စတော်ဘယ်ရီ lemonade truffles

စတော်ဘယ်ရီ lemonade truffles နွေရာသီနဲ့တူမြည်းစမ်း! အဖြူရောင်ချောကလက် စတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သောနှင့်အတူတွဲနေသည် သံပုရာ zest စတော်ဘယ်ရီလင်မနစ် truffles လန်းဆန်းဤအလင်းစေ။

ဒီစာရွက်တောင်းဆို citric အက်ဆစ် လင်မနစ်ရိုကျလက်ခဏာဖွစျတဲ့တဲ့အချဉ် "tang" ဖြည့်စွက်သော။ ဒါဟာအများအပြားအထူးမုန့်ဖုတ်စတိုးဆိုင်၌တွေ့နဲ့ကြီးမားတဲ့ကုန်စုံစတိုးဆိုင်-ငါရနိုင်မယ့်အနီးအနားမှာကုန်စုံစတိုးဆိုင်၏အမြောက်အများနံ့သာမျိုးကိုအပိုင်းတွင်မိုင်းတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ဒါဟာချန်လှပ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကလျော်ကြေးပေးဖို့သံပုရာ zest တိုးမြှင့်ဖို့လိုလိမ့်မည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 8 အောင်စလတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ (1/3 ခွက်ကိုစတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သောလိုက်လျောရန်)
• 1 ဇွန်းမိုးသည်းထန်စွာမုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအလင်းပြောင်းဖူးရည်
• 14 အောင်စအဖြူချောကလက် (ကုန်တယ်)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• citric အက်ဆစ်
• 1 သံပုရာ (zest)
• (နှစ်များအတွက်) 12 အောင်စအဖြူချောကလက်သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်း
• optional: အလှဆင်ဘို့ candied သံပုရာ zest
• optional: အလှဆင်ဘို့ 1/2 ခွက်ကိုအေးခဲ-အခြောက်စတော်ဘယ်ရီ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အရည်ကျိုသည်အထိအပူကာကွယ်တားဆီးဖို့တိုင်းစက္ကန့် 30 အပြီးမှာနှိုးဆော်တစ်မိုက်ခရိုဝေ့-လုံခြုံပန်းကန်နှင့်ညင်ညင်သာသာခရိုဝေ့ဖ်အထဲတွင်အဖြူရောင်ချောကလက်ချထားပါ။
2. သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်စတော်ဘယ်ရီချထားပါနဲ့သူတို့ဖျော်ရည်ကိုလွှတ်သည်အထိသူတို့ကိုအပူနှင့်တစ်ဦး chunky စတော်ဘယ်ရီငံပြာရည်ဖြစ်လာသည်။ တစ်အစားအစာ Processor ကိုဒါမှမဟုတ် Blend သူတို့ကိုရောနှောနေခြင်း, ပြီးတော့မဆိုမျိုးစပါးဖယ်ရှားပစ်ရန်ဒီအရောအနှောစစ်။ သင်ဤစာရွက်အဘို့စတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သော၏ 1/3 ခွက်ကိုမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျအပိုရှိပါကအခြားရည်ရွယ်ချက်ကြောင့်သိမ်းဆည်းပါ။

1. အရောအနှောပြီးဆူအောင်တည်လာမှီတိုင်အောင်, နှိုးဆော်, စင်ကြယ်သော၏ 1/3 ခွက်, ပြောင်းဖူးရည်နှင့်အလတ်စားမြင့်အပူနှင့်အပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်လေးလံသောမုန့်ပေါင်းစပ်။
2. ပေါင်းစပ်သည်အထိအရည်ကျိုချောကလက်နှင့် whisk ကျော်ပူပြင်းတဲ့စင်ကြယ်သောသွန်းလောင်း။ သုံးပြီးလျှင်, citric အက်ဆစ်နှင့်သံပုရာ zest နှင့်အနီရောင်အစားအသောက်အရောင်များ၏တစ်စက်သို့မဟုတ်နှစ်ခုအတွက်မွှေပေးပါ။ ဒါဟာသင့်ရဲ့ ganache ဖြစ်ပါတယ်။ အရောအနှောကိုပိုက်ဘက်နှင့်လိပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ခိုငျမာသောသည်အထိ 2 နာရီ, တွယ်ကပ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာကအတူ ganache ၏ထိပ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
3. သငျသညျအလှဆင်များအတွက် candied သံပုရာ zest နှင့် / သို့မဟုတ်အေးခဲအခြောက်စတော်ဘယ်ရီအသုံးပြုနေသည်ဆိုပါကသင်ကစောင့်ဆိုင်းနေစဉ်အတွင်းထိုပွငျဆငျပါ။ သေးငယ်တဲ့ strips တွေထဲသို့ candied zest ခုတ်, သူတို့သည်ဒဏ်ငွေအမှုန့်များမှာသည်အထိတစ်အစားအစာ processor နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အဆိုပါအေးခဲ-အခြောက်စတော်ဘယ်ရီထားပါ။
4. အပူကာကွယ်တားဆီးဖို့တိုင်းစက္ကန့် 30 အပြီးမှာနှိုးဆော်သည်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအဖြူရောင်ချောကလက်သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်းအရည်ဖြစ်ကြ၏။
5. အမှုန့်သကြားနှင့်သင်၏လက်၌မြေမှုန့်နှင့်သင့်လက်ဝါးအကြားသေးငယ်တဲ့ဘောလုံးသို့ ganache လှိမ့်, အမှုန့်သကြားပြန်လည်လျှောက်ထားပါကစေးကပ်ရဖို့စတင်သည်အခါတိုင်း။
6. နှစ် tools များတစ်ခုသို့မဟုတ်အမဲချိတ်ကိုအသုံးပြုပြီးအဖြူရောင်ချောကလက်အပေါ်ယံပိုင်းတစ် truffles နှစ်ပြီးလျှင်, ပိုလျှံချောကလက်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သတ္တုပါး-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် truffles နေရာပန်းကန်လုံး၏နှစ်ဖက်ဆန့်ကျင်မဲချိတ်ထိပုတ်ပါ။ သင်ရွေးချယ်နိုင်အလှဆင်အသုံးပြုနေလျှင်ချောကလက်နေဆဲစိုစွတ်သောနေစဉ်, candied သံပုရာ zest နှင့်စတော်ဘယ်ရီအမှုန့်နှင့်အတူ truffles ၏ထိပ်ဖြန်း။ အဆိုပါ truffles အပေါငျးတို့သနှစ်ပြီးသောပြီသည်အထိပြန်လုပ်ပါ။
7. စတော်ဘယ်ရီလင်မနစ် truffles အထိတစ်ပတ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးကိုအရသာများနှင့် texture အဘို့, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအခန်းအပူချိန်ထံသို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	104
စုစုပေါင်းအဆီ	6 ဂရမ်
Saturation အဆီ	4 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	2 ဆ
လက်စထရော	4 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	17 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	12 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	1 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )