နှစ်ပေါင်းတွန်းလှန်ပြီးနောက်ကျွန်မကုန်ကြမ်း, အော်ဂဲနစ်အုန်းသီးဗာဒံနို့အဘို့အကြှနျုပျ၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်စေရန်ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီ။ ငါများသောအားဖြင့်ဖြောင့် vanilla ့ထိတွေ့နှင့်အတူလုပ်ပေမယ့်ကုန်ကြမ်းပျားရည်ကနေ, မေပယ်ရည်နှင့်ရက်စွဲများအထိ cacao, သစ်ကြံပိုး, mace နှင့်အမျိုးမျိုးသောဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နှင့်အတူအညီအမျှအရသာဖြစ်ပါတယ်။ သင်လိုအပ်အားလုံးသည်တစ်ဦး Blender, ကောင်းသော filtered ရေနှင့် cheesecloth တစ်ခွံမာသီးနို့အိတ်သို့မဟုတ်အလွှာဖြစ်ပါတယ်။ အကြှနျုပျ၏ပြဿနာသည်ယခုအခါအိမ်တော်၌အလုံအလောက်စောင့်ရှောက်ခြင်းဖြစ်ပါသည်: ငါ့မိသားစုအိမ်လုပ်, ဆိမျ့မေတ္တာ creamy လတ်ဆတ်တဲ့အရသာ adores ။ ဤသည်နို့ဖျော်ရည်, အဘို့ကြီးစွာသောအခြေစိုက်စခန်းဖြစ်ပါတယ် မုန့်ဖုတ် နှင့် pudding ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ½ခွက်ကုန်ကြမ်းများနှင့်အော်ဂဲနစ်ပျားရည် *
- 1 ခွက်ရေခန်းခြောက်အော်ဂဲနစ်အုန်းသီးအလွှာ
- filtered သို့မဟုတ်အကောင်းဆုံးအရည်အသွေးနွေဦးရေ 6 ခွက်
- 4 ရက်စွဲများချွတ်ချွတ် OR ပျားရည်, agave သို့မဟုတ်မေပယ်ရည် (optional) ၏ 1 ဇွန်း
- ပင်လယ်ဆား၏အသေးစားဖြစ်တော့
- မလုပ်မဖြစ်အရသာများအတွက်:
- 2 ဇွန်းကုန်ကြမ်း cacao အမှုန့်
- 1 ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူသို့မဟုတ် 1 vanilla bean ကိုမှအစေ့
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုးပေါင်း¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် mace သို့မဟုတ် nutmeg
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ရေနှင့်ပတ်သက်ပြီး 6 ခွက်ထဲမှာနေ့ချင်းညချင်းကတော့ပျားရည်စုပ်ယူထားသည်။ ဤသည် phytic အက်ဆစ်, အစာခြေနှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်နိုင်မထားတဲ့အင်ဇိုင်း inhibitor ထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။
- အခွံမာသီး strain နှင့်ရေစွန့်လွှတ်။
- ရေကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြေးသည်အထိအလွန်ကောင်းစွာအခွံမာသီးသုတ်။
- တစ်ဦး Blender အတွက်အခွံမာသီး, အုန်းသီး, filtered ရေ 6 ခွက်များ, ရက်စွဲများနှင့်ပင်လယ်ဆားချထားပါ။ ဒီအဆင့်မှာကိုယ့်အရောအနှောဟာအုန်းသီးနှင့်ရက်စွဲများပျော့ပြောင်းခွင့်ပြုပါရန်တစ်နာရီထိုင်ပါစေလို။ ဒါကတစ်ဦး optional ကိုခြေလှမ်းဖြစ်ပါတယ်ပေမယ့်သမားရိုးကျ Blender အတွက်ပိုမိုလွယ်ကူနို့ရောစပ်စေသည်။
- အလွန်ချောမွေ့နှင့် creamy သည်အထိရောနှောနေခြင်း။ (ဒါကသမားရိုးကျ Blender အတွက်နည်းနည်းကြာပါလိမ့်မယ်) ။
- စင်ကြယ်သောဖန်အိုးတလုံးထဲသို့ခွံမာသီးနို့အိတ်ကနေတဆင့်ခွံမာသီးနို့ strain ။
- နောက်တနည်းအနေနဲ့, cheesecloth အတော်ကြာထူတစ်ဦးဆေးသုတ်ရေစစ်အောင်, ကော်ဖီ "SOCKS" သို့မဟုတ်စစ်အောင် (colador က de ဖီး), အားလုံးရရှိနိုင်အွန်လိုင်းသို့မဟုတ်သင့်ဒေသခံဟာ့ဒ်ဝဲသို့မဟုတ်ကျန်းမာရေးအစားအစာစတိုးဆိုင်မှာကိုသုံးနိုင်သည်။
- အဆိုပါနို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအကြောင်းကို 4 ရက်စောင့်ရှောက်မည်။
5 ခွက်စေသည်
* ဒီဗားရှင်းမျှမျှတတ creamy ဖြစ်၏ သင်တစ်ဦးထက်ပိုသောစီးပွားရေးသို့မဟုတ်ပိုမိုပါးလွှာနို့ချင်တယ်ဆိုရင်သင်အမြဲအပိုသောက်သောခွက်ကိုရေထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအရာတစ်ခုခုအကြံအစည်တဝက်တဝက်သို့မဟုတ်အလင်းမုန့်လုပ်လိုလျှင်ဝက်အတွင်းရေခုတ်ဖြတ်။ သင်တစ်ဦး Vitamix သို့မဟုတ် Blendtec Blender ရှိပါကကခွံမာသီးနို့အချုပ်ခန်းကိုရှောင်ကွင်းရန်ဖြစ်နိုင်မယ့်, သင်မူကားအနည်းငယ်ကျန်ကြွင်းရှိပါလိမ့်မယ်။ သင်ကစစ်ပြုလျှင်, မြေကျန်တဲ့ပျော့ဖတ်အခြောက်နှင့်အဖုတ်အဘို့အခွံမာသီးမုန့်ညက်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
Jen hoy နေဖြင့်မူပိုင်ခွင့် 2012 ခုနှစ်,
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 179 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 13 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 931 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 10 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 7 ဂရမ် |