New Orleans တွင်ဒဏ်ငွေလေးအတွက်အသင့်တော်

ထိုတမန်မသတ်ပါနဲ့။ ငါသည်ဤစာရင်းတွင်မစပ်ဆိုင်ကြောင်းကို upscaling စားသောက်ဆိုင်ရှိပါသည်ငါသိ၏။ ငါသည်ခပ်သိမ်းသောဒဏ်ငွေစားသောက်ဆိုင်ပါဝင်သည်လျှင်, ဆောင်းပါး "upscaling စားသောက်ဆိုင်များထိပ်ရာပေါင်းများစွာ။ " အမည်ရမည်ဖြစ်ကြောင်း

တချို့က ambiance နှင့်ကြော့ရှင်း၏စည်းကမ်းချက်များ၌အခြားသူများထက် "အသေးစိတ်" ရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်အစားအသောက်စိုးရိမ်ပူပန်ရှိရာအားလုံးထိပ်တန်းတစ်ဆယ်ရှိပါတယ်။ ငါသည်သင်တို့ကိုလက်ဝါးကပ်တိုင် Creole ပုဒ်မ, Cajun တစ်ဦးထိတွေ့, သမိုင်းဝင်အစားအစာနှင့်စားသောက်ဆိုင်များနှင့်ပိုမိုခေတ်မီအစားအစာနှင့်အတူသူမြားကိုပေးချင်တယ်။ ဒါ့အပြင်အဲဒီငါစားရဖူးသောနေရာများတွင်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်သင်တို့ဆီသို့တင်ပြရကျိုးနပ်ရှာပါ။

အားလုံး, ကြော့လေထု, ကောင်းမွန်သောဝန်ဆောင်မှုနဲ့ထူးခြားတဲ့ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးရန်အလွန်အဆင်ပြေအလွန်ကြီးစွာသောအစားအစာရှိသည်။ ခံစားကြည့်ပါ!

• 09 ၏ 01

  Antoine ရဲ့

  Antoine ရဲ့စားသောက်ဆိုင် 1840 ခုနှစ်တွင်စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီးနိုင်ငံအတွင်းရှိအသက်အကြီးဆုံးမိသားစု-run စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ ပိုင်ရှင် Alciatore / လေပြင်းတိုက်ခြင်းမိသားစုက 150 ကျော်နှစ်ပေါင်း operated, Antoine ရဲ့ဒဏ်ငွေထမင်းစားခန်းများအတွက်ကမ္ဘာပေါ်မှာအကြီးအမြို့ကြီးများ၏တစ်ဦးအဖြစ် New Orleans စတင်ဆောင်ရွက်ခဲ့သည်။

  ပြည်တွင်းစစ်ကြီးမှတစ်ဆင့်တည်မြဲနှစ်ခုကမ္ဘာ့ဖလားစစ်ပွဲများ, တားမြစ်ခြင်းနှင့်မဟာစီးပွားပျက်ကပ်, Antoine ရဲ့ယင်း၏ရှေးဟောင်းငွေအဘဲသတင်းစာ, 1659 ကနေပဲရစ်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်နှင့်အခြားဘဏ္ဍာကိုအတူစာသားနှင့်ပုံဆောငျသဘောအရ, သမိုင်းနှင့်ပြည့်ဝ၏။

  ဒီနေရာမှာအစစ်အမှန်ဘဏ္ဍာကိုအဆိုပါပြားပေါ်နေသောခေါင်းစဉ်: Crawfish bisque, ရောက်ရေချိုငါး Pontchartrain, Creole ထို့ကြောင့်, ကမာ Rockefeller (သူတို့ရဲ့ဖန်တီးမှု), Antoine ရဲ့အထူးမုန့်ဖုတ် Alaska နှင့်Café brulot - ပူ spiced ကော်ဖီဘရန်ဒီနှင့်အတူသင်၏စားပွဲ၌ flamed ။

• 09 ၏ 02

  Bayona

  ထမင်းစားခန်းများအတွက်ချစ်စရာကောင်းတဲ့ဟင်းလင်းပြင်အတူပြင်သစ်ရပ်ကွက်အတွက် 200 နှစ်အရွယ် Creole အိမ်တွင်းအတွင်းပိုင်းတွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်, Bayona ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားတဲ့အရသာသို့ထိပ်တန်းအရည်အသွေးပါဝင်ပစ္စည်းများ parlays ။ သငျသညျအရှေ့ဖျားဒေသ, ပြင်သစ်, အီတလီ, မြောက်အာဖရိကနှင့်မြေထဲပင်လယ်၏ဒြပ်စင်အဖြစ်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုကိုမြည်းစမ်းစေနိုင်သည်။

  နိုင်ငံတကာတွင်လူသိများစားဖိုမှူးဆူ Spicer နှင့် Regina Keever အားဖြင့် 1990 ခုနှစ်တွင်စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး, Bayona ငရုတ်ကောင်း Jelly glaze နှင့်အတူကင်ဘဲရင်သားကဲ့သို့သောပုံမှန်မဟုတ်သောခကမ်းလှမ်း; တစ်ဦးအတွက် crispy Croutons Madeira Cream Sauce ဆိတ်ဒိန်ခဲနှင့်မှိုနှင့်အတူ; White ကပြောင်းဖူး Tostada, ထောပတ်သီး, Chipotle အပေါ်ပင်လယ်ပြင် Scallops နှင့် Mirliton Slaw Seared; မီးခိုးခရမ်းချဉ်သီးထောပတ် Dirty ဆန်နှင့်လည်မျိုညှစ်ဂရင်းနှင့်အတူပန်လျှော Flounder; Pecan Croquant နှင့်အတူ Mocha Banana တရားမျှတမှုမရှိခြင်း, အသနားခံစာလေးပြားပြီးအများကြီးပို။

• 09 ၏ 03

  ဘွန်တန်ချိန်Café

  ဘွန်တန်ချိန်Caféသမိုင်းဝင် 1840 Natchez အဘိဓါန်အဆောက်အအုံ၌ကျိန်းဝပ်နှင့် New Orleans ရဲ့အသက်အကြီးဆုံး Cajun စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ စတင်ဖွဲ့စည်းထံမှပီယပ်မိသားစုကပိုင်ဆိုင်, ဘွန်တန်ချိန်ယင်း၏ရိုးရာ, ရာစုအရွယ် Cajun မိသားစုချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်သူ့ဟာသူ prides ။ အဆင်ပြေခြင်းနှင့်စတိုင်, အဘွန်တန်ချိန်တစ်ဦးဖော်ရွေန်ထမ်းများနှင့်တစ်ဦးအမှတ်ရစရာထမင်းစားခန်းအတှေ့အကွုံပေးထားပါတယ်။

  ဒါဟာသူ့ရဲ့ crawfish ဟင်းလျာများလူသိများပေမယ့်လည်းပုစွန် Remoulade သုပ်ကဲ့သို့သောအကြိုက်ဆုံးပါဝင်သည်လျက်ရှိ၏ ပုစွန် & ဂဏန်းရုံးပတီသီးထို့ကြောင့်; ခရမ်းချဉ်သီး, parsley ထောပတ်ဆန်နှင့်အတူပုစွန် & ဂဏန်းÉtouffée; ကင်လတ်ဆတ်တဲ့ပင်လယ်ကွေ့ငါး၏တန်းကင်ဝီဇီယားနားကမာ (သို့မဟုတ်ပုစွန်), နှင့်အသားကင်နှင့်အတူပဲရှိတယ်။ ညစာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရွေးချယ်မှုနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ Mouthwatering အချိုပွဲတို့ပါဝင်သည် ဝီစကီ Sauce နှင့်အတူမုန် Pudding နှင့် Pecan အကြပ်အတည်း Ice Cream ။

• 09 ၏ 04

  နန်ရဲ့

  နန်ရဲ့ "နန်ရဲ့မှာနံနက်စာ" ဟု New Orleans မှဧည့်သည်များများအတွက်မဖြစ်မနေဖြစ်ပါသည် 1956 ခုနှစ်တွင်၎င်း၏လက်ရှိတော်ဝင်လမ်းတည်နေရာအတွက်ဖွင့်လှစ်။ နာမည်ကျော်ငှက်ပျောသီး Foster နဲ့ကြက်ဥ Hussarde နှစ်ဦးစလုံးကဒီမှာဖန်တီးလျက်, ငှက်ပျောသီး Foster, သိသိသာသာစားပွဲပေါ်မှာအခြမ်းမှာကိုပြင်ဆင်ခဲ့ကြသည်အားလုံး၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်တဲ့ထမင်းစားခန်း၌မွေ့လျော်သည်။

  ဖယောင်းတိုင်ဝင်းအတွင်း flickering ဓာတ်ငွေ့အလင်းအိမ်ထင်ဟပ်, ကျောက်ပြားပေါ်မှာတုန်ခါမှုတွေအဖြစ်ကဒီမှာညစာတစ်ဦးရင်ခုန်စရာအတွေ့အကြုံကိုဖြစ်ပါတယ်။ ရောက်ရေချိုငါးနန်စီ, နွားငယ်သား Kottwitz နှင့် Tournedos Chanteclair အနည်းငယ်အမည်ကိုမှ - အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများလတ်ဆတ်တဲ့ဒေသခံပင်လယ်စာ, ကလေးနို့-ကျွေးမွေးနွားငယ်သားများနှင့်ချုပ်အရည်ရွှမ်းအမဲသားများပါဝင်သည်။

  4-သင်တန်း Prix fixe ညစာအတွင်းသင်၏ရွေးချယ်မှုကမာဟင်းချိုနန်, Creole စားဆင်ယင်, ပုစွန် Sardou နှင့် Creole ချောကလက်သေကြောင်းကြံစည်မှုကိတ်မုန့်နှင့်တကွနန်ရဲ့သုပ်တို့ပါဝင်သည်ပေလိမ့်မည်။

• 09 ၏ 05

  တပ်မှူးရဲ့နန်းတော်

  New Orleans ၏လှပသောဥယျာဉ်ခရိုင်အတွင်းရှိ Set, တပ်မှူးရဲ့နန်းတော်ထွက်နေတဲ့, ကော်လံနှင့် Gingerbread နှင့်အတူပြီးပြည့်စုံနေတဲ့စိမ်းနဲ့အဖြူဗစ်တိုးရီးယားအဆောက်အဦ, ၎င်း၏ရပ်တည်ချက်ထွက်နှင့်အတူ Diner သှေးဆောငျလ။ အဆိုပါဥယျာဉ်ခရိုင်, တစ်ဦးကိုမဲနှိုက်သူ့ဟာသူသည်နှင့်များစွာသောလူတစ်အရသာအစာစားပြီးနောက်လှပသောအဆောက်အဦးမှာအံ့သြချီးမွမ်းကြ, မှတစ်ဆင့်လှည့်လည်။

  ဤနေရာတွင်ယပူဇော်သက္ကာထိုကဲ့သို့သောလိပ်ဟင်းချို, ထို့ကြောင့် Yaya, Foie Gras du Monde, ဂဏန်းနှင့် Caviar နှင့် Crawfish Maque Choux အဖြစ် Creole ဖန်တီးမှု, အမေရိကန်မူရင်းသူများနှင့်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အကြံကိုကြံအများတို့သည်လည်းပါဝင်သည်။ အဆိုပါသုံး-သင်တန်းအထူးဟင်းချိုသို့မဟုတ်သုပ်, entree နှင့်အချိုပွဲများပါဝင်သည်။ မနက်လည်စာများအတွက်တစ်ဦးမဖြစ်မနေဟာမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်ကြက်ဥ Cochon De Lait ဖြစ်ပါတယ်။ အချိုပွဲသွေးဆောင် Creole ပေါင်မုန် Pudding Souffle & ပူနွေးချယ်ရီလျှော Pecan tarts ပါဝင်သည်။

• 09 ၏ 06

  GW ယပ်

  ဒါဟာပြင်သစ်ရပ်ကွက်စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှနေ့စဉ်အတွက်ပျံသန်းငါးရှိခြင်းအပေါ်သူ့ဟာသူ prides နှင့်လည်းမိမိတို့၏ရာသီအလိုက်အထွတ်အထိပ်မှာဒေသခံရေသည်ကနေအကောင်းဆုံးငါးပါရှိပါတယ်။ နေ့စဉ် menu ကိုရရှိနိုင်ငါး၏လတ်ဆတ်ကဆုံးဖြတ်တာဖြစ်ပါတယ်။ အယပ်ရင်ခုန်စရာ, သေးအဆင်ပြေ, နှင့်၎င်း၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဝန်ဆောင်မှုများအတွက်လူသိများသည်။ ဒါဟာ Esquire ရဲ့မှတ် "America မှာထိပ်တန်း 20 အကောင်းဆုံးနယူးစာဆိုင်များ။ " ဆုချီးမြှင့်ခဲ့သည်

  သူတို့ရဲ့ featured ဟင်းလျာများကျောက်ပုစွန်ဖက်ထုပ်, တစ်ဦးရိုင်းမှို risotto နှင့်အတူသစ်သားကင်ပင်လယ် scallops, သီဟိုဠ် peppercorn swordfish နှင့်ကဲ့သို့သော Louisiana အကြိုက်ဆုံးပါဝင်သည် ပင်လယ်စာထို့ကြောင့် , crispy Fried Softshell ဂဏန်းနှင့်ပုစွန် Remoulade ။

  တစ်ဦးကမပေး-to-လွဲချော်အချိုပွဲတစ် cheddar ဒိန်ခဲကောက်ရိုးအပေါ်ယံလွှာနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ vanilla bean ကိုရေခဲမုန့်နှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီပန်းသီးပိုင်ဖြစ်ပါတယ်။

• 09 ၏ 07

  တကယ်တော့မူရီရယ်ရဲ့

  ဤသည်မှာ 1700 အဆောက်အဦးတစ်ခုပုဂ္ဂလိကအိမ်, Saloon, ခေါက်ဆွဲစက်ရုံ, ကုန်စုံစတိုးဆိုင်အပါအဝင်အများအပြားလူ့ဇာတိ, ရှိခဲ့ပါတယ် spaghetti စားသောက်ဆိုင်နှင့်ထားပြီး - နောက်ဆုံးတော့ - တကယ်တော့မူရီရယ်ရဲ့။ နေ့လည်စာမှာဂျက်ဆင်ရင်ပြင်တဝိုက် strolling နေချိန်မှာကျွန်မခင်ပွန်းနဲ့ကျွန်မမတော်တဆတကယ်တော့မူရီရယ်ရဲ့တနေ့ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ menu ကိုမှာတဦးတည်းကြည့် ယူ. အတွက်ချဲ့။

  ဒါဟာကြီးမားတဲ့ရွေးချယ်ရေးကနေရှေးခယျြဖို့ခက်ခဲခဲ့ပါတယ်, ဒါပေမယ့် (တကယ်တော့မူရီရယ်ရဲ့ Creole စားစရာဘို့လူသိများသည်) ငါထကြီးထွားလာကိုချစ်၏ Cajun ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူသူမြားမှကချကျဉ်း:

  • New Orleans ပင်လယ်စာထို့ကြောင့်
  • Pecan flash ကိုကြော်ပြီး mirliton, မုန်လာဥနီများနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်, Louisiana မိကျောင်း crusted အနီရောင်ကြက်သွန်နီ Slaw ; ငရုတ်ကောင်းဂျယ်လီဖြင့်လိုက်ပါသွား
  • duck Confit Dirty ဆန်
  • ပုဇွန်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး stuffing
  • အတူနာကျင်မှု Perdu ပေါင်မုန် pudding သကြားလုံး Pecans & Rum Sauce

• 09 ၏ 08

  ဝံပိုငှက်ကလပ်

  1990 ခုနှစ်တွင်ပိုင်ရှင်တွေရစ်ချတ်နှင့်ဂျင်း Hughes နှစ်ဦးစလုံးတစ်ဦးရိုးရာနှင့်ခေတ်ပြိုင်ခံစားမှုနှင့်အတူတစ်ကြိုဆိုပွဲစားသောက်ဆိုင်သို့ 19 ရာစုပြင်သစ်ရပ်ကွက်မြို့တွင်းစုပေါင်း၏ဤလစျြလြူရှုဗိသုကာကျောက်မျက်လှည့်။

  ငါကမြင့်မား New Orleans အတွက် IACP (အချက်အပြုတ်ပညာရှင်များအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာအစည်းအရုံး) ညီလာခံကာလအတွင်းများစွာသောဧည့်သည်များအားဖြင့်အကြံပြုခဲ့သည်အဖြစ်ဝံပိုငှက်ကလပ်မှာစားရန်ဆုံးဖြတ်ထားခဲ့ပါတယ်။

  ကျွန်တော်တို့တစ်ဦးကအုပ်စုတစ်စု သွား. , အရာအားလုံးကိုဝေမျှကျနော်တို့တတျနိုငျသသလောက်အမိန့်ပေးခဲ့သည်။ ရုံကျွန်တော်တို့ရဲ့အကြိုက်ဆုံးအချို့ကိုထည့်သွင်း:

  • ဝံပိုငှက်ကလပ်မုန့်ဖုတ်ကမာ
  • ကဏန်းနှင့်ပြောင်းဖူး Bisque
  • Duck ၏Trió: ကိုခွဲရင်သား, confit, ကင်
  • ပင်လယ်ကွေ့ငါး w / Crawfish Étouffée
  • စိမ်း Crabmeat နှင့် ပုစွန်ကိတ်မုန့် တစ်ဦးနှင့်အတူ Fried အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးချတ္တနီး & Remoulade Sauce
  • ငှက်ပျော & ဘလူးဘယ်ရီမုန် Pudding

• 09 ၏ 09

  Tujague ရဲ့

  Louisiana မှာကြီးပြင်းတဲ့သူတစ်ဦးက Cajun မိတျဆှေသူနဲ့သူ့ဇနီးပြင်သစ်ရပ်ကွက် Tujague ရဲ့သွားစရာမလိုဘဲ, တိုက်ခန်းတစ်ခန်းရှိသည်ဘယ်မှာ New Orleans, သွားရောက်လေ့လာဘယ်တော့မှ အမဲသား brisket ဘို့ ။

  Creole စားဖိုမှူးထိုနေ့၏လတ်ဆတ်အသီးအနှံအစေခံနှင့်ဒီမှာအမှုဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ 6-သင်တန်းညစာပူပြင်သစ်မုန့်နှင့် appetizers ထံမှအချိုပွဲမှတဆင့်အရာအားလုံး, ပါဝင်သည်။ အဆိုပါ Diner အဆိုပါ Prix fixe မုန့်ညက်နှင့်အတူလေး entrees တစျဦး၏ရှေးခယျြမှုရှိပါတယ်။ တချို့ကအကြိုက်ဆုံးက၎င်း၏ piquant Remoulade Sauce နှင့်အတူပုစွန်နှင့် Tujague ရဲ့ရိုးရာအမဲသား Brisket များမှာ - မွှေးကြိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပြုတ်အမဲသား၏အရည်ရွှမ်းတုံးနှင့် horseradish ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

  အဆိုပါပေါင်မုန် Pudding နှင့် Pecan Pie ကြွယ်ဝသောမှောင်မိုက်-ကင်ကော်ဖီ၏အကြွင်းမဲ့အာဏာလိုအပ်ချက်နှင့်အတူမဟုတ်-to--မေ့လျော့ခြင်းကိုမုန့်ညက်, အဆုံးသတ်ရတတ်ပါတယ်။