ရေးသားသူရေးသားခဲ့သည်: "ငါး-အမွှေးအကြိုင်အမှုန့်အားလုံးအာရှတလွှားအမဲသားကိုဟင်းလျာများမှအံ့ဘွယ်သောအရသာဖြစ်စေသောမွှေးကြိုင်နံ့သာမျိုးကိုတစ်ဦးထူးကဲမဲလင့်လောင်စာများပင်ဖြစ်သည်ပေါ်မှာနံ့သာမျိုးအကြားမကြာခဏရရှိနိုင်ပါသည်, ကြယ်ပွင့် anise, Szechwan peppercorns, စမုန်နက်မျိုးစေ့, သစ်ကြံပိုးနှင့်လေးညှင်းပွင့ထံမှလုပ်ခဲ့ပါ။ စူပါမားကတ်စင်ပေါ်သို့မဟုတ်အာရှစျေးကွက်အတွက်။ , ဟင်းနုနွယ်ရွက်သုပ်နှင့်အတူဤကြွယ်ဝစွာအရသာလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ခံစားကြည့်ပါအခြောက် cranberries နှင့်ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုပျားရည်တစ် Citrus တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူပစ်လွှတ်လိုက်တယ်။ "
Courtesy Nancy McDermott အားဖြင့် 300 အကောင်းဆုံးနှိုးဆော်-Fry ချက်ပြုတ်နည်းထုတ်ဝေသူခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျ 2014 www.robertrose.ca ©။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 tbsp ပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1 tbsp ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီသို့မဟုတ် Shaoxing ဆန်စပျစ်ရည်ကို
- 1 Tsp ငါးအမွှေးအကြိုင်အမှုန့်
- 1 Tsp cornstarch
- ကျဲပါးလိုက်သည်ကို (ထိုကဲ့သို့သောခါးကိုသို့မဟုတ် tenderloin ကဲ့သို့) 8 အောင်စ boneless ဝက်သား
- 1 tbsp ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာသို့မဟုတ်ရေ
- 1 Tsp အညိုရောင်သကြားသို့မဟုတ် granules သကြား
- 1 Tsp ဆားသို့မဟုတ်အရသာမှ
- 2 tbsp ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 2 tbsp ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ
- 1 ခွက်ကုန်တယ် Bok Choi (အောက်တွင်, သိမှတ်ဖွယ်ကိုကြည့်ပါ)
- 3 tbsp ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပန်းကန်ထဲမှာ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ရှယ်ရီ, ငါးအမွှေးအကြိုင်အမှုန့်နှင့် cornstarch ပေါင်းစပ်ကာချောမွေ့ငံပြာရည်သို့ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ဝက်သား Add နှင့်အညီအမျှကုတ်အင်္ကျီမှနှိုးဆော်။ 10 မိနစ်ဖယ်သတ်မှတ်မည်။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ, သကြားနဲ့ဆားပေါင်းစပ်နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- မြင့်မားသောအပူကျော်တစ်ဦး wok တစ်ခုသို့မဟုတ်ကြီးမားသောနက်ရှိုင်း skillet အပူ။ ကုတ်အင်္ကျီမှဒယ်အိုးရေနံနှင့်လောကဓာတ်ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်, မွှေးသည်တိုင်အောင်, ကောင်းစွာ 15 စက္ကန့်ဆမ်း။
- တစ်ခုတည်းအလွှာသို့ဝက်သားအရောအနှောများနှင့်ပြန့်ပွားထည့်ပါ။ အနားပြောင်းလဲမှုအရောင်, 30 လောက်စက္ကန့်သည်အထိဘေးလွတ်သောကွတ်, ။ ကောင်းစွာဆမ်း။ Cook ကခန့် 1 မိနစ်ပိုမရှိတော့ပန်းရောင်တိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါ tossing ။
- Bok Choi Add နှင့်ကောင်းစွာဆမ်း။ ဝက်သားမှတဆင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိ 1 မှ 2 မိနစ်ထက်ပို, ရံဖန်ရံခါ tossing, ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာအရောအနှောများနှင့်ထမင်းချက်ထည့်ပါ။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ Add နှင့်ကောင်းစွာဆမ်း။ တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းပါ။ ပူပြင်းသို့မဟုတ်နွေးမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 218 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 15 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 49 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 874 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 5 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 17 ဂရမ် |