အဘယ်အရာကိုမျှ meatloaf ထက်အအေးမိရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရဲ့ညဥ့်ပိုကောင်းတဲ့အပေါ်အစက်အပြောက်တာမျိုး, တစ်ဦးနွေးနွေဦးနေ့၌အအေးမိ meatloaf သားညှပ်ပေါင်မုအဖြစ်ကောင်းစွာနေရာမှရှိပါတယ်။ ဒါကကျော်ကြားတဲ့ဂန္တစ်ခုအီတလီ meatloaf ဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမြေပြင်အမဲသားနှင့်အတူအနံ့မြေပြင်ဝက်သားနှစ်ဦးစလုံးကိုအသုံးပြုသည် ချိုမြိန်ကြက်သွန် , ကြက်သွန်ဖြူ, ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Parmesan ဒိန်ခဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင်မြေပြင် Chuck အမဲသား
- 1 ပေါင်မြေပြင်ဝက်သား
- ပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက် 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ,
- 1/2 ခွက်ကိုအီတလီ breadcrumbs နှင့်
- 1/2 ခွက်ကို minced ချိုမြိန်ကြက်သွန်
- 1/3 ခွက်ကို Parmesan ဒိန်ခဲပြီးလျှင်
- 1/4 ခွက်ကိုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (ချိုမြိန် capsicum)
- minced 3 ကြီးမားသောကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့,
- 1/4 ခွက်ကိုကုန်တယ်လတ်ဆတ်သော parsley
- လတ်ဆတ်တဲ့ကုန်တယ် 1 ဇွန်း
- oregano သို့မဟုတ် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း
- လတ်ဆတ်တဲ့ကုန်တယ် 1 ဇွန်း
- ပင်စိမ်း သို့မဟုတ် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်အနက်ရောင်
- ငရုတ်ကောင်း
- 3 အောင်စ (အကြောင်းကို 1/4 ခွက်ကို) ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 375 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
- မြေပြင်အမဲသားနှင့်ကြီးမားသောပန်းကန်ထဲမှာဝက်သားချထားပါ။ ကြက်ဥ, breadcrumbs နှင့်, ချိုမြိန်ကြက်သွန်နီ, Parmesan ဒိန်ခဲ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, parsley, oregano, ပင်စိမ်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူထိပ်တန်း။
- အဆိုပါရောနှောဖို့ကြီးမားတဲ့ထွင်းထုခြင်းအမဲချိတ်ကိုသုံးပါ meatloaf သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူခေါက်။ သင်ပန်းကန်ကိုဖွင့်အဖြစ်အရောအနှောမှတဆင့်လမ်းခွဲ၌ţine Pull ။ overmix ဖို့မဂရုစိုက်ပါ, သို့မဟုတ် meatloaf ခက်ခဲတဲ့ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။
- တစ်မုန့်အိုးထဲသို့အရောအနှောကိုခြစ်ခြင်းနှင့်ထိပ်ချောမွေ့။ သိပ်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပြုလုပ်ထုပ်ပိုးမထားပါနဲ့။ ''
- အဆိုပါ meatloaf ၏ထိပ်ကျော်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အကြောင်းပူဖောင်းကျော်မဆိုယိုဖမ်းရန်မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်တွင်မုန့်အိုးချထားပါ။ 1 နာရီနဲ့ 15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ meatloaf ကြွင်းသောအရာအစေခံရန်ဖြတ်တောက်မတိုင်မီ 15 မိနစ်ကြပါစို့။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ:
- သငျသညျထိုကဲ့သို့သောဆလရီသို့မဟုတ်မုန္လာဥနီ၏-bits အဖြစ်တစ်မူကွဲများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်နိုင်သည်။ သူတို့ကိုပျော့ပြောင်းသူတို့သည်မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်တဆင့်ချက်ပြုတ်ကြောင်းသေချာစေရန်ပထမဦးဆုံးအနည်းငယ်သံလွင်ဆီနှင့်သူတို့ကိုSauté။
- အဆိုပါအမဲသားကိုချက်ပြုတ်နေချိန်မှာအထဲကခြောက်သွေ့ခြင်းမှမုန့်ကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့လုံလောက်သောအဆီအကြောင်းအရာရှိသည်သင့်သောကြောင့်, ငါသညျဤစာရွက်အဘို့အ Chuck အမဲသားကို အသုံးပြု. အကြံပြုပါသည်။ သငျသညျအစားကြောင်းသုံးစွဲဖို့ပိုနှစ်သက်လျှင်မြေပြင်ဝက်သား၏ထို့အပြင်အမဲသားတစ် leaner ဖြတ်ဟန်ချက်မျှအောင်ပြုလုပ်ပေးသင့်ပါတယ်။
- ငါကတစ်ဦးထက်ပိုပြင်းထန်သောခရမ်းချဉ်သီးအရသာရှိပါတယ်ကြောင့် topper အဖြစ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထက် ketchup အသုံးပြုလို။ ဒါဟာအဘယ်သူမျှမကဆက်ပြောသည်သကြားပါရှိသည်သော်လည်းချိုပါပဲ။
- သင်တစ်ဦးအနိမ့်-carb အစားအသောက်များတွင်အောက်ပါနေတယ်ဆိုရင်, သင် breadcrumbs နှင့်ချန်လှပ်နိုငျသညျ, ဒါပေမယ့်မုန့အတော်လေးအဖြစ်ကောင်းစွာအတူတကွကျင်းပရန်မည်မဟုတ်။ သင်တို့သည်လည်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုကျော်သွားနိုင်ပါတယ်,
- ကနည်းပညာပိုင်းကိုမဖွင့်ပေမယ့် "အီတလီ," တချို့တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးတစ်ဦးကဆက်ပြောသည် Zing များအတွက် meatloaf အရောအနှောဖို့အနည်းငယ် Tabasco သို့မဟုတ် Worcestershire ငံပြာရည်ထပ်ထည့်လို။
- သင်ကသို့ဖြတ်သောအခါအထွက်ဖျန်ကနေတားဆီးသူအပေါငျးတို့အရသာဖျော်ရည်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌ထိုမုန့်အနားယူ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 386 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 20 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 214 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 534 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 12 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 38 ဂရမ် |