သင်၏အပြားသို့မဟုတ်မိုင်းရှယ်ယာပုဂ္ဂိုလ်ရေးစားဖိုမှူး Donna Barrow Los Angeles မြို့မှာရှိတဲ့ Uber-လူကြိုက်များအစားအစာကုန်တင်ကားအားဖြင့်မှုတ်သွင်းဒီအလွအာရှ-လက်တင်ပေါင်းစပ်တာ။ Donna ထို့နောက် Napa ဂေါ်ဖီထုပ်၏ထူးခြားသော slaw, ရွှေ beets, sautéed leeks နှင့်ဂျင်းနှင့်အတူကချွတ်ထိပ်ဆုံးမှတစ်ရနှေးငှေ့မြားသောပြောင်းဖူး tortilla အတွက် marinated ကင် nestles ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ပေါင်
- ကြိုးကွင်းကင် (ပွငျဆငျကွ)
- 1 မှ 2 ဇွန်းငရုတ်သီးကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်
- 3 ဇွန်းသကြား
- 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (ရိုက်ချိုး)
- 1 4 လက်မအရွယ်အပိုင်းအစဂျင်း (အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ်)
- 1/2 ခွက်ကိုဆန်ပုံးရည်
- 1/2 ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ် (အနိမ့်ဆိုဒီယမ်)
- နှမ်းအမြိုးအနှယျရေနံ toasted 2 မှ 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 1 ခွက် scallions (ကုန်တယ်, ပေါင်းအပါအများအတွက်အပို)
- 18 မှ 24 mini ကိုပြောင်းဖူး tortillas
- 1 စာရွက်ရွှေ beet, Leek & ဂျင်း Slaw
- အပါအ: ကုန်တယ် cilantro
- အပါအ: နှမ်းမျိုးစေ့များ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သန့်ရှင်းများကို ပြင်ဆင်. ကြိုးကွင်းကင် မဆိုညျ့စုံသနှင့် gristle ဖယ်ရှားခြင်းအားဖြင့် marinade သည်။
- ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာလာမယ့်ရှစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပေါင်းစပ်သည်အထိအတူတူ whisk ။ နောက်ပိုင်းတွင်ဘို့¼ခွက်ကိုသီးသန့်ဖယ်ထား, ကြီးမားတဲ့ဇစ်-ထိပ်တန်းပလပ်စတစ်အိတ်စ marinade လောင်း။ အိတ်စကင်ချထားပါ။ အနည်းဆုံး 30 မိနစ်နှင့် 24 နာရီကြာမှတက်အထိမ်းအမှတ်တံဆိပ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာ။
- အခါ, ချက်ပြုတ်ပလပ်စတစ်အိတ်မှအမဲသားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် marinade ဖယ်ဖို့အဆင်သင့်။ ကင်ခန့်မိနစ် 30 ချက်ပြုတ်မတိုင်မီအခန်းအပူချိန်လာရန်ခွင့်ပြုသည်။
- အပူကင်သို့မဟုတ်ကင်ဒယ်အိုးအလတ်စားမြင့်အပူငှါ၎င်း, Non-ချောင်းကိုချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့ကိုလေပေါ်မှာပ။ အဆိုပါကင်သို့မဟုတ်ကင်ဒယ်အိုးပေါ်မှာတုံးကို တင်. , တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 3 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ယူထားတဲ့ marinade တွေနဲ့ Baste ကင်နှင့်ငံပြာရည်အသား thickens နှင့် glazes တိုင်အောင်, ကင်မှဆက်လက်။
- အပူမှအမဲသား Remove နှင့် 5 မိနစ်ခန့်ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ခွင့်ပြုသည်။ Two-လက်မ strips တွေထဲသို့စပါးကိုဆန့်ကျင်ချလိုက်တယ်။
- တိုက်ရိုက် stovetop burner ကျော်သို့မဟုတ် damp စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါများအကြားမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာနွေးတစ်ဦးချင်းစီ tortillas ။ တစ်ဦး tortilla ဂိုးသမားတွင်သို့မဟုတ်တစ်ခေါက်အထည်သုတ်ပဝါအတွက်နွေးထားပါ။ တာနှုန်းနှစ်ခု tortillas အသုံးပြုခြင်း, အကင် 3 မှ 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း add, ပြီးတော့ထိပ်ပေါ်မှာ beet, Leek & ဂျင်း Slaw ဇွန်း။ လတ်ဆတ်တဲ့ cilantro, နှမ်းမျိုးစေ့များ, နှင့်ကဆက်ပြောသည်အပူ, ငရုတ်သီးကြက်သွန်ဖြူငံပြာရည်အဘို့နှင့်အတူအပါအ။