Buttermilk ကိတ်မုန့်သေးအရသာအလင်းဖြစ်၏။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအနည်းငယ်သောအရာတို့ကိုရောနှောနေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာအရောအနှောကိုလောင်း, ထိုသို့တက်ဖုတ်ခြင်းဖြင့်ဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးကနူးညံ့သိမ်မွေ့သောရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်။ ဒါကြောင့်အကြီးအအရသာနှင့်အတူပြုလုပ်ကိုလည်းလုပ်လျှပ်တပြက်ပါပဲ။ ဒါကြောင့်ကော်ဖီဒါမှမဟုတ်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူဖြစ်သကဲ့သို့ဿုံရိုးရှင်းသောကြောင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သို့မဟုတ်အတူချိုမြိန်, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောသီးနဲ့ချစ်စရာကောင်းတဲ့လမ်းထဲမှာဖွင့်ဝတ်စားဆင်ယင်။ သငျသညျကြီးတွေကိုသွားချင်တယ်ဆိုရင်, ချောကလက်ဆော့စ်ဒါမှမဟုတ်ရေခဲမုန့်နှင့်တူသောအတူနှင်းပန်း Guilds ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက်မုန့်ညက်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား
- 1/8 1/4 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး, cardamom, ဒါမှမဟုတ် nutmeg (optional)
- ဖြန်းဘို့ 2/3 ခွက်ကိုသကြားပေါင်းကိုပိုပြီး
- အခန်းအပူချိန်မှာ 1/4 ခွက်ကိုထောပတ်
- 1 ကြက်ဥ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 1/2 ခွက်ကို
- buttermilk
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 400 ° F ကိုမှမီးဖို Preheat ။ တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, ပေါင်းစပ် မုန့်ဖုတ်အမှုန့် , မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်ဆား။ သငျသညျအခြို့သောအမွှေးအကြိုင် add ချင်လျှင်, မုန့်ညက်အရောအနှောကို add (ဒါပေမယ့်ကိတ်မုန့်မဆိုအမွှေးအကြိုင်မပါဘဲဿုံချစ်စရာကောင်းတဲ့သိ!) ။ ဖယ်ဒီအခြောက်အရောအနှောကိုသတ်မှတ်မည်။
- အရောအနှောအရောင်အတွက်အများကြီးပေါ့ပါးပြီးအလွန် fluffy လှည့်သည်အထိကြီးမားတဲ့ပန်းကန်များတွင်အတူတကွသကြားနဲ့ထောပတ်ရိုက်တယ်။ နောက်တဖန်အတူအရောအနှောကိုရောက်စေနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပေါင်းစပ်သည်အထိကြက်ဥနှင့် vanilla အတွက်ရိုက်နှက်အနည်းဆုံး 30 စက္ကန့်ဖို့ပန်းကန်၏နှစ်ဖက်ချခြစ်။
- အဆိုပါ buttermilk ၏ထက်ဝက် Add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။ တစ်ဝက်မုန့်ညက်အရောအနှော Add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။ အရာအားလုံးချစ်စရာကောင်းတဲ့ချောမွေ့အတော်လေးထူသည်မှန်လျှင်, Battery ကိုအောင်ပန်းကန်လုံး၌တည်ရှိ၏သည်အထိကျန်ရှိသော buttermilk နှင့်မုန့်ညက်ရောနှောနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
- တစ်ခု 8 8 လက်မအရွယ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုခြစ်ထိပ်ချောမွေ့နှင့် prettier အပေါ်ယံလွှာအဘို့သကြားအနည်းငယ်နှင့်အတူဖြန်း။ ရွှေနှင့်ဗဟိုအတွက်ဖြည့်စွက်တဲ့သွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ်ဓါးသည်အထိဖုတ်, သန့်ရှင်းထုတ်အကြောင်းကို 25 မိနစ်လာပါတယ်။
- ကိတ်မုန့်ပယ်သွားဒယ်အိုး၏အနား, 10 မှ 15 မိနစ်ကနေခေါ်ဆောင်သွားသည်ဆိုပါစို့သည်အထိတစ်ဦးအေးထိန်သိမ်းအပေါ်အေးမြပါစေသော။ အပိုင်းပိုင်းသို့မဟုတ်ချပ် Cut နှင့်နွေးထွေးသောသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာဝတ်ပြုကြလော့။
* buttermilk ထဲကပေမယ့်တကယ်ကဒီရိုးရှင်းတဲ့ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါလိုသလား? နို့ 1/2 ဖလား၌ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်အဖြူရှာလကာရည်ထည့်ခြင်းကြောင့် 10 မှ 15 မိနစ်ခန့်ထွက်သည်ထိုင်ခွင့်အားဖြင့်တစ်ဦးအတုပေမယ့် Services buttermilk လုပ်ပါ။ ဒါဟာသိသာတဲ့အစစ်အမှန် buttermilk လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, သို့သော်ကအထူနှင့် Tang ကဒီကိတ်မုန့်အဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ တနည်းအားဖြင့်တစ်ဦး yummy ဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်အဘို့လွင်ပြင်, unsweetened ဒိန်ချဉ်ကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါဟာ tad လေးလံပေမယ့်နည်းတူအရသာဖြစ်လိမ့်မည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 219 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 130 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 418 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 26 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 5 ဂရမ် |