Dijon-စတိုင် Grainy မုန်ညင်းကြော်

အဆိုပါကြော်ငြာများတွင်ဖန်စီကားများအကြားလွန်မကြင်နာ - - သင်အစဉ်အဆက်ကိုမှန်ကန် Dijon မုန်ညင်းဖူး အကယ်. သင်ကတစ်ဦးအထူးသဖြင့် piquant လာကြတယ်, horseradish ကဲ့သို့သင်တို့အ sinuses သို့တက် crawls တစ် Sears မီးလောင်ရှိပါတယ်ကြောင်းကိုငါသိ၏။ နာကျင်မှုသင် sniffle နှင့်မျက်ရည်ယိုအောင်, သင့်ဦးခေါင်းခွံ၏အတွင်း၌ဖြည်။ ဒါဟာ masochism တစ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်စွဲလမ်းပုံစံပါပဲ။

ဒီတော့အဘယ်ကြောင့်ကုန်စုံစတိုးဆိုင် Dijon မုန်ညင်းအတူတူ pungency ကယ်နှုတ်တော်မူသည်မဟုတ်လော လတ်ဆတ်တဲ့သော့ချက်ဖြစ်ပါတယ်။ အအေးအရည်နှင့်အတူမြေပြင်နှင့်ပေါင်းစပ်လိုက်တဲ့အခါ, မုန်ညင်းထဲမှာဒြပ်ပေါင်းများကိုတုံ့ပြန် ပြီး searingly ပူရေနံဖန်တီးပေမယ့်သူ့ရဲ့အပူအချိန်နှင့်အတူလျော့ကျကုန်သည်။ အမေရိကတိုက်တွင်ရောင်းချပြင်သစ်ကနေတောင်မှစစ်မှန် Dijon မုန်ညင်းဖွယ်ရှိအတော်လေးအချိန်အတန်ကြာစင်ပေါ်ပေါ်မှာထိုင်ကြပါပြီ။ သင်မီးလောင်ခံစားရချင်တယ်ဆိုရင်ဒါကြောင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်လုပ် (သို့မဟုတ်ပြင်သစ်ကိုသွားပါ) ကိုရရှိပါသည်။

ဒီအမုန်ညင်းပထမဦးဆုံးမှာလှတဲ့ပူပြင်းပါလိမ့်မည်, ဒါပေမယ့်ရက်အနည်းငယ်အတွင်းစားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာတူသောဝက်အူချောင်းနှင့်အတူအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့င် merguez သို့မဟုတ်တူသောပျောက်ကင်းအောင်ကုသသား saucisson စက္က ။

အဆိုပါမုန်ညင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာလပေါင်းများစွာကြာရှည်ဦးမည်သို့မဟုတ်ရေရှည်သိုလှောင်စည်သွတ်ရေရေချိုးနိုင်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/2 ခွက်ဝိုင်ဖြူ (ခွောကျသှေ့)
• 1 ခွက်ရေ
• 1/2 ခွက်ကိုရှာလကာရည် (ဝိုင်ဖြူ)
• 1 ကြက်သွန် (အဝါရောင်, ကုန်တယ်)
• 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ)
• 1 ခွက်မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ (အဝါရောင်သို့မဟုတ်အညိုရောင်သို့မဟုတ်နှစ်ခုတစ်ရောစပ်)
• 1/4 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း
• 1 ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အဖြူရောင်စပျစ်ရည်, ရှာလကာရည်, ရေ, ကြက်သွန်နှင့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကြက်သွန်ဖြူပေါင်းစပ်။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အခန်းတွင်းအပူချိန်အအေးခွင့်ပြုပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ဖျော်ရည် extract ဖို့ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအပေါ်ကိုနှိပ်တစ်ဒဏ်ငွေ-ကွက်ဆန်ခါတစျဆငျ့အရောအနှော strain ။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။
2. အဆိုပါအနံ့ရှာလကာရည်ကိုအရည်, မုန်ညင်းစေ့, သွေ့ခြောက်သောမုန်ညင်း, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်နှင့်ဆားတစ်ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအရွယ်အစား Mason အိုးတလုံးထဲမှာပေါင်းစပ်။ 24 48 နာရီများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာမတ်တပ်ရပ်အဖုံးများနှင့်ကြကုန်အံ့။

1. ဒါကြောင့်တစ်ဦး creamy ကိုက်ညီမှုသည်အထိတစ်ဦး Blender နှင့်စင်ကြယ်သောထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။ 10 မိနစ်, ပြီနောက်ဟင်းသို့သွန်းလောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းထို့နောက်အရောအနှောထူသည်အထိအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါသို့သော် pourable ။
2. စည်သွပ်ဗူးလျှင်, သင်၏ရေရေချိုး canner အဆင်သင့်ရှိသည်။ 1/2 "headspace ထွက်ခွာ, သန့်ရှင်းပိုင့်အရွယ်အစားသို့မဟုတ်ဝက်ပိုင့အိုးထဲသို့ပူမုန်ညင်းသွန်းလောင်း။ ထိုမုန်ညင်းဆိုပိတ်မိလေကြောင်းလွှတ်စင်ကြယ်သွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ် spatula ကိုသုံးပါ။ 10 မိနစ်လုပ်ငန်းစဉ်, အမြင့်အဘို့အညှိ။
3. တနည်းအားအိုးထဖို့သုံးလအဘို့အအေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားဖို့ခွင့်ပြုပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	5
စုစုပေါင်းအဆီ	0 င်ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	22 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	1 ဆ
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	0 င်ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )