ကင်တပ်ကီဒါဘီ Mint, Julep ကိတ်မုန့်ကြော်

တစ်တောင်ပိုင်းပူစီနံ julep ကော့တေး၏ဒြပ်စင်အပေါင်း၌, ဒီကိတ်မုန့်ကင်တပ်ကီဒါဘီနေ့ကဒီတနင်္ဂနွေအဘို့စုံလင်သည်။ ငွေရတတ်သောသူပေါင်ကိတ်မုန့်ကိတ်မုန့်အတွက်ထုံမွှန်းအဆိုပါ Bourbon ထောပတ်ဆော့စ်ကိုဖြည့်ဖို့အလင်းပူစီနံအရသာနှင့်အတူ frosting အဖြူရောင်ချောကလက် ganache ရှိပါတယ်။ သငျသညျဖြစ်ကောင်းဒီကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါကီဒါဘီနေ့အဘို့စောင့်ဆိုင်းရန်မလိုပါလိမ့်မယ်။ ပင် bourbon ထောပတ်ဆော့စ်မပါဘဲနှင့် / သို့မဟုတ်က de menthe Frost creme, အကိတ်မုန့်မှုန့်သကြားသို့မဟုတ်မှာအားလုံးဘယ်အရာကိုမျှရိုးရှင်းတဲ့ဖုန်မှုန့်တွေနဲ့ထွန်းလင်းပါလိမ့်မယ်။ တစ်စာရွက်ကိတ်မုန့်အဖြစ်လည်းလုပ်နိုင်ပါသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါကိတ်မုန့်အဘို့:
• 3 ခွက်ကိတ်မုန့်မုန့်ညက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဆားငန်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
• 2 ခွက်အဖြူ granules သကြား
• 1 ခွက်
• buttermilk (မှတ်စုများကိုကြည့်ပါ)
• အခန်းအပူချိန်မှာ 1 ခွက် (2 တုတ်) ထောပတ်,
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• အခန်းအပူချိန်မှာ 4 ဥ,
• အဆိုပါ Bourbon နို့ဓမ်း Sauce for:
• 1/2 ခွက်ကို confectioners '' သကြား
• 1/3 ခွက်ကိုထောပတ်
• 3 ဇွန်းရေ
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Bourbon ဝီစကီ
• အဆိုပါ Mint, Frost များအတွက်:
• 1 ခွက်အဖြူချစ်ပ်
• 7 အောင်စ
• ဒူနို့ဆီ (အငွေ့ပြန်မရနို့)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအဖြူ creme က de menthe liqueur သို့မဟုတ် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပူစီနံထုတ်ယူ (မှတ်စုများကိုကြည့်ပါ)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 325 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (165 ဒီဂရီ C) မှ Preheat မီးဖို။ 10 လက်မအရွယ် bundt ဒယ်အိုးအမဲဆီနှင့်မုန့်ညက်။

ကိတ်မုန့်:

1. တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါအတူတကွ Whisk ။
2. သီးခြားပိုကြီးတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, သကြား, buttermilk, ထောပတ်, ကြက်ဥနှင့် vanilla ထုတ်ယူပေါင်းစပ်။
3. စိုစွတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများမှမုန့်ညက်အရောအနှောထည့်ပါ။ ပေါင်းစပ်သည်အထိ, 1 ပိုပြီးမိနစ်များအတွက်အလတ်စားမြန်နှုန်းအထိတိုးတက်လာပြီးတော့, 1 မိနစ်အဘို့အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာရိုက်တယ်။ ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့် bundt စင်တာတဝိုက်အညီအမျှအဆင်ပြေချောမွေ့အောင်။

1. 50 မိနစ်သို့မဟုတ်အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်တဲ့သွားကြားထိုးတံသည်အထိဖုတ်ထုတ်သန့်ရှင်းတဲ့လာသည်။ ကိတ်မုန့်မတိုင်မီဆယ်မိနစ် Bourbon နို့ဓမ်း Sauce ပြင်ဆင်. , ပြုမိသည်။

Bourbon နို့ဓမ်း Sauce:

1. အလတ်စားအပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, 1/2 ခွက်ကို confectioners '' သကြား, 1/3 ခွက်ကိုထောပတ်, နှင့် 3 ဇွန်းရေပေါင်းစပ်။ အရည်ကျိုခြင်းနှင့်ပေါင်းစပ်သည်အထိမွှေပေးပါ။ မပြုတ်မချက်ပါနဲ့။ 2 မိနစ်အဘို့နှိုးဆော်ဖို့ဆက်လက်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ ထိုအခါ Bourbon အတွက်နှိုးဆော်။
2. ကိတ်မုန့်မီးဖိုကနေပြုသောအမှုများနှင့်နေဆဲနွေးနေသည်သောအခါ, ကိတ်မုန့်ထိပ်န်းကျင်တွင်းပြီးမှတစ်ခု skewer ကိုအသုံးပြုပါ။ ကိတ်မုန့်ရဲ့ထိပ်ကိုကျော်အညီအမျှ Bourbon ထောပတ်ဆော့စ်လောင်း။ တစ်ကိတ်မုန့်လင်ပန်းမှမဖယ်ရှားမီဒယ်အိုးထဲမှာအခန်းအပူချိန်မှကိတ်မုန့်ကိုအေးမြပါစေသော။

Mint, Frost:

1. ချစ်ပ်အရည်ကျိုမှီတိုင်အောင်အဆက်မပြတ်မွှေ, အနိမ့်အပူကျော်မိုးသည်းထန်စွာပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နို့ဆီနှင့်အတူချောကလက်ချစ်ပ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့် creme အတွက်က de menthe liqueur (သို့မဟုတ်ပူစီနံထုတ်ယူ) မွှေပေးပါ။ အဆိုပါအအေးကိတ်မုန့်ကိုကျော်အညီအမျှပြန့်နှံ့ပြီးတော့, (မှတ်စုများကိုကြည့်ပါ) တို့ထိရန်အနိုင်နိုင်နွေးသည်အထိ 10 မှ 15 မိနစ်ခန့်အအေးခံပါစို့။ လတ်ဆတ်တဲ့ Mint အရွက်နှင့်အတူအပါအ။ ချောကလက် ganache တင်ထားရန် Chilling ။ မိနစ် 30 အစေခံရန်ဖြတ်တောက်ခြင်းမပြုမီရေခဲသေတ္တာထဲကကိတ်မုန့်ကိုယူပါ။

မှတ်စုများ:

• သင်ကအဖြူအဘို့အအစိမ်းရောင် creme က de menthe အစားထိုးနိုင်ပါသည်, သို့သော်အရောင်ဆွဲဆောင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ရုံ၏တစ်စက်သို့မဟုတ်နှစ်ခုထည့်ပါ။
• သငျသညျလကျကိုအပေါ် buttermilk ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, 1 ခွက်တပြင်လုံးကိုနို့ပေါင်း 1 ဇွန်းအဖြူရှာလကာရည်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအစားထိုး။ အသုံးမပြုမီ 10 မိနစ်အဘို့အရပ်ကြကုန်အံ့။
• သင်တစ်ဦးပိုမိုပါးလွှာ glaze ချင်လျှင်ကြောင့်ပူနွေးင်စဉ်ကအသုံးပြုပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	306
စုစုပေါင်းအဆီ	16 ဂရမ်
Saturation အဆီ	10 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	41 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	192 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	39 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	3 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )