(ဒီထိုအခါသမယများအတွက်စုံလင်သောစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်ပေမယ့်) ပုစွန်သုပ်ရုံမင်းသမီးအဘယ်သူသည်နေ့လယ်စာမဟုတ်ပါ။ သငျသညျအခြိနျနှငျ့ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ်ရေတိုအခါဒါဟာအစပူပြင်းတဲ့နွေရာသီညဥ့်များအတွက်စံပြညစာသည်ထုပ်ပိုးနေ့လယ်စာအတွက်ကောင်းတဲ့ပြောင်းလဲမှု, နှင့်ပြီးပြည့်စုံသောမုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။ ပုစွန်၏ချိုမြိန်အရသာတစ်လန်းဆန်းနှင့်အရသာပန်းကန်အဘို့ဖြစ်စေခြင်း, တစ်ဦး creamy လတ်ဆတ်တဲ့အပင်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနဲ့ပေါင်းစပ်ထားသည်။ အကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကရိုးရိုးအတူတကွချမ်းတုန်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်ရဲ့အဖြစ်ကဒီပုစွန်သုပ်, အောင်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူမဖွစျနိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ပေါင်ပုစွန် (peeled နှင့်ချက်ပြုတ် deveined )
- 2/3 ခွက်ကို Mayonnaise
- 1/4 ခွက်ကို buttermilk
- အသီးဖျော်ရည် 1 အလတ်စားသံပုရာ,
- 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ကုန်တယ်
- 1 ဇွန်းကုန်တယ်လတ်ဆတ် chervil သို့မဟုတ် Italian parsley
- 1 ဇွန်းကုန်တယ်လတ်ဆတ် tarragon
- အရသာမှ Cayenne ငရုတ်ကောင်း
- အရသာအတွက်ဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်များတွင်ကျန်ရှိနေသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူချက်ပြုတ်ပုစွန်ပေါင်းစပ်နှင့်ရော်ဘာ spatula နှင့်အတူညင်ညင်သာသာပေမယ့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအဖုံးဖုံးနှင့်အနည်းဆုံး 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာ။ သုပ်အအေးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
သငျသညျအေးစက်နေတဲ့ချက်ပြုတ်ပုစွန်ဝယ်ယူကြလျှင်, သင်သည်ထိုသူတို့ defrost မှရှေ့ဆက် (အနည်းငယ်အပိုမိနစ်ပေမယ့်) စီစဉ်ရန်လိုအပ်ပါဘူး။ တစ်ဦး colander အတွက်ပုစွန်ထားပါနှင့် thawed သည်အထိရေအေးအောက်မှာ run ။
Pat တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရောနှောရှေ့တော်၌အလွန်ကောင်းစွာအခြောက်။ သငျသညျကိုသာလက်ပေါ်ကုန်ကြမ်းပုစွန်ရှိပါက (လိုအပ်ပါက), တူညီတဲ့ထုံးစံ၌ defrost ပြီးတော့သူတို့ပန်းရောင်-in ကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးတလုံးကိုဖွင့်သည်အထိလျင်မြန်စွာ-ရုံချက်ပြုတ်။
ဒီစာရွက်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအဘို့ကိုခေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်-လျှင်အချို့သောသင့်ရဲ့အကြိုက်ဆုံးမဟုတ်, သင်ပိုကောင်းကြိုက်တယ်တစ်ခုခုတစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုဖလှယ်ဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ ကိုယ့်သေချာသငျသညျအစားအခြောက်၏လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးပါစေ, တစ်သင်းလုံးကကစားသမားတွေရဲ့အရသာကယ့်ကိုလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်၏အရောင်အဝါပေါ်မှာမူတည်ပါတယ်။ သငျသညျကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်အနေနဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းကတော့ buttermilk ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျရေခဲသေတ္တာထဲမှာမဆိုရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, နို့တစ်နည်းနည်းနှင့်အတူအချို့သောလွင်ပြင်ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်တစ်ဦးသံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်နှင့်နို့ကိုအရောအနှော, ဒါမှမဟုတ်ပါးလွှာထုတ်သုံးပါ။ ကိုမပေါင်းစပ် buttermilk ၏အတိအကျကိုအရသာပုံတူပွားပါလိမ့်မယ်ဒါပေမယ့်လုံလောက်အောင်နီးကပ်ဖြစ်လိမ့်မည်။
အမှုဆောင်ခြင်းအကြံပြုချက်
ဒီအသုပ်ဆလတ်တစ်အိပ်ရာပေါ်မှာရိုးရှင်းစွာဝတ်ပြုသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုပီပီတစ်ဦးထောပတ်သီးထက်ဝက်သို့ပုံနိုင်ပါသည်။ pita မုန့်ထဲမှာအဆာ, ကြက်သွန်ဖြူကင်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးနွေးထွေးသောရာသီဥတုပြင်ပတွင်ဘူဖေး၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင့်လည်းစုံလင်သည်။ သင်ပန်းကန်ကိုပိုပြီးသိသိသာသာအောင်ရှာဖွေနေနေတယ်ဆိုရင်, တချို့အဖြူပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ် bowtie ခေါက်ဆွဲဖြည့်စွက်စဉ်းစားပါ။ ဒီအသုပ်လည်းချစ်စရာကောင်းတဲ့တစ် crostini ပေါ်သို့တစ်ဦးချင်းစီဝတ်ဆင်ပုစွန်အားမရသဖြင့်တစ်ဦး appetizer အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ပါလိမ့်မယ်။ နှင့်မြေတပြင်လုံးပုစွန်ကိုက်အရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့ပုစွန်ဖြတ်တောက်ခြင်း, nicest တင်ဆက်မှုများအတွက်လုပ်သော်လည်းကြိုတင်သင်ကအစေခံရာလမ်းနေပါစေအစာစားရန်အသုပ်ပိုမိုလွယ်ကူစေပါလိမ့်မယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 265 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 15 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 235 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 765 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 5 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 28 ဂရမ် |