05 ၏ 01
အသွေးသည်လိမ္မော်ရောင်အခြေခံ
ရှက်သွေးလိမ္မော်ရောင်။ ဓာတ်ပုံ© PJ တေလာ / Getty Images အသွေးသည်လိမ္မော်သီးတစ်အံ့ဩဘွယ်သောအချိုမြိန်ခြင်းနှင့်လှပရောင်စုံ Citrus အသီးအဘို့မဟုတ်ဘဲစက်ဆုတ်ဘွယ်ဖြစ်သောအမည်အားဖြစ်ကြသည်။
အသွေးသည်လိမ္မော်သီးသည်အခြားထက်နည်းနည်းပိုသေးဖြစ်လေ့ လိမ္မော်သီးအမျိုးအစားများ ထိုအခါမူကား, သငျသညျပွင့်လင်းနှင့်ကွာခြားချက်ကသူတို့ကိုဖြတ် - ထူနှင့်တကွ, သို့မဟုတ်မ may တစ်နီမျက်နှာအများရှိသော်လည်း, ယေဘုယျအားဖြင့်ပြင်ပမှပုံမှန်လိမ္မော်သီးများကဲ့သို့ကြည့်ရှုစေခြင်းငှါအသားအရေချွတ်ချွတ် အမှန်ပင်သပိတ်မှောက်သည်။
သွေးလိမ္မော်ရောင်၏အတွင်းပိုင်းဇာတိပကတိအချက်မှောင်မိုက်ပန်းရောင်, ကြက်သွေး, ဒါမှမဟုတ်ပင်မှောင်မိုက်သောအသွေးကိုအနီရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်သူတို့နာ (သင်ခန့်မှန်းမယ်အဖြစ်) ။ သူတို့ရဲ့ချစ်စရာကောင်းတဲ့အနီအရောင်နှင့်အတူ, သွေးလိမ္မော်သီးဟာသူတို့ရဲ့အရသာတစ်ခုသိသာနှင့်အရသာ Raspberry အစွန်းရှိသည်ဖို့လေ့ရှိပါတယ်။
05 ၏ 02
အဘယ်ကြောင့်သွေးလိမ္မော်သီးအနီဖြစ်ပါသလား
သွေးလိမ္မော်ရောင်၏ချပ်။ ဓာတ်ပုံ© Westend61 / Getty Images အသွေးတော်လိမ္မော်သီးထဲတွင်အနီအရောင်၏ရလဒ်ပင်ဖြစ်သည် anthocyanin သည်ဤ Citrus အသီးအပွအေးညနှင့်အတူစနစ်ဖြစ်ပြီးနွေးရက်ပေါင်းစဉ်အတွင်းတှငျရငျ့မှညျ့သညျ့အခါဖွံ့ဖြိုးသော။
anthocyanin တစ်ဦးဓါတ်တိုးသည်နှင့်အခွံ၏အနားတစ်လျှောက်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့စတင်သည်နှင့်ထို့နောက်လိမ္မော်ရောင်အသားသို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်းမပြုမီ segments များ၏အနားအောက်ပါအတိုင်းဒါအသွေးတော်လိမ္မော်သီးအနီရောင်အစားအပြည့်အဝအသှေးကိုအရောင်နှင့်အတူစီတန်းသို့မဟုတ် streaked နိုင်ပြီးပေါ် မူတည်. သူတို့ရိတ်သိမ်းခံခဲ့ရသည့်အခါရာသီ, နှင့်၎င်းတို့၏အထူးသဖြင့်အမျိုးမျိုး။
သင်သည်ထိုအထက်ပုံအသှေးကိုလိမ္မော်ရောင်၏ချပ်များတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်အချို့သောတစ်ဦးနီက hue အပေါ်ယူကြပြီ, ဒါပေမယ့်နီးပါးအဖြစ်မှောင်မိုက်ခြင်းနှင့် luscious အခြားသူတွေအဖြစ်ရှာဖွေနေကြသည်မဟုတ်။ အဆိုပါ redder သူတို့, သငျသညျခန့်မှန်းမယ်အဖြစ်တစ်ဦးထက်ပိုသောသိသာနှင့်ပိုမိုနက်ရှိုင်း "အသွေးတော်လိမ္မော်သီး" အရသာရှိပါဘူး။
05 ၏ 03
အဘယ်မှာ & လိုက်တဲ့အခါသွေးလိမ္မော်သီးကိုရှာပါရန်
စျေးမှာအသှေးကိုလိမ္မော်ရောင်။ ဓာတ်ပုံ©ဒါဝိဒ်သည် Papazian / Getty Images အသွေးသည်လိမ္မော်သီးတို့သည်မိမိတို့စစ်မှန်တဲ့အရောင်ထွက်ကိုရောက်စေဖို့ပူပြင်းတဲ့ရာသီနှင့်အေးသောရာသီဥတုနှင့်အတူရာသီဥတုလိုအပ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်သူတို့ဖွယ်ရှိအစပြုရှိရာမြေထဲပင်လယ်အတွက်ပွင့်လန်းနှင့်ကယ်လီဖိုးနီးယား၏အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သည်။ ဤမျှလောက်များစွာသော Citrus အသီးအပွနဲ့တူ, သွေးလိမ္မော်သီးဆောင်းရာသီတွင်ရိတ်သိမ်းကြသည်အဘယ်ကြောင့်, ဒါဟာအစပါပဲ။ သငျသညျပေးထားသောနှစျတှငျရာသီဥတုပေါ် မူတည်. ရာသီဖြစ်စေအဆုံးအပေါ်တစ်ဦးတစ်လတိုးချဲ့စေခြင်းငှါပေမဲ့, US မှာဧပြီလသို့ဒီဇင်ဘာလကနေရောင်းချဘို့ထိုသူတို့ရရှိနိုင်ကြည့်ဖို့အများဆုံးဖြစ်ဖွယ်ရှိပါတယ်။
အမေရိကန်သီးနှံအများစုကယ်လီဖိုးနီးယားရှိစိုက်ပျိုးနေစဉ်တွင်, သွေးလိမ္မော်သီးလည်းအထူးစိုက်ပျိုးသူများသဖြင့်တက္ကဆက်ပြည်နယ်နှင့်ဖလော်ရီဒါအချို့အရေအတွက်စိုက်ပျိုးကြသည်။
အသွေးသည်လိမ္မော်သီးမှာအများဆုံးရရှိနိုင်ပါသည် လယ်သမားစျေးကွက် ကိုသူတို့စိုက်ပျိုးနေရှိရာဒေသများရှိ, ဒါမှမဟုတ်အထူးစတိုးဆိုင်များအခြားနေရာများတွင်မှာ။
အားလုံး Citrus နှင့်ဝသကဲ့သို့ထိုသူတို့၏အရွယ်အစားအဘို့အမိုးသည်းထန်စွာခံစားရကြောင်း, အသွေးလိမ္မော်သီးကိုရှာပါ။ လိမ္မော်ရောင်အရေခွံနှင့်အတူအသွေးတော်လိမ္မော်သီးချက်အတွင်းပိုင်းနီနိုင်ပြီး redder အသွေးတော်လိမ္မော်သီးအတွင်း၌၎င်း၏ထူးခြားသောအရောင်များ၏ကန့်သတ်ပမာဏရှိနိုင်ပါသည်နေစဉ်, သို့ရာတွင်အတွေ့အကြုံကိုသင်ကရှေးခယျြမှုရှိပါကပိုမိုဖြစ်နိုင်ဖွယ်င်တဲ့ဇာတိပကတိအားဖြင့်အဘို့မှောင်, redder အရေခွံနှင့်အတူအသွေးတော်လိမ္မော်သီးကိုရွေးချယ်ကြောင်းပြောပြသည် နာမတျောအကိုက်ညီရန်။
05 ၏ 04
သွေးလိမ္မော်သီးအမျိုးအစားများ
သွေးလိမ္မော်သီးဖြတ်ယူပါ။ ဓာတ်ပုံ© madlyinlovewithlife / Getty Images အဲဒါအမှန်ပါပဲ! အသွေးတော်လိမ္မော်သီးအများအပြားမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ အကျော်ကြားဆုံးသာစစ္စလီကျွန်းများတွင်စိုက်ပျိုးသောဘာသာစကား Sicilian အနီရောင်လိမ္မော်ရောင်ဖြစ်၏။ အခွားသောဘုံမျိုးပေါင်းပါဝင်သည်:
- Moro တစ်ဦးနက်နက်ရှိုင်းရှိုင်းအရောင်-အနီရောင်နှင့်အနည်းငယ်ခါးသောလိမ္မော်ရောင်
- ၎င်း၏အမည်ကိုရှိနေသော်လည်းမကြာခဏအတွင်း၌အလွန်အနီရောင်မဟုတ်သောအရာ, ပတ္တမြားသွေး,
- အနီရောင်အလင်းတန်းများဖြာနှင့်အနည်းငယ်မျိုးစပါးနှင့်အတူမွှေးလိမ္မော်ရောင်ဖြစ်သည့်စပိန်အတွက်လူကြိုက်များ Sanguinello,
- Tarocco အလွန်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်လက်သည်းရန်လွယ်ကူပေမယ့်စိတ်မချရအနီရောင်အသားနှင့်
အသွေးတော်လိမ္မော်သီး၏အခြားအမျိုးပေါင်း Burris, Delfino, Khanpur, အနီရောင်ဗလင်စီယာ, Sanguina Doble Fina ဝါရှင်တန်ဒီလောက်မျှော်လင့်ချက်နှင့် Vaccaro ပါဝင်သည်။
အဆိုပါ varietals အကြားမဖြစ်စလောက်ကွဲပြားခြားနားမှုအပေါ်ကိုတက်ဆွဲထားဖို့တစ်ခုခုမဟုတ်ပါဒါကြောင့်သင်မကြာခဏ, စျေးကွက်မှာရှေးခယျြမှုထိပ်တိုက်ရင်ဆိုင်မည်မဟုတ်ပေမယ့်တချို့အမျိုးပေါင်းရိုးရှင်းစွာလျော့နည်းသမျှသောအနီရောင်ဖြစ်ဖွယ်ရှိဖြစ်ကြောင်းသိရန်ကောင်းပါတယ်။
05 ၏ 05
သွေးလိမ္မော်သီးကိုအသုံးပြုနည်းကိုဘယ်လို
အသွေးသည်လိမ္မော်ရောင်သုပ်။ Molly Watson အသွေးသည်လိမ္မော်သီးလက်မှစားရန်အရသာရှိပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့လက်သည်းမှလှည်ဖြစ်လေ့နှင့် (ကိုတွေ့မြင်အရှင် "အဓိပတိ" သို့မဟုတ်အမြှေးပါး-အခမဲ့ Citrus ကဏ္ဍများသို့ဖြတ်တောက်ဘို့ချုပ်ကိုယ်စားလှယ်လောင်းများဖြစ်ကြ ဤနေရာတွင် Citrus ကဏ္ဍများကိုဖြတ်ဖို့ဘယ်လို ) ။
အသွေးသည်လိမ္မော်သီးသုပ်ရန်အရသာများအပြင်ဖြစ်ကြသည်။
ယေဘုယျအားဖြင့်, သွေးလိမ္မော်သီးသည်အခြားလိမ္မော်သီးထက်ချိုဖြစ်ကြ၏။ သူတို့ရဲ့သီးဖျော်ရည်အရသာဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ဂန္လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ထက်အတော်လေးနည်းနည်းချိုသောကြောင့်ထိုသို့လျင်မြန်စွာတစ်ပုံနှင့်အသုံးပြုသောသို့မဟုတ်ဖျော်ရည်ရဲ့ထိုနေ့ကိုသောက်သင့်ပါတယ်။
အသွေးသည်လိမ္မော်သီးလည်းထဲမှာဒီကဗျာအကျိုးသက်ရောက်မှုဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါတယ် လိမ္မော်ရောင် Marmalade , ဒါမှမဟုတ်အချိုရည်အပေါ်တစ်ဦးအပါအအဖြစ်။