Slaughterhouse ငါးခုနံရိုး

ဤသည်အရသာနံရိုးစာရွက်တွင် Kansas City ကင်စတိုင်၌ပြစ်မှားမိခြင်းနှင့်ဥက္ကလာဟိုးမားဂျိုးရဲ့ဘာဘီကျူးများနှင့်ဖြည့်တင်း (3002 အနောက် 47 လမ်း, တွင် Kansas City, KS) မှာကျွန်တော်တို့ရဲ့မိတ်ဆွေများထံမှလာခြင်းဖြစ်သည်။ ကောင်းသောနံရိုးအရိုးအတှေ့အကွုံကိုချွတ်ဆွဲထုတ်, ထိုတင်ဒါရဖို့အနိမ့်အပူမှာချက်ပြုတ်ဖို့အချိန်အနည်းငယ်ကြာပေမယ့်ကချောင်းမြောင်းကျိုးနပ်ပါတယ်။

သောက်စရာအကြံပြုချက်: တစ်ဦးက ဂျုံဘီယာ ထိုကဲ့သို့သော Boulevard ဂျုံဘီယာ (Kansas City, MO ကို) အဖြစ်။

Ardie အေ Davis ကများနှင့်စားဖိုမှူးသည်ပေါလုက Kirk (Andrews က McMeel, 2009) ကအမေရိက၏အကောင်းဆုံး BBQ ထံမှခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ဇွန်းအဖြူကြံသကြား
• 1 ဇွန်းအလင်းအညိုရောင်သကြား
• 2 ဇွန်းဟနျဂရေီ
• paprika
• 2 ဇွန်း Lawry ရဲ့အရသာဆား
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်သီးမှုန့်
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း granules ကြက်သွန်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအဖြူငရုတ်ကောင်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထုမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 2 (2 1/2 ပေါင်) ပြား
• spareribs

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, သကြား, paprika, ဝါရင့်ဆား, ငရုတ်သီးမှုန့်, ဇီ, ကြက်သွန်အဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်နှင့်ကောင်းစွာရောနှောနေခြင်း။ သင်, ရှေ့ဆက်အချိန်အဖုံးဤအမှုကိုနှင့်သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်သည်အထိတစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌သိုလှောင်နိုင်ပါတယ်။
2. အဆိုပါနံရိုးများကို ပြင်ဆင်. တစ်ပြား၏နောက်ကျောကနေအမြှေးပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မဆိုပိုလျှံအဆီချုံ့ရန်။ ရာသီအပေါငျးတို့သပွတ်လုံးကျော်ပြား။ ကအနည်းဆုံး 2 နာရီသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကြွင်းသောအရာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ကြကုန်အံ့။

1. Cook က 275 F ကိုမှာသွယ်ဝိုက်နည်းလမ်းကိုသုံးပြီးနံရိုး (မီးတောက်သို့မဟုတ်မီးခဲကျော်တိုက်ရိုက်သွယ်ဝိုက်နည်းလမ်းများမဟုတ်ပါဘူး။ တစ်ခုသောနေရာ၌ဖို့မီးခဲ Push ဒါမှမဟုတ်ကင်၏တဦးတည်းဘက်မှာဓာတ်ငွေ့ကို turn off ။ ကို 'ချွတ်' 'အခြမ်းနှင့်နီးစပ်ပေါ်အသားတင် အဖုံး) ။ ဒါဟာပိုကောင်းတဲ့ကောင်ဆီဥကိုပြန်ဆိုနှင့်သင်ပိုမိုအရသာနံရိုး get: Jeff မြင့်မားသောအပူချိန်မှာနံရိုးချက်ပြုတ်အရာနှစ်ခုမကပြောပါတယ်။
2. Cook က 5 မှ 6 နာရီများအတွက်နံရိုး, သူတို့ကိုတိုင်း 2 နာရီလှည့်။ သင်အလွယ်တကူဆိတ်ကွယ်ရာနှစ်ခုနံရိုးကိုက်ဖြတ်သို့မဟုတ်ဆွဲထုတ်နိုင်သည့်အခါအဆိုပါနံရိုးအမှုကိုပြုနေကြသည်။

ဟင်းချက်အတွက်ဝုဒ်အသုံးပြုခြင်းအပေါ်သိကောင်းစရာများ

သဘာဝသစ်သားချစ်ပ်များနှင့်တုံးကချက်ပြုတ်ရေးအဖြစ်အစားအစာတစ်ခု smoky အရသာဖြစ်စေဝေငှရန်မီးရန်ကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ Alder, ပန်းသီး, ချယ်ရီ, hickory, မေပယ်, mesquite, ပိတ်ပင်နှင့် pecan လေ့အသုံးပြုကြသည်။ အဆိုပါချစ်ပ်, ရေထဲမှာစိမ်ကောင်းစွာညှစ်နှင့်ရုံကင်ပေါ်မှာအစားအသောက်ချပြီးရှေ့တော်၌မီးကိုထည့်သွင်းနေကြသည်။ ရေနွေးအိုးကင်သို့မဟုတ်ဓာတ်ငွေ့ကင်များတွင်ရေစိမ်သစ်သားချစ်ပ်သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့မီးခိုးလုံးလေးများအကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်ကြသည်။ ဘက်ခြမ်းမှာနေတဲ့ firebox နှင့်အတူအကြီးစားယျာဉ်သစ်သားမှတ်တမ်းများသို့မဟုတ်တုံးကိုကောင်းစွာယူပါ။

ကျနော်တို့ဒေသအလိုက်ရရှိနိုင်သောသစ်မာ၏အသုံးပြုမှုကိုတိုက်တွန်းပါသည်။ ပစိဖိတ်အနောက်မြောက်မှာတော့ကြောင်း alder သစ်သားပါလိမ့်မယ်။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုအနောက်ဘက်အလယ်ပိုင်းနှင့်တောင်များတွင် hickory, pecan နှင့်ပိတ်ပင်။ အဆိုပါအနောက်တောင်ပိုင်းမှာတော့ mesquite ။ အရှေ့မြောက်ပိုင်းမှာတော့မေပယ်။ ဒါ့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောပန်းသီး, မက်မွန်, ချယ်ရီနှင့်သစ်တော်သီးအဖြစ်အသီးတောအုပ်သင့်ရဲ့ဧရိယာထဲမှာရရှိနိုင်ဘို့စစ်ဆေးပါ။ သငျသညျဒေသခံ-မပြောသောအချို့သောသစ်သားအားတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေလျှင်သင်မိန်းမပြဿနာတစ်ခုတက္ကဆက်လူနေမှုပါပဲ။ မဆိုအမျိုးမျိုး၏ဘာဘီကျူးတောအုပ်ပေးသွင်းအမျိုးမျိုးကနေကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတင်ပို့နိုင်ပါတယ်။ သင့်ဒေသခံကင်ထောက်ပံ့ရေးစတိုးဆိုင်သို့မဟုတ်ရှာဖွေရေးအွန်လိုင်းခေါ်ဆိုပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	2161
စုစုပေါင်းအဆီ	9 ဆ
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	1 ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	3.556 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	437 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	20 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	75 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )