အဆိုပါစကားလုံး "butifarra" ကာတာလကနေစပိန်ဝက်အူချောင်း၏နာမတော်သည်, နှင့်နှစ်ပေါင်းများစွာကာလအတွင်းပီရူး butifarra ယဉ်ကျေးမှု၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ဖြစ်လာခဲ့သည်အစာစားခြင်း, တစ်ဦးစပိန်ကိုလိုနီဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒဏ္ဍာရီ butifarra အသားညှပ်ပေါင်ပထမဦးဆုံးနှားတိုကျပှဲကာလအတှငျးရောငျးခခြဲ့ခဲ့ကြောင်းသိရပါတယ်။
အခုတော့ကမရှိမဖြစ်ပီရူးသားညှပ်ပေါင်မု၏နာမကိုဖွင့် - savory ၏ချပ်နှင့်ပြည့်စုံ jamon del país , ပီရူးနိုင်ငံစတိုင်ဝါရင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်, နှင့်အံ့သြဖွယ် ချိုမြိန်ကြက်သွန်မြိန်ရေရှက်ရေ ကိုခေါ် ဆဲလ်ဆာ criolla ။ အီတလီရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူပီရူးမှဝက်ပေါင်ခြောက်သောက်သည်ကဒီဝက်ပေါင်ခြောက်မသားညှပ်ပေါင်မုအမည်ရှိသောသောများအတွက်ဝက်အူချောင်းဖြစ်ပါသည်လက်မှုဆောင်ခဲ့လေ၏။
မုန်လာဥ, ဆလတ်နှင့်ငရုတ်သီးမူလကလည်းသားညှပ်ပေါင်မု၏အစိတ်အပိုင်းခဲ့ကြသည်, သို့သော်ယခုပါဝင်ပစ္စည်းများသည့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဆဲလ်ဆာ criolla မှလွဲ. အရသာပေါ် မူတည်. ခြားနားသည်။ Butifarra အစဉ်အလာ crusty ပတ်ပတ်လည်ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်လိပ်ပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
ဤရွေ့ကားအသားညှပ်ပေါင်ဤမျှလောက်သူတို့လေ့, အစားအစာလှည်းပေါ်နှင့်sangucheríasမှာ, ကျောင်းကော်ဖီဆိုင်ထဲမှာမွေးနေ့ပါတီတွေမှာအမေရိကန် Diner ၏ပီရူးဗားရှင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်ဖြစ်ကြောင်းပီရူးယဉ်ကျေးမှု၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ပီရူးက၎င်း၏အမျိုးသားရေးသောက်စရာအဖြစ် pisco စပ်လျဉ်းဒါကြောင့်ရှေ့ဆက်ပြီးသားညှပ်ပေါင်မု၏ဤလက်ရာနှင့်အတူရွေးချယ်မှုသင့်ရဲ့ pisco သောက်ရှိသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4
- ပြင်သစ်ပေါင်မုန့် သားညှပ်ပေါင်မုလိပ်
- optional: 1/4 ခွက်ကို mayonaise
- 1 ပေါင် jamon del país (လိုက်သည်ကို)
- 2 ခွက်ဆလတ်
- 1 ခွက်ဆဲလ်ဆာ criolla
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အလျားတစ်ဝက်တွင်ပြင်သစ်လိပ်ခွဲထွက်ခြင်းနှင့်ဆန္ဒရှိလျှင် Mayonnaise နှင့်အတူပေါ့ပေါ့အတွင်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အဆိုပါ jamon (Divide ကဒီမှာစာရွက် ဆလတ်နှင့်အတူလိပ်အတွင်းရှိလေးလိပ်နှင့်နေရာတို့တွင်အ) ။
- 1/4 ခွက်ကိုဆဲလ်ဆာ criolla (Add ကဒီမှာစာရွက် ) တစ်ဦးချင်းစီအလိပ်ရန်။
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
အပြောင်းအလဲတွေဟာ
ဒါက butifarra များအတွက်အခြေခံစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ မုန်ညင်းအစား Mayonnaise အတူကတက်ကိုပြောင်း, အပိုအပူအဘို့အ aji amarillo ငံပြာရည်ထပ်ထည့်သို့မဟုတ်အစားပြင်သစ်ပေါင်မုန့်၏ ciabatta လိပ်ပေါ်ဝတ်ပြုကြလော့။