ဤသည်အရသာရှိတဲ့မုန့်ဒိန်ခဲကြက်သားစာရွက်အတူတကွပစ်မယ့်မိနစ်ကြာပြီးတော့ကနှေးကွေးနေ cooker ထဲမှာလက်အလွတ်ချက်ပြုတ်ရေး။ ပူနွေးခြင်းနှင့်နှစျသိမျ့ကလည်းမုန့်ဒိန်ခဲနဲ့နို့ဆီဟင်းချိုဖြစ်စေဝေငှသော creamy cheesiness ကျေးဇူးတင်ဆိ-ဖော်ရွေပါတယ်။ သင်ပြုရန်ရှိသည်အားလုံး, နှေး cooker ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများဆမ်းထားနှင့်စားရန်အချိန်ရဲ့တိုင်အောင်မေ့လျော့ပါ!
အဆိုပါစာရွက်တစ်လူကြိုက်များတစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်စွယ်စုံပါပဲ။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်အပိုဆလရီ Add ဒါမှမဟုတ်အိုးအချို့ကလေးမုန်လာဥသို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုမုန်လာဥနီထည့်ပါ။ ပိုပြီးအရောင်နဲ့အရသာများအတွက်, အကြောင်းကို florets-20 မိနစ်အချိန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအချို့အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်-ပဲစေ့တွေဟာရောနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အစိမ်းပဲ, ဒါမှမဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းထည့်ပါ။ ဆလရီဟင်းချို၏မှိုသို့မဟုတ်မုန့်မုန့်နှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို၏မုန့်အစားထိုးအခမဲ့ခံစားရသည်။ သငျသညျမှိုဟင်းချို၏မုန့်ကိုသုံးလျှင်သင်ချင်ပါတယ်လျှင်, ဆလရီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအိုးအချို့လိုက်သည်ကိုအဆငျသငျ့သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောမှိုများထည့်ပါ။
ပူပြင်းတဲ့ထမင်းကြက်သားနှင့်ငံပြာရည်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြေစိုက်စခန်းစေသည်။ သို့မဟုတ်နှင့်အတူကြက်သားအစေခံ mash အာလူး ။ ရေတွင်းတစ်တွင်း-မျှမျှတတညစာတစ်သုပ်သို့မဟုတ်ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ ဤသည်မုန့်ညက်ဇီဇာထောက်ကလေးအရွယ်တုန်းကထံမှလူကြီးများမှလူတိုင်းကျေနပ်မည်!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ပေါင် boneless ကြက်သားရင်သားရှက် (4 မှ 6)
- 1/4 ခွက်ကိုထောပတ်အရည်ကျို
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
- 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1 ခွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ
- 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ်ဆလရီ
- ကြက်သားဟင်းချို၏ 1 (10 1/2-အောင်စ) လုပ်နိုင်တဲ့မုန့်
- Cube သို့ဖြတ် 8 အောင်စမုန့်ဒိန်ခဲ, (လျှော့အဆီသုံးနိုင်ပါသည်)
- 1/2 ခွက်ကို
- ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ (ဖြစ်နိုင်ရင် unsalted သို့မဟုတ်အနိမ့်ဆိုဒီယမ်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူ Pat ကြက်သားရင်သားခွောကျသှေ့နှင့် crock အိုး၌သူတို့ကိုစီစဉ်ပါ။
- အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အတူကြက်သားတိုက်နဲ့ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်း။
- အိုးမှကြက်သွန်နီနှင့်ကုန်တယ်ဆလရီထည့်ပါ။
- ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်သားဟင်းချို, ကြက်သားဟင်းရည်နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲ၏မုန့်ပေါင်းစပ်။ ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော်သွန်းလောင်း။
- အဖုံးဖုံးနှင့် 5 မှ 7 နာရီအနိမ့်ပေါ်ချက်ပြုတ်။
သိကောင်းစရာများ
ကြက်သားရင်သားနှေးကွေးနေ cooker ထဲမှာ fix ရန်လွယ်ကူသော်လည်း, အနည်းငယ်အတွက်အသိပေးချက်ရှိပါတယ်။
Overcooked ကြက်သားရင်ပုံခြောက်သွေ့ chewy ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ ဒီရှောင်ရှားရန်, သင့် crock အိုးလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်လေ့အထူးသဖြင့်ရှိလျှင်, 5 နာရီအပြီးနူးညံ့ကြင်နာမှုများအတွက်ကြက်သားစစ်ဆေးပါ။ ကြံ့ဖွံ့အဆိုအရ, ကြက်သားအဘို့အနိမ့်ဆုံးလုံခြုံအပူချိန် 165 ဖာရင်ဟိုက်ဖြစ်ပါသည် ။ သင်ကြက်သားစုံလင်တင်ဒါဖို့ချက်ပြုတ်နေသည်အချို့ဖြစ်လိုပါကတစ်ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာနှင့်အတူအပူချိန်စစ်ဆေးပါ။
Boneless ကြက်သားပေါင်ကဒီစာရွက်များအတွက်အခြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ ကြက်သားပေါင်ထက်ပိုသောအဆီဆံ့, ဒါသူတို့ပိုပြီးခွင့်လွှတ်ဖြစ်ကြသည်။ ကြက်သားပေါင်နေထိုင်နူးညံ့ပင်ရှည်ရှည်နှေးကွေးနေ cooker ပြီးနောက်အရည်ရွှမ်း။ သငျသညျ 7 နာရီသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုအဘို့အပယ်သွားဖြစ်ရှိပါကသင်သည်ကြက်သားပေါင်ကိုရွေးချယ်ချင်ပေလိမ့်မည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 631 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 43 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 19 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 14 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 190 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 408 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 15 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 46 ဂရမ် |