Cream ဒိန်ခဲနှင်းခဲဖြင့် gluten-အခမဲ့ Hummingbird ကိုကိတ်မုန့်

ငှက်ပိတကိတ်မုန့်မုန်လာဥကိတ်မုန့်အားမွှေးတောင်ပိုင်းဝမ်းကွဲဖြစ်ပါတယ်။ နာနတ်သီး, ငှက်ပျောသီးနှင့် pecans ဒီလူကြိုက်များရိုးရာကိတ်မုန့်ဖို့အလွအရသာထည့်ပါ။

ဒီစာရွက်ဧလိရှဗက် Barbone ခြင်းဖြင့်လွယ်ကူစွာ gluten-အခမဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာပေါ်လာလိမ့်မယ်တဲ့စာရွက်ကနေအဆင်ပြေအောင်ခဲ့သည်။

အထူးအခါသမယများအတွက်တစ်ဦးလှပသောအလွှာပတ်ပတ်လည် Hummingbird ကိုကိတ်မုန့်စေ။ အစာရှောင်ခြင်းနှင့်လွယ်ကူသောကိတ်မုန့်အဘို့, တစ်စာရွက်ဒယ်အိုးထဲမှာဒီ Hummingbird ကိုကိတ်မုန့်ဖုတ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/4 ခွက်ဆန်ဖြူမုန့်ညက် (OR ထူးခြှနျအညိုရောင်ဆန်မုန့်ညက်)
• 1/2 ခွက်ကို arrowroot ကစီဓါတ် (OR ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်)
• 1/2 ခွက်ကိုချိုမြိန်ဆန်မုန့်ညက်
• 1/2 ခွက်ကို buckwheat မုန့်ညက် (အလင်း)
• 1/4 ခွက်ကိုအုံးမုန့်ညက်
• 1 3/4 ခွက်သကြား (granulated)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• guar သွားဖုံး (OR xanthan သွားဖုံး)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး (မြေပြင်)
• 1 1/4 ခွက်သံလွင်ဆီ (အလင်း OR canola ရေနံ)
• 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• (အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ) 1 8-အောင်လုပ်နိုင်တဲ့နာနတ်သီး
• 2 ခွက်ငှက်ပျောသီး (အန်စာတုံး, 3 အလတ်စားငှက်ပျောသီး)
• 1 ခွက် pecans (ကုန်တယ်)
• မုန့်ဒိန်ခဲ Frost (အောက်တွင်စာရွက်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

350 ° F / 176 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ Preheat မီးဖို

နှစ်ခုအသွားအပြန် 9 လက်မကိတ်မုန့်အိုး, တဦးတည်း 9x13 ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ဤစာရွက် 36 muffins ခွက်ကိုသုံးပါ။ ကိတ်မုန့်အိုးကို သုံး. လြှငျ, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ချိုမြိန်ဆန်မုန့်ညက်နှင့်အတူလူးနှင့်ဖုန်မှုန့်။ စက္ကူခွက်နှင့်အညီမယားစကား tins ။

1. ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပေါင်းစပ်ဖို့ကြီးမားတဲ့ whisk ကိုအသုံးပြုပါ။
2. ရေနံ, ကြက်ဥနှင့် vanilla Add နှင့်ပေါင်းစပ်မှလျှပ်စစ်ရောနှောသုံးပါ။ အဆိုပါ Battery ကိုခိုင်မာသောဖြစ်လိမ့်မည်။
3. ဖျော်ရည်, ငှက်ပျောသီးနှင့် pecans နှင့်အတူနာနတ်သီးထဲမှာခေါက်နဲ့ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။

1. အိုးသို့မဟုတ် muffins ခွက်သို့အညီအမျှ Battery ကိုသွန်းလောင်း။
2. preheated မီးဖိုသို့ဒယ်အိုး (s) ကိုချထားပါ။ မုန့်ဖုတ် 40-45 မိနစ်ကိတ်မုန့်အိုး (s) ကိုဒါမှမဟုတ်ကိတ်မုန့်အလယ်စင်ကြယ်သောထွက်လာအတွက်ဖြည့်စွက်တဲ့သွားကြားထိုးတံသည်အထိ Battery ကို။ ကိတ်မုန့်၏ထိပ်မှရွှေအညိုရောင်ဖြစ်အတူ။ အကြောင်းကို 25-35 မိနစ်သို့မဟုတ်ပြုသောအမှုသည်အထိမယားစကားဖုတ်။
3. နှင်းခဲမတိုင်မီကိတ်မုန် Cool ။ ဂရုတစိုက်အိုးထဲကနေကိတ်မုန့်များ၏နှစ်ဖက်လျှော့ပေးရေးဖို့ကိတ်မုန့်၏အနားပတ်လည်မှာပါးလွှာ spatula ပြေးနေဖြင့်အိုးထဲကနေပတ်ပတ်လည်ကိတ်မုန့်ဖယ်ရှားပါ။ အတူပြောင်းပြန်လှန်အိုး frosting ရှေ့တော်၌ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်ကိတ်မုန့်အအေး။

မုန့်ဒိန်ခဲနှင်းခဲကြော်

• 4 ဇွန်း unsalted ထောပတ်
• 3 အောင်စမုန့်ဒိန်ခဲ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• 2 1/2 ခွက် gluten-အခမဲ့အမှုန့်သကြား

ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် muffins ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာရာအရပျထောပတ်, မုန့်ဒိန်ခဲနှင့် vanilla အအေးနှင့်အချောသည်အထိမြင့်မားတဲ့အပေါ်ရိုက်နှက်နေကြသည်နေစဉ်။ တဖြည်းဖြည်းအမှုန့်သကြားထပ်ထည့်ပါနဲ့ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ creamy သည်အထိရိုက်တယ်။ ဘယ်အချိန်မှာကိတ်မုန့်ကိုအေးမြနှင်းခဲသည်။

သတိပေးချက်: အမြဲတမ်းသင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်များ, တန်ဆာ, အိုးနှင့် tools တွေကို gluten အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းသေချာပါစေ။ အမြဲတမ်းထုတ်ကုန်တံဆိပ်များကိုဖတ်ပါ။ ထုတ်လုပ်သူအသိပေးစာမပါဘဲထုတ်ကုန်ဖော်မြူလာပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဘယ်အချိန်မှာသံသယရှိထုတ်ကုန် gluten အခမဲ့ကြောင်းစိစစ်အတည်ပြုဘို့ထုတ်လုပ်သူဆက်သွယ်ခြင်းမပြုမီထုတ်ကုန်ဝယ်ဖို့သို့မဟုတ်အသုံးမပြုပါဘူး။