Raspberry Fudge

Raspberry နှင့်အဖြူချောကလက်တစ်တောက်ပအလွှာများကထိပ်ဆုံးတစ်ဦးကကြွယ်ဝသော, truffles ကဲ့သို့ fudge ။ ဤသည် fudge အနည်းငယ်အချိန်ယူပေမယ့်စောင့်ဆိုင်းရကျိုးနပ်ပါ! တစ်ဦးထက်ပိုသောအရွယ်ရောက်ပြီးသူအရသာများအတွက်, ¼ခွက်ကို Raspberry liqueur အတွက် Raspberry စာရွက်ထဲမှာထိန်းသိမ်းဘို့အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 ခွက် Semi-ချိုမြိန်ချောကလက်ချစ်ပ်
• 14 အောင်စနို့ဆီဒူ
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/8 ခွက်ကိုမုန့်
• 1/2 ခွက်ကို Raspberry ထိနျးသိမျး (seedless)
• 2 ခွက်အဖြူချောကလက်ချစ်ပ်
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
• optional: အနီရောင်အစားအသောက်အရောင်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူကတန်းစီခြင်းနှင့် nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနှင့်အတူသတ္တုပါးပက်ဖြန်းခြင်းဖြင့်တစ်ဦး 8x8 ဒယ်အိုးပြင်ဆင်ပါ။

အရည်ကျိုသည်အထိ 2. တိုင်းမိနစ်အကြာတွင်နှိုးဆော်, semi-ချိုမြိန်ချောကလက်ချစ်ပ်များနှင့်တစ်ဦးမိုက်ခရိုဝေ့-လုံခြုံပန်းကန်များနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာနို့ဆီပေါင်းစပ်။ အရောအနှောကိုလုံးဝတသားတည်းချောမွေ့သည်အထိမွှေပေးပါ။

3. vanilla နှင့်ဆား Add နှင့်ပေါင်းစပ်သည်အထိမွှေပေးပါ။ ဒီအလွှာကိုအများအားဖြင့်ခန့် 1 နာရီသတ်မှတ်အထိပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွန်းလောင်း။

4. ဒီအလွှာကိုသတ်မှတ်တပြိုင်နက်, Raspberry အလွှာများကို ပြင်ဆင်. : တိုင်း 45 စက္ကန့်အကြာတွင်နှိုးဆော်နှင့်ချောကလက်ကိုမီးရှို့တော်မမူကြောင်းစောင့်ရှောက်မှုတာသည်, မုန့်ပေါင်းစပ်အဖြူရောင်ချောကလက်ချစ်ပ်များနှင့်အရည်ကျိုသည်အထိ Raspberry တစ်မိုက်ခရိုဝေ့-လုံခြုံပန်းကန်များနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာထိန်းသိမ်း။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အနီရောင်အစားအသောက်အရောင်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာ add ပြီးတော့ချောမွေ့သည်အထိမွှေပေးပါ။

5. ထို့နောက်ချောကလက် fudge အလွှာကျော်လောင်းနှင့်တစ်ဦးပင်ဓါးသို့မဟုတ် offset spatula သုံးပြီးအလွှာတွင်ပြုလုပ်ချောမွေ့, lukewarm မှအအေးဖို့ Raspberry-အဖြူရောင်ချောကလက်အရောအနှော Allow ။

6. ခန့် 2-3 နာရီသတ်မှတ်ထားဖို့ရေခဲသေတ္တာဖို့ fudge သို့ပြန်သွားသည်။ အစေခံရန်, 1 လက်မအရွယ်ရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	73
စုစုပေါင်းအဆီ	4 ဂရမ်
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	1 ဆ
လက်စထရော	4 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	14 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	8 ဆ
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	1 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )