောအဝါရောင်အဖြစ်ခွဲခြားထားပါသည်။
ပြောင်းဖူးရာသီမေလကနေစက်တင်ဘာလမှတဆင့်ပြေး။ ပြောင်းဖူးအကောင်းဆုံးချက်ချင်းကြားတဖြည်းဖြည်းကြောင့်လျော့နည်းချိုမြိန်အောင်ဓာတ်မှလှည့်နေသောကြောင့်ကောက်နေပြီးနောက်အသုံးပြုသည်။
အခွားသောရာသီ
ငှက်ပျောတစ်နှစ်တာပတ်ပတ်လည်
အစိမ်းရောင်ချီလီသြဂုတ်လ - စက်တင်ဘာလ
အနီရောင်ချီလီစက်တင်ဘာလ - နိုဝင်ဘာလ
ပန်းသီးသြဂုတ်လ - မတ်လ
ကြက်သွန်နီဇူလိုင်လ - မတ်လ
ရွှေဖရုံသီး calabaza သြဂုတ်လ - မတ်လ