Pinot Grigio ကကိုးကားရဲ့အရာတိုင်းပြည်ပေါ် မူတည်. အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအမည်များဖြင့်တတ်၏။ ဥပမာ, အီတလီမှာ Pinot Grigio ပြင်သစ်နိုင်ငံ Pinot Gris, ဂျာမနီအတွက် Grauer Burgunder နှင့်သြစတြီးယား Grauburgunder ဟုခေါ်တွင်ပါတယ်။ အီတလီနိုင်ငံရဲ့ လူကြိုက်အများဆုံးအဖြူစပျစ်ရည် Pinot Grigio စပျစ်သီးကို varietal ကနေထုတ်လုပ်တာဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်လန်းဆန်းသောက် Burgundy ပြင်သစ်နိုင်ငံဇစ်မြစ်နှင့်အတူနှင်းဆီ berry သီးအသားအရေကနေလာပါတယ်။ အီတလီမှာအမြစ်, သို့သော်, ၏အရှေ့မြောက်ဒေသများတွင်နက်ရှိုင်း run Alto Adige , Veneto နှင့် Friuli ။
pee-နိုအဖြစ်အသံထွက် Gree-Jhee-oh, ဒီအဖြူစပျစ်ရည်ကိုမကြာခဏအလင်းကြည်လင်ပြတ်သားစွာနှင့် zippy, ပါးစပ်-ရေလောင်းအချဉ်ဓာတ်များများနှင့်အတူခွောကျသှေ့ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအဖြစ်ကောင်းစွာ, တစ်ဦးချိုမြိန်, မ Semi-ချိုမြိန်ပါလျှင်အရသာမြည်းစမ်းဖို့များပါတယ်။ အများစုမှာ Pinot Grigio ရဲ့အစအအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်လူငယ်ကိုလောင်ခံရဖို့ရည်ရွယ်ချက်နှင့်အတူလတ်ဆတ်နှင့် fruity ဖြစ်ကြသည်။
အရသာကိုယ်ရေးဖိုင်
Pinot Grigio အနံ့ပူနွေးတဲ့ရာသီဥတုအတွက်မက်မွန်နှင့် apricot-အထူးသဖြင့်တူသောသံပုရာ-ထုံး, ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီး, ဒါမှမဟုတ်ပိတ်သောကျောက်အသီးအချက်များ၏အစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူအစအဆုံးအကုန် run ။ ယင်း၏အမှတ်အသားစေဗာဒံသီး, မုန့်ဖုတ်နံ့သာမျိုး, ဒါမှမဟုတ် Honeysuckle ၏အမာခံများရနံ့လည်းရှိပါသည်။
အရသာဖရုံကနေသစ်တော်သီးအထိနိုင်ပြီး, အချို့ပင်သိမ်မွေ့အပူပိုင်းသို့မဟုတ် Citrus အသီးကိုဆက်ကပ်။ မကြာခဏတစ်ပျားရည်သို့မဟုတ် smoky အရသာအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်ကောင်းစွာရှိပါတယ်။ အရောင်ပတ်သတ်ပြီးခုနှစ်, Pinot Grigio ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦးဖြူဖပ်ဖြူရော, ကောက်ရိုးကဲ့သို့ထဲမှာပစ်ချအချို့သောရွှေအရောင်နှင့်အတူအဝါရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်တခုတခုအပေါ်မှာအထင်အမြင်ထားခဲ့ပါအလွန်ချောမွေ့နီးပါးပိုးကဲ့သို့ overtones ရှိပါတယ်အဖြစ် Pinot Grigio ၏ texture, သတိပြုရကျိုးနပ်သည် အာခေါင်။
တစ်ဖွဲ့လုံးက Pinot Grigio အီတလီနိုင်ငံအတွက် leaner ခန္ဓာကိုယ်စတိုင်ဆီသို့ကြတယ်။ သို့သော်ပြင်သစ်တွင်တူညီသောစပျစ်သီး (Alsace Pinot Gris အဘို့အထိပ်ဖြစ်ပါတယ်), ဂျာမဏီ, ကယ်လီဖိုးနီးယား, အော်ရီဂွန်နှင့်အခြားကမ္ဘာသစ်ဒေသများမကြာခဏနည်းနည်းခဝါသည်-body သူတို့ရဲ့အီတလီဝမ်းကွဲထက်အမှီ။ ဒါဟာပုံမှန်အားပေးပို့တစ်လျှောက်လုံးတစ်ဦးချမ်းသာ texture ပြသထားတယ်။
စားနပ်ရိက္ခာတူ့
ဂဏန်းကွက်, ဆူရှီနှင့် ceviche တူသောပင်လယ်စာနှင့်အတူအလွန်ကောင်းစွာ Pinot Grigio အားလုံးအတွက်။ အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုလည်းအလင်းခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများနှင့်ဆင်တူတဲ့ဒိန်ခဲပေါင်းစပ်နှင့်အတူအရသာအရသာရှိတယ်။ ဒီစပျစ်ရည်ကိုသူ့ဟာသူမျှမျှတတအက်ဆစ်ဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကကြောင့် Citrus အသီးအပွသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး-based ချက်ပြုတ်နည်းများတူသောမြင့်မားတဲ့အက်ဆစ်ရဲ့ contents ရှိသည်သောအစားအစာများကိုအတူကချိတ်တွဲရှောင်ရှားရန်အကြံပြုသည်။
လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရွေးချယ်စရာတစ်ခု medley နှင့်အတူတွဲဖက်မှုအဘို့အပြီးပြည့်စုံသော, Pinot Grigio ရဲ့မကြာခဏထားကြ၏-ပြန်စတိုင်အစားအစာများကိုအမျိုးမျိုးက၎င်း၏မီးမောင်းထိုးခိုးယူဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ က trickier သုပ်နှင့် appetizer ရွေးချယ်စရာကိုင်တွယ်မှကြွလာသောအခါစပျစ်ရည်ကိုတစ်အရသာဘက်စုံသုံးပေးထားပါတယ်။ သငျသညျ Muenster, Gruyere နှင့် Manchego တူသောရွေးချယ်မှုဒိန်ခဲစုံတွဲနဲ့မှားယွင်းတဲ့မသွားနိုင်ပါ။ သင်သည်သင်၏အရသာဘူးသီးကျေနပ်ကြောင်းစုံတွဲနဲ့ပတ်ပတ်လည် dabble နိုင်ပါတယ်နေစဉ်, ကမကြာခဏအရသာအတွက်တိုက်ပွဲများဖြစ်ပွားနိုင်သည့်ပူစပ်ခ၏ရှင်းလင်းသောခုတ်မောင်းဖို့အကြံပြုပါတယ်။
Key ကို Pinot Grigio ထုတ်လုပ်သူများ
အကောင်းဆုံးကို Pinot Grigio ဝိုင်, ခန္ဓာကိုယ်-အလင်းခြောက်သွေ့ကြည်လင်ပြတ်သားစွာဖြစ်လိမ့်မည်ဟုအောက်မေ့လော့, Citrus, အစိမ်းပန်းသီး, ဒါမှမဟုတ်ပျားရည်ကဲ့သို့အချိုမြိန်အရသာရှိသည်။ စပျစ်ရည်ကိုမြတ်နိူးခြင်းနှင့် Pinot Grigio ပရိသတ်တွေအကြားကောင်းသော ratings ရှိသည်သောအောက်ပါအကြံပြုအဖြူရောင်ဝိုင်ထွက်စစ်ဆေးပါ။ Buon appetito!
- 14 လက်စွဲ
- Z ကိုမှတစ်ဦးက
- Abbazia di Novacella
- ဗေသလမြို့ Heights
- Chehalem
- ဒိုမိန်း Zind Hunbrecht
- အယ်လီနာ Walch
- Eyrie စပျစ်ဥယျာဉ်
- Hugel
- ရှငျဘုရငျ Estate
- ပတေရုသ Lehmann
- Portlandia
- Ruffino
- စန်တာ Margherita
- Tiefenbrunner
- WillaKenzie