Basil များ၏သမိုင်း

ယနေ့ပင်စိမ်းကမ္ဘာပေါ်မှာအများဆုံးကျယ်ပြန့်-အသုံးအချက်အပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အိမ်လုပ် spaghetti ငံပြာရည်နှင့်လတ်ဆတ်သောအသီးသုပ်ဖို့ savory အချိုပွဲမှပင်စိမ်း pesto ကနေဤမျှလောက်များစွာသောအချက်အပြုတ်အသုံးပြုမှုနှင့်အတူ, ပင်စိမ်းမီးဖိုချောင်အတွက်အစအဆုံးအကုန်ပြေး။

Basil ၏ဇစ်မြစ်

ပင်စိမ်းချိုမြိန်ပင်စိမ်းပင်ထိုင်းပင်စိမ်းနဲ့တူအများအပြားအမည်များဖြင့်သင့်ကိုခေါ်, ဒါပေမယ့်သူ့ရဲ့ဘုံအမည်များအားလုံးမြက်ပင်ရဲ့ရုက္ခဗေဒအမည်အားရည်ညွှန်း, Ocimum basilicum ဖြစ်ပါတယ်။ ပင်စိမ်း Rosemary, ပညာရှိများနှင့်ပင်လာဗင်ဒါကဲ့သို့အခြားအချက်အပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူတစ်ဦးကြီးများပူစီနံမိသားစု၏အဖွဲ့ဝင်တဦး, ဒါမှမဟုတ် Lamiaceae မိသားစုဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာပင်စိမ်းအိန္ဒိယတွင်ဇစ်မြစ်ရှိကြောင်းယုံကြည်ပေမယ့်အပင်က၎င်း၏လက်လှမ်းမမီကမ္ဘာသားအပေါင်းတို့ထောင့်မှဖြန့်နှင့်အတူ 5000 ကျော်ဘို့စိုက်ပျိုးခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ပင်စိမ်း 807 အေဒီကနေရှေးမှတ်တမ်းများချိုမြိန်ပင်စိမ်းထိုအချိန်ကတရုတ်များ၏ဟူနန်ဒေသများတွင်အသုံးပြုခဲ့အကြံပြုခြင်းနှင့်အတူပင်ဝေးတဲ့အရှေ့အိန္ဒိယထက်အစပြုပါပြီစေခြင်းငှါအချို့လက္ခဏာများရှိပါသည်။ ဒါကြောင့်လွယ်လွယ်ကူကူအိမ်တွင်းနှင့်ကွာအအေးရာသီဥတုနှင့်နှင်းခဲမှထိတွေ့မှုကနေစိုက်ပျိုးနိုင်အဖြစ်ပင်စိမ်းနောက်ဆုံးမှာတပြင်လုံးကိုအပင်အဖြစ်အနောက်ဘက်ရွှေ့ပြောင်း။

Basil ၏အမျိုးပေါင်း

၎င်း၏ကျယ်ပြန့်အချက်အပြုတ်လက်လှမ်းမမီနှင့်တကွ, ပင်စိမ်းစက်ရုံ၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းကွဲပြားခြားနားသောယဉ်ကျေးမှုများ၏အစားအစာများသို့မွေးစားခဲ့ကြသည်။ ထိုင်းပင်စိမ်း ( O. basilicum var ။ thyrsiflora), သံပုရာပင်စိမ်း ( O. X ကို citriodorum), နှင့်ကိုသန့်ရှင်းသောပင်စိမ်း (Ocimum tenuiflorum) အဓိကဖြစ်လာကြပါပြီသော်လည်းချိုမြိန်ပင်စိမ်း၏အရသာ, ရှိသမျှကြောင့်စေတနာစိတ်ကိုအသုံးပြုသည်အဘယ်မှာရှိအီတလီဟင်းလျာများလွန်းအကျွမ်းတဝင်ရှိပါတယ် အများအပြားအာရှအစားအစာများဖြစ်သည်။

Basil ၏သမိုင်း

ပင်စိမ်းရှည်လျားအချက်အပြုတ်အစဉ်အလာမှာအသုံးပြုထားပြီး, ဒါပေမယ့်သူ့ရဲ့သမိုင်းလူ့အဖွဲ့အစည်းအတွင်းကအခြားအသုံးပြုမှုနှင့်အတူကြွယ်ဝနေသည်။

ဒါကြောင့်သင်္ချိုင်းများနှင့်မမ်မီမှာတွေ့ရှိထားပြီးအဖြစ်ရှေးခေတ်အဲဂုတ္တုပြည်၌, ပင်စိမ်းဖွယ်ရှိတစ်ခု embalming နှင့်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ပျိုးပင်အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့ဆေး applications များ၏, ပင်စိမ်း, ခမ်းနားတော်ဝင်မိသားစု, ဒါမှမဟုတ်ဘုရငျ့ပျိုးပင်အဓိပ္ပာယ်ကိုလည်း basilikon phuton အဖြစ်လူသိများခဲ့သည်ဘယ်မှာဂရိနိုင်ငံအတွက်စိတ်မသာညည်းတွားနေတဲ့သင်္ကေတဖြစ်ခဲ့သည်။ ပင်စိမ်းတခြားဆေးဖက်ဝင်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များအစဉ်အလာများအပြင်၌, Ayurveda ရှေးခေတ်အိန္ဒိယရိုးရာဆေးဖက်ဝင်သည့်စနစ်နှင့်တူရှေးရိုးရာဆေးဝါးများအတွက်ခိုင်မာတဲ့သမိုင်းရှိပါတယ်။

ပင်စိမ်းလည်းသမိုင်းမှတဆင့်မတူကွဲပြားသောယဉ်ကျေးမှုနှင့်သင်္ကေတအဓိပ္ပာယ်ကိုသယ်ဆောင်။ ဥပမာ, ဂျူးလူထုပုံပြင်များပင်စိမ်းအတွက်အစာရှောင်တတ်သောစဉ်အစွမ်းသတ္တိကိုထည့်သွင်းဖို့ယုံကြည်ကြသည်။ ပေါ်တူဂီ၌, ပင်စိမ်းသောပျိုးပင်အချို့ဘာသာရေးအားလပ်ရက်အပေါ်တစ်ဦးရည်းစားသို့မဟုတ်ချစ်မြတ်နိုးတဲ့မှလက်ဆောင်တစ်ခု၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုတက်ပါစေ။ ရှေးခေတ်ဂရိနိုင်ငံသွားရမည်အကြောင်း, ပင်စိမ်းမုန်းတီးမှုပုံဆောင်သည်။ ဤအပင်၏အရေးကြီးသောယဉ်ကျေးမှုရေရှည်တည်တံ့၏အနည်းငယ်ဥပမာပေမယ့်။

Basil ၏အသုံးပြုမှုယနေ့တွင်

ပင်စိမ်းခေတ်သစ်မီးဖိုချောင်နှင့်သိပ္ပံဓာတ်ခွဲခန်းများအတွက်ကွဲပြားခြားနား applications များရှိသည်ဖို့ရောက်နေပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ခုနှစ်, ပင်စိမ်းအများဆုံးချက်ပြုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်လတ်ဆတ်အသုံးပြုသည်။ လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်မြက်ပင်ရဲ့ကွဲပြားအရသာဖျက်ဆီးအဖြစ်မကြာခဏမဟုတ်ထက်, လတ်ဆတ်သောအရွက်များ, နောက်ဆုံးယခုအချိန်တွင်ဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ ဒါပေမယ့်အဖြစ်လည်းသမိုင်းတစ်လျှောက်လုံးမြင်ကြယနေ့ပင်စိမ်းတစ်ခုသာအစားအစာအနံ့အရသာအဖြစ်, ဒါပေမယ့်လည်းရေမွှေးနံ့သာပေါင်းနှင့်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဘက်စုံကုစားရာတွင်အသုံးပြုသည်မဟုတ်။ မကြာသေးမှီကသိပ္ပံဆိုင်ရာလေ့လာမှုများပင်စိမ်းသောပျိုးပင်များ၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောရေနံအစွမ်းထက် antioxidant, ဗိုင်းရပ်စ်များနှင့်မွှားဂုဏ်သတ္တိများအပိုင်၌လိမ်းမြဲမြံစွာတည်ပါပွီ။

Basil နှင့် Basil ချက်ပြုတ်နည်းအကြောင်းပိုမို

ချက်ပြုတ်အကြံပေးချက်များနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများဖို့ဒဏ္ဍာရီနှင့် lore အတွက်၎င်း၏သမိုင်းနှင့်နေရာကနေအကြောင်းကိုပင်စိမ်းအဘို့, ဤကြီးစွာသောအရင်းအမြစ်များကိုထုတ်စစ်ဆေးရန်သေချာစေပါ:

• Basil ရွေးချယ်ရေးနှင့်သိုလှောင်မှု
• Basil ဟင်းချက်သိကောင်းစရာများ
• Basil သမိုင်း
• Basil ချက်ပြုတ်နည်း

ဆေးဖက်ဝင်အပင်များချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်