Yakgwa, ကိုရီးယားပျားရည်ကွတ်ကီး Make လုပ်နည်း

Yakgwa ချိုမြိန်နေတဲ့အစဉ်အလာကိုရီးယားဖြစ်တယ်, သင်တစ်ဦး store မှာကဝယ်ယူနေလျှင်များသောအားဖြင့်ပန်းပွင့်ဒီဇိုင်းအချို့မျိုးသို့ shaped ရဲ့။ ဒါဟာကြော်-နက်ရှိုင်းပြီးအလွန်ချိုမြိန်မယ့်, ဒါကြောင့်တစ်ဦးနေ့စဉ် cookie ကိုထက်အချိုပွဲပိုင့်ကြောင့်အစဉ်အလာအခမ်းအနားများ, အထိမ်းအမှတ်ပွဲများကျင်းပ, နှင့်အထူးအခါသမယမှာမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

'' တောင်ပေါ် '' ဆေးပညာကိုဆိုလိုသည်နှင့် '' Awa-Cuaiquer '' ချိုမြိန်ဆီကို / ဆိုလိုသည်။ အဖြစ် Yakgwa စာသား, ဆေးဖက်ဝင်ဆီကိုဆိုလိုတယ် အဆိုပါဆေးဖက်ဝင်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကိုရည်ညွှန်းသည် ပျားရည် ရိုးရာကိုရီးယားဆေးပညာ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 ခွက်မုန့်ညက်
• 1/4 ခွက်ကိုနှမ်းကိုဆီ
• 1/4 ခွက်ကိုပျားရည်
• 1/4 ခွက်ကို ထောက်.
• 1/4 ခွက်ကိုရေ
• 3 ခွက်ဟင်းရွက်ဆီ (သို့မဟုတ်ကြော်အတွက်လိုအပ်သောကဲ့သို့)
• 1/4 ခွက်ကိုထင်းရှူးအခွံမာသီး (ကုန်တယ်)
• 1 tbsp နှမ်းမျိုးစေ့များ (toasted)
• 1/2 ခွက်ကိုဆန် Malt ရည်
• 1 ခွက်ပျားရည်
• ဂျင်း 1 သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစ (ကျဲပါးချပ်)
• 1/2 ခွက်ကိုရေ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်ချထားပါ။
2. နှမ်းကိုဆီထပ်ထည့်ပါနှင့်သင့်လက်နှင့်အတူတူရောမွှေပါ။ သင်၏လက်နှင့်ပေါင်းစပ်မှလက်ချောင်းများအကြားမုန့်ညက်ပွတ်ပေးပါ။
3. အခြားပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွပျားရည်, ထောက်. , ရေ whisk ။
4. မုန့်ညက်အရောအနှောမှ Add ပြီးမုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းရန်သင့်လက်နှင့်ညင်ညင်သာသာအသော့ပွငျ။
5. ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးထဲမှာမုန့်စိမ်းခြုံနဲ့ 30 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။
6. မိနစ် 30 ပြီးနောက်တစ်မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာထူတစ်ဝက်တစ်လက်မမှမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။
7. စိန်သို့မဟုတ်စတုဂံပုံစံမျိုးစုံစေရန်တဦးတည်းလက်မ strips တွေထဲသို့မုန့်စိမ်းဖြတ်ယူပါ။ သို့မဟုတ်တစ်ပွင့်ကိုအသွင်သဏ္ဌာန်သို့ခုတ်ဖြတ်။

1. တစ်ခုချင်းစီကို cookie ကို၏ဗဟိုအတွက်သေးငယ်တဲ့အပေါက်ထားပါ။
2. ရည်စေရန်, အလတ်စားအပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဆန် Malt ရည်, ပျားရည်နှင့်ဂျင်းထားတော်မူ၏။
3. တစ်ဦးမျှတည်ထားပါရန်ကိုယူခဲ့ပြီးတော့အပူကနေချက်ချင်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
4. တစ်စတုဂံပန်းကန်သို့မဟုတ်ဖန်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။
5. သေချာရေနံအိုး၏ထက်ဝက်အမြင့်ထက်ပိုမိုမြင့်မားမသွားဘူးလုပ်, ရေနံနှင့်အတူတစ်ဦးကြံ့ခိုင်, Flat-bottomed fryer သို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းယူလာပါ။
6. အလတ်စားအပူကျော်အပူရေနံအပူချိန် 212 အက်ဖ်အထိ
7. သေးငယ်တဲ့သုတ်မှာတော့သူတို့လှားနှင့် float (အကြောင်းကို 4-5 မိနစ်) သည်အထိညင်ညင်သာသာသူတို့ကိုလှည့်, ရေနံနှင့်ကြော်အတွက် pastries drop ။
8. အခုတော့ 300 ခန့်က F ရန်ဆီအပူမြှင့်ခြင်းနှင့်တောင်ပေါ်ဂွရွှေအညိုရောင်လှည့်သည်အထိကြော်မှဆက်လက်။
9. ဂျင်းရည်နှင့်အတူပန်းကန်ထဲသို့ရေနံနှင့်အရပ်မှတောင်ပေါ်ဂွဖယ်ရှားပါ။
10. ထိုသူအပေါင်းတို့သည်ရည်ထဲတွင်နေရာခဲ့ကြတဲ့အခါမှာသူတို့ coated နေကြတယ်ဒါကြောင့်တစ်ချိန်ကကျော်တစျဦးစီလှည့်။
11. နာရီအနည်းငယ်များအတွက်ရည်ထဲမှာစိမ်, ပြီးတော့ခေပျြမြားနှင့်အတူထိပ်ဆုံးအခြားပန်းကန်ပေါ်ကိုတစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
12. ထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း။

ဆေးပညာအဖြစ်ပျားရည်သို့မကြာမီကသုတေသန:

139 ကလေးငယ်များပါဝင်ပတ်သက်ကြောင်းဆေးပညာ Penn State College မှတစ်ဦးက 2007 ခုနှစ်လေ့လာမှု, buckwheat ပျားရည်ကလေးငယ်များအတွက်ညအချိန်ချောင်းဆိုးအေးဆေးနှင့်၎င်းတို့၏အိပ်ပျော်ခြင်းတိုးတက်အောင်ထဲမှာ, ချောင်းဆိုးဖိနှိပ်, Dextromethorphan (DM) outperformed ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ကလေးအထူးကုထုတ်ဝေနောက်ထပ်လေ့လာမှုကြောင့်ရိုးရှင်းတဲ့အအေးမိတစ်ညအချိန်ချောင်းဆိုးနှင့်အတူငါးဦးတည်းအသက် 270 ကလေးများပါဝင်သည်; ဒီလေ့လာမှုအတွက်မိနစ် 30 အိပ်ရာမဝင်မီပျားရည်နှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းလက်ခံရရှိသူကလေးများ, ဒီထက်ပြင်းပြင်းထန်ထန်, လျော့နည်းမကြာခဏခြောငျးဆိုးများနှင့်ကြောင့်ပျားရည်မရခဲ့ဘူးသောသူတို့အားနှိုင်းယှဉ်တဲ့အခါမှာတစ်ဦးချောင်းဆိုးဖို့အိပ်စက်ခြင်းဆုံးရှုံးဖို့လျော့နည်းဖွယ်ရှိခဲ့ကြသည်။

ရင်းမြစ်: မိခင်သဘာဝတရားကွန်ယက်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	447
စုစုပေါင်းအဆီ	38 ဂရမ်
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	26 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	81 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	28 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	1 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )