ထိပ်တန်း 20 Alto Adige ဝိုင်

မြောက်ပိုင်းအီတလီနိုင်ငံရဲ့ Alto Adige ဒေသက၎င်း၏ကြယ်ဝိုင်ဖြူပံ့ပိုးမှုများကိုကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းအသိအမှတ်ပြုမှုရဖို့ဆက်လက်။ ဤရွေ့ကားဝိုင်ထူးချွန် varietal ဇာတ်ကောင်ပူဇော် - လတ်ဆတ်တဲ့, တက်ကြွ, စွယ်စုံအဖြူရောင်ဝိုင်အပေါ်အာရုံစူးစိုက်သောဂတိတော်ကိုနောက်တဖန်စားသုံးသူအရည်အသွေးနှင့်တန်ဖိုးကိုအချိန်ပေါ်ကယ်နှုတ်တော်မူပါ။ သော်လည်း Alto Adige ယင်း၏အဖြူရောင်ဝိုင်အဘို့အဗွေဆော်ပထမနှင့်လူသိများစေခြင်းငှါ, သူတို့သည်လည်းဇာတိစပျစ်သီး, Lagrein နှင့် Schiava ရင်းမြစ်ထားတဲ့အများအပြားသပိတ်မှောက်အနီရောင်ဝိုင်န့ ်. ဆိုတာကိုသတိရ။ ဒေသခံသို့မဟုတ်အွန်လိုင်းလက်လီအရောင်းဆိုင်များမှတဆင့်သို့မဟုတ်တစ်အကြိုက်ဆုံးစားသောက်ဆိုင်ရဲ့စပျစ်ရည်ကိုစာရင်းတွင် Alto Adige ဤထိပ်တန်း 20 စပျစ်ရည်ကို Check - သင်စိတ်ပျက်မည်မဟုတ်ပါ!

• 20 01

  "ဟုအဆိုပါတိမ်အပြင်" အယ်လီနာ Walch 2006 (Alto Adige, အီတလီ) $ 40
  အယ်လီနာ Walch ၏ "တိမ်အပြင်" ပန်းအနံ့ပါဝငျကယ်တင်တတ်၏တစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်, ပြည့်အဝ-body Chardonnay-based ရောစပ်ဖြစ်ပါသည်, အစွန်းရောက်မှည့်သောအပူပိုင်းအသီးနာနတ်သီး, ဖရုံ, မက်မွန်နှင့်ဝါရင့်ပန်းသီးတစ်နည်းနည်း၏ပုံစံ။ ဤသည်စပျစ်ရည်ကိုတိုင်းပုလင်းသို့ဇိမ်ခံ, ကြော့နှင့်ဝိုင်ဖြူဘုန်းထုပ်ပိုးဖို့ကတိပြုထားတယ်တဲ့ခေတ်မီ varietal ရောစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သို့မဟုတ်ပင်လယ်စာအပေါ်မုန့်သို့မဟုတ်ထောပတ်-based ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူခံစားပါ။ ကြောင်း Walch ရဲ့ယုံကြည်ချက်သရုပ်ဖော်ဤသည်စပျစ်ရည်ကိုဿုံ "ဟုအဆိုပါစပျစ်ရည်ကို၏ရှုပ်ထွေးနှင့်အရည်အသွေးအသီးကိုကိုယ်နှိုက်မှာတွေ့ရှိတာဖြစ်ပါတယ်, ပိတ်ပင်မျှသာအသီးကိုဖြည့်စွတ်ရန်အသုံးပြုသည်။ "

• 20 02

  Abbazia di Novacella Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, အီတလီ) $ 22
  အဆိုပါ Abbazia di Novacella ဒေသ၏အမြင့်ဆုံးစပျစ်ဥယျာဉ်ဓာတ်လှေကားတဦးတည်းအတော်ပင်တဲ့ 12 ရာစု Augustinian Abbey ဖြစ်ပါတယ်။ မြင့်၌ဤတိုး, မွှေးပန်းအနံ့ပြင်းထန်လာခြင်းနှင့်သိသိသာသာအာခေါင်ပေါ် Citrus နှင့်ပန်းသီးအရသာများများနှင့်အတူအရသာအာရုံစူးစိုက်မှုတိုးမြှင့်ခြင်းဖြင့်တစ်ဦးထစ်အဆိုပါ Pinot Grigio တက်တတ်၏။ အောက်ခြေလိုင်း - ပိုပြီးပါဝါ, varietal ဇာတ်ကောင်နှင့်ဤ extroverted Pinot Grigio နှင့်သင်၏ခေါပိုပေါက်ကွဲသံကြီးပိုစကားရပ်လည်းမရှိ။

• 20 03

  ဂျေ Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, အီတလီ) $ 30 ကို

  2007 ခုနှစ်ဂျေ Hofstatter Kolbenhof Gewürztraminerအီတလီနိုင်ငံရဲ့ Alto Adige ဒေသ၏ရဲရင့်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုသံအမတ်ကြီးဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်အထူးသဖြင့် Gewurztraminer မီးခိုးပန်းတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံနဲ့သဲလွန်စနှင့်အတူတစ်စပ်နီးပါး woodsy ပန်းစည်းပါဝင်သည်ဟုအပြည့်အဝအခိုးအငှေ့ညှိရာကိရိယာအနံ့ပေးထားပါတယ်။ အဆိုပါအာခေါင်တွင်သင်သည်ကောင်းစွာမျှတတဲ့အချဉ်ဓာတ်နှင့်တစ်ဦး zesty, အသီး-ဖြည့် finish ကိုဖြင့်လိုက်ပါသွားသစ်တော်သီးနှင့်အ Citrus အပေါ်အကြီးအကျယ်မြှောင်တက်ကြွအသီးကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်စပျစ်ရည်ကိုမျှော်မှန်းသည်ထက်ပိုပြီးခန္ဓာကိုယ်ရှိပြီးအစားကောင်းကြိုက်သူများအကြိုက်ဆုံးအမျိုးမျိုးနှင့်အတူကောင်းစွာတွဲပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းပန်းကန်, စပ်ဂဏန်းကွက်, prosciutto သို့မဟုတ်သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူကသွားလာရင်းပေးပါ။

• 20 04

  Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 (Alto Adige, အီတလီ) $ 25
  အဆိုပါ Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 ခုနှစ် - Full-စုံတဲ့ပန်းအနံ့နှင့်တစ်ဦး Citrus ဦးထုပ်နဲ့တွဲပြီးထုံးကျောက်များနှင့်အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအရသာတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံနှင့်အတူအစိုင်အခဲအချဉ်ဓာတ်ပေးထားပါတယ်။ ဤသည်စပျစ်ရည်ကို 35 နှစ်အရွယ်စပျစ်နွယ်ပင်၏အသီးများနှင့်နှစ်ပေါင်း 700 ကျောစတငျရမယ့်အိမ်အောက်ခန်းနှင့်အတူတစ်ဦးချစ်စရာကောင်းတဲ့မိသားစုပိုင်အိမ်ခြံမြေအပေါ်ကိုဖန်ဆင်းသည်။ တစ်ဦးသံပုရာ-ပျိုးပင်ကြက်သားကိုပေါင်းစပ်သို့မဟုတ်ကျောက်ပေါ်တွင်ခရစ်ယာန်နှင့်အတူဤ Sauvignon Blanc ချိတ်တွဲစဉ်းစားပါ။

• 20 05

  စိန့်မိုက်ကယ်-Eppan Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, အီတလီ) $ 14
  စိန့်မိုက်ကယ်-Eppan Pinot Bianco 2007 ခုနှစ် - တစ်ဦးသန်စွမ်း finish ကိုအတူလတ်ဆတ်သောအနံ့နှင့်ဌာပနာမုအစိမ်းရောင်ပန်းသီးအချဉ်ဓာတ်ပေးထားပါတယ်။ ဒါကအာရုံစိုက်, အလတ်စား-body Pinot Bianco နိုင်ပါတယ်အရာကိုတစ်ဦးချုပ်သာဓကဖြစ်ပါတယ်။ ကင်သို့မဟုတ်sautéedပင်လယ်စာအခွပွေုဟင်းလျာများနှင့်အတူဤ Pinot Bianco ချိတ်တွဲကြိုးစားပါ။

• 20 06

  Manincor ဆိုဖီ 2006 (Alto Adige, အီတလီ) $ 22
  Manincor ရဲ့ "ဆိုဖီ" ဝိုင်ဖြူ cuvee Chardonnay, Sauvignon Blanc နှင့် Viognier တစ်ခုဖော်ပြရောစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်စပျစ်ရည်ကိုဆောင်ရွက်သောဝဘ်ဆိုက် handcrafted ခဲ့ကြီးမားသောပိတ်ပင်စည်ထဲမှာစိမ်နှင့်အသက်ခံခဲ့ရသည်။ အဆိုပါအနံ့ချမ်းသာ Citrus ၏အရိပ်အမြွက်နှင့်အတူဖိတ်ခေါ်နေကြသည်, ထိုအာခေါင် butterscotch နှင့်တစ်ဦး, ခမ်းနားထည်ဝါ finish ကိုတစ်ဦးထိတွေ့နှင့်အတူ layered တက်ကြွ, စုစည်းသစ်သီးပေးထားပါတယ်။

• 20 07

  Cantina Terlano Quarz Sauvignon (Blanc) 2006 (Alto Adige, အီတလီ) $ 50
  ဤသည်အထူးသဖြင့် Sauvignon Blanc သံပုရာနှင့်ကျွဲကောသီးကလွှမ်းမိုးသည့်အာခေါင်ပေါ် Citrus အများကြီးနဲ့လတ်ဆတ်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာ, မျှော်စပျစ်ရည်, ရန်မြင့်တက်ပေးခြင်း, မယုံနိုင်စရာ mineral ပါတယ်။ အဆိုပါ finish ကိုတည်ခြင်းနှင့်အလွန်နောက်ဆုံးအသက်ရှုတိုင်အောင်အတူထုံးကျောက်မိုင်းလုပ်သားသယ်ဆောင်။ ဂဏန်းကွက်သို့မဟုတ်သောက်သည်ငါးနှင့်အတူတွဲဖက်မှုအတှကျစုံလင်သော။ Cantina Terlano မိမိတို့၏ပတ်ဝန်းကျင်မြေဆီလွှာများ၏မြင့်မားသောဓာတ်သတ္တုအကြောင်းအရာကြီးမားသောအစိတ်အပိုင်းအတွက်ကြောင့်အသက်အရွယ်ကိုခံထိုက်သောသူအဖြူဝိုင်, ထုတ်လုပ်မယ့်အမွေရှိပါတယ်။ တကယ်တော့ကျနော်တို့ 1979 ခုနှစ်ကနေ 1956 ခုနှစ်ကနေ Pinot Bianco-based ရောစပ်မျိုးစုံမြည်းစမ်းခွင့်ရနှင့်အခြား Pinot Bianco ခဲ့ - ကြွယ်ဝသော, အစွန်းရောက်, ခမ်းနားထည်ဝါနက်ရှိုင်းရှုပ်ထွေးခြင်းနှင့်သန့်စင်ပြီးဖွဲ့စည်းပုံနှင့်အတူဝိုင်, သေးမယုံနိုင်လောက်အောင်ချဉ်းကပ်ရ - နှစ်ဦးစလုံးဝိုင်အံ့ဖှယျရှိကြ၏။ လူအပေါင်းတို့သည်လမ်းတဝိုက်အံ့သြဖွယ်ဝိုင်။

• 20 08

  Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, အီတလီ) $ 35

  2007 Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer ပျားရည်သစ်တော်သီးနှင့်အနွေးအမွှေးအကြိုင်များ၏ဝန်ဆောင်တတ်၏, ဒီဟာစိမ်းလန်းစိုပြေ, မြဲ finish ကိုအတူခဝါသည်-body မွှေးကြိုင်ဝိုင်ဖြူသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ပင်လယ်စာသို့မဟုတ်သောက်သည်သားများနှင့်ဒိန်ခဲ options များနှင့်အတူတွဲဖက်စဉ်းစားပါ။

• 20 09

  Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (Alto Adige, အီတလီ) $ 12

  Alto Adige ရဲ့ Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 ခုနှစ် (အီတလီ) $ 12 - ဤစပျစ်ရည်ကို 100% Gruner Veltliner စပျစ်သီးမှထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာသိမ်မွေ့အမွှေးအကြိုင်တို့က buffered ပြတ်သားပန်းသီးနဲ့နက်ရှိုင်းသောပန်းပန်းစည်းတက်ကမ်းလှမ်းနေသည်။ ဒီစပျစ်ရည်ကိုအဘို့ရဲ့အဓိပ္ပါယ်ဓာတ်သတ္တုအခြေခံအုတ်မြစ်တစ်ခုနှင့်မမျှော်လင့်ဘဲ liveliness ရှိပါသည်။

• 20 10

  အိပ်ချ်လွန်း Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, အီတလီ) $ 25
  ဤသည်ဝိုင်ဖြူနက်ရှိုင်းခြင်းနှင့်ရှုပ်ထွေးနှစ်မျိုးစလုံးအတွက်ခွင့်ပြုလေးမျက်နှာသာ varietals သုံးပြီးလုပ်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc နှင့် Riesling ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုကြွယ်ဝသော, ခဝါသည်-body အဖြူမှ input ကိုနှင့် varietal ဇာတ်ကောင်သည်။ အဆိုပါအာခေါင်ပေါ် Peach ဖွယ်ရှိ Riesling စပျစ်သီးကနေလက်ဆောင်တစ်ခု, အ Sauvignon Blanc နေဖြင့်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံဖြစ်သောကြောင့်မြေသားတစ်ဦးအရိပ်အမြွက်အတူကွီးအာခေါင်အသီးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ Chardonnay တစ်ဦးကြွယ်ဝသော, creamy texture ကမ်းလှမ်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာ finish ကိုထောက်ခံပါတယ်။

• 20 11

  Abbazia di Novacella Praepositus Lagrein 2005 (Alto Adige, အီတလီ) $ 40

  ဤသည် Lagrein ups တစ်ဦးရဲရင့်, ပါဝါအပြည့်ဖြည်အပြည့်အဝ-body အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအတူများမှာ။ ဒါဟာက start ကနေ finish ကိုမှနက်ရှိုင်းခြင်းနှင့်အရသာပြန်ဆို။ အဆိုပါအရသာပရိုဖိုင်းကို BlackBerry, Raspberry, ဇီးသီးနှင့်အနက်ရောင် licorice ၏အဓိကအားဖွဲ့စည်းနေသည် - ထိုအာခေါင်ပယောဂမှဖြည့်စွက်တဲ့သောက်သည်အမွှေးအကြိုင်ပျော့ပြောင်းလည်းမရှိ။ အဆိုပါ finish ကိုမြဲမြံစွာနှင့်မြဲဖြစ်ပါတယ်။ ကင်သို့မဟုတ်လှော်ဂိမ်းတွေနဲ့ချိတ်တွဲစဉ်းစားပါ။

• 20 12

  ဂျေ Hofstatter Crozzol Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ် 2007 (Alto Adige, အီတလီ) $ 30 ကို

  အဆိုပါဂျေ Hofstatter Crozzol Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်ဟာအာခေါင်ပေါ် Raspberry နှင့်ချယ်ရီ၏မှတ်စုများနှင့်အတူတစ်သိမ်မွေ့, လှပသန့်စင်ပြီးစပျစ်ရည်ကိုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသာယာသော finish ကိုအတူအလတ်စား-body အနီရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ Hofstatter Crozzol Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်ကယှဉ်ပြိုင်နိုင်ဖွယ်မဟုတ်ပါဘူးအဖြစ်အစားအစာ-တွဲဖက်မှုဘက်စုံသုံးအများကြီးကမ်းလှမ်းပေမယ့်အရသာအမျိုးမျိုးကိုဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။

• 20 13

  Kellerei Cantina Tramin Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, အီတလီ) $ 20
  ဤသည်အထူးသဖြင့် Gewurztraminer Alto Adige ရဲ့အသက်အကြီးဆုံးသမဝါယမဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းများ၏တဦးတည်းထံမှလာ။ နှာခေါင်းတွင်, ပန်းမှတ်စုနိုင် - နှင်းဆီပွင့်ချပ်များကသာလွှမ်းမိုးနေတဲ့ခဝါသည်ခန္ဓာကိုယ်, ထူးခြားဆန်းပြားအမွှေးအကြိုင်များနှင့် tangy အစိမ်းရောင်ပန်းသီးဟာအာခေါင်ကိုနှုတ်ဆက်ကြ၏။

• 20 14

  Manincor "Mason ဆို" Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ် 2005 (Alto Adige, အီတလီ) $ 40

  ဒါဟာအာရုံစူးစိုက်မှုကိုတောင်းဆိုနေပြီနှင့်၎င်း၏ဆွဲဆောင်မှုကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးနှင့်အစားအစာ-ဖော်ရွေသဘာ၎င်းထိုသို့ရရှိသွားတဲ့တစ်လေးနက် Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါနှာခေါင်းလှပသောရာအရပျ၏အဓိပ္ပာယ်, အသီးကိုမြေဟန်တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့်မြေသားပျော့ပြောင်းနှင့်အတူအာခေါင်အပေါ်သံယောင်နေကြသည်နှစ်ဦးစလုံးရာ၏, Raspberry နှင့်ချယ်ရီသီးသောအသီးများကကြီးစိုးနေသည်။ စပျစ်ရည်ကို reserved ဖြစ်သော်လည်း, ပျြောဖြစ်ပါတယ် - ရှေ့ဆက်အသီး, သေး terroir အားဖြင့်စဲနှင့် finish ကိုလက်ရာမြောက်သောဖြစ်ပါတယ် subtley ။

• 20 15

  Alois Lageder "Haberle" Pinot Bianco (Alto Adige, အီတလီ) $ 22

  Alois Lageder မှဤ Pinot Bianco မှန်မှန်နှင့်ရှေ့မှောက်တွင်နှစ်ဦးစလုံးရှိပါတယ်။ ဒါဟာအာခေါင်ပေါ်ပန်းသီးနှင့်ဖရုံနှင့်အတူထုပ်ပိုးသည်အသီးကိုအောက်တွင်းထွက်တစ်ဦးအစိုင်အခဲ display ကိုလည်းမရှိ။ , လတ်ဆတ်သောအသကျရှငျနှင့်ကောင်းစွာ-ရယူနိုင်ပါတယ်အချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူအလွှာ - ဤစပျစ်ရည်ကိုတစ်ဂိုးသမားဖြစ်ပါတယ်။

• 20 16

  Muri Gries Lagrein 2007 (Alto Adige, အီတလီ) $ 16
  တစ်ဦးအသက်ရှူ-ယူပြီး 11 ရာစုဘုန်းကြီးကျောင်းအတွက် Set, အ Lagrein စပျစ်သီးဘုန်းကြီးကျောင်းရဲ့ဘုန်းတော်ကြီးများအားဖြင့်စိုက်ပျိုးနှင့်ဂရုစိုက်နေကြသည်။ ဤသည် Muri-Gries Lagrein ပျော့ကောင်းစွာရောနှောဆိုးဆေးပေါ်မှာထမ်းမှောင်မိုက်အသီးတစ်အရသာတစ်အုပ်ဖြစ်ပေးထားပါတယ်။ Mocha နှင့်မြေကြီးတစ်အလွှာ၏တောထဲမှာလှလိုက်တာချမ်းသာအသီးနှင့်အရှည်လျား finish ကိုထောက်ခံပါတယ်။

• 20 17

  Thurnhof Merlau Lagrein 2007 (Alto Adige, အီတလီ) $ 12 ဒီစပျစ်ရည် Lagrein varietal နှင့်အတူထူးခြားတဲ့အနီရောင်စပျစ်သီးအတှေ့အကွုံပေးထားပါတယ်။ ဒါဟာကောင်းစွာဘက်ပေါင်းစုံဆိုးဆေးနှင့်အလတ်စားပျော့ finish ကိုအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်သည်ရှေ့တန်းမှမှချယ်ရီနှင့် Plum ၏အရည်ရွှမ်းအသီးတတ်၏။

• 20 18

  စိန့်မိုက်ကယ်-Eppan Sanct Valentin Comtess Passito 2005 (Alto Adige, အီတလီ) $ 33
  စိန့်မိုက်ကယ်-Eppan Alto Adige အတွက်အောင်မြင်သောသမဝါယမဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းဖြစ်ပါတယ်။ စိန့်မိုက်ကယ်-Eppan ရဲ့ Comtess Passito Gewurztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc နှင့် Riesling စပျစ်သီးတစ်ချစ်စရာကောင်းတဲ့ရောစပ်နေဖန်ဆင်းတော်တစ်အရသာအချိုပွဲစပျစ်ရည်, တွေ့ရမယ်။ ဒီအကြော့ရှင်းနှင့် vinified စတိုင်အပေါ်အခြေခံပြီးပျားရည်နှင့်အမွှေးအကြိုင်များများနှင့်အတူအပြည့်အဝ-body full-အနံ့အချိုပွဲစပျစ်ရည်, ဖြစ်ပါတယ်။

• 20 19

  Abbazia di Novacella Kerner 2007 (Alto Adige, အီတလီ) $ 17
  Kerner Riesling နှင့် Schiava, Alto Adige ကနေဒေသခံတစ်ဦးကအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုစပျစ်သီးအကြားတစ်ဦးလက်ဝါးကပ်တိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအများကြီးဖို့အကျွမ်းတဝင်စပျစ်ရည်ကိုမဖွစျစခွေငျးငှါစဉ်တွင်စပျစ်သီးကိုစာသားအီတလီအဲလ်ပ်တောင်တန်းနှင့်အတူအသက်ရှုဖလှယ်မြင့်မှာစိုက်ပျိုးကြသောအခါ, ကဘယ်လိုအရသာဖို့အသစ်အဆန်းနှင့်ပိုပြီးအရေးကြီးတာကနှစ်ဦးစလုံးအတှကျအထွက်ရှာကြံရကျိုးနပ်သည် "လတ်ဆတ်သော," လတ်ဆတ်စေနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအရသာပရိုဖိုင်းအထွက်နှုန်းအသီးအတွက်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်ရှင်းလင်းပြတ်သား - Citrus တစ်ညှစ်နဲ့အတူသရက်သီးနှင့်ဖရုံရှင်းရှင်းလင်းလင်း-cut, ပါးစပ်-ရေလောင်းအချဉ်ဓာတ်လိုက်, ပထမဦးဆုံးအာရုံယူပါ။

• 20 20

  အယ်လီနာ Walch "Castel Ringberg" Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, အီတလီ) $ 25
  ဤသည်တစ်ခုတည်းစပျစ်ဥယျာဉ် Pinot Grigio သည်နှင့်တစ်ဦးအလွန်အမင်းစုစည်း, ကြော့အဖြူစပျစ်ရည်ကိုအတှေ့အကွုံပေးထားပါတယ်။ သင်တစ်ဦးပိန်ဖို့အသုံးပြုခြင်းနှင့် Pinot Grigio ဆိုလိုနေတယ်ဆိုရင်ဒီ decidedly rounder ဖြစ်သကဲ့သို့, ဒီနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် malolactic ကစော်ဖောက်ခြင်းအားဖြင့်ပျော့ပျောင်းအနားအတူခဏကိုယ်ရံတော်သငျသညျကိုချွတ်ယူပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးကကောင်းမွန်စွာတင်ဆက်, အရသာအရသာနှင့်တောက်ပအချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူ Pinot Grigio မွမ်းမံ။ အဆိုပါအာခေါင်အရသာပရိုဖိုင်းသည်ကိုသင်မှည့်သောမက်မွန်နှင့်ပိတ်ပင့်ထိတွေ့နှင့်မွမ်းမံလေ၏သိမ်မွေ့အပူပိုင်းတန်ချိန်အများကြီးတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်လှော်ကြက်ကျော်တာဝန်ထမ်းဆောင်ပင်လယ်စာနှင့်အတူတွဲဖက်စဉ်းစားပါ။