Merguez မော်ရိုကိုအတွက်ရေပန်းစားသောစပ်အာဖရိကမြောက်ပိုင်းဝက်အူချောင်းဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကမြေပြင်ကိုသိုးသငယ်သို့မဟုတ်အမဲသား, ဒါမှမဟုတ်နှစ်ခုအရောအနှောကနေလုပ်ကင်နှင့်မဟုတ်ဘဲလွယ်ကူသောနေကြသည်။ မော်ရိုကို, သင်ဂျပိန်သုံးလက်မအရွယ်လင့်များအတွက်လတ်ဆတ် merguez ဝက်အူချောင်းကိုဝယ်လို့ရပါတယ်။
အိမ်မှာ merguez အောင်အခါ, သငျသညျဝက်အူချောင်း Case ထဲသို့အရောအနှောကိုကျွေးမွေးသို့မဟုတ်ရိုးရိုး Patti သို့မဟုတ်ဆလင်ဒါသို့ပုံဖော်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျ merguez အမွှေးအကြိုင်ရောနှောနှင့်ရှိသည်ဖို့လိုပေမည် harissa လက်ပေါ် (က spiced ငရုတ်သီးငါးပိ) ။ သူတို့ကဝက်အူချောင်းရဲ့လက်မှတ်အရသာနှင့်အရောင်ကိုအထောက်အကူပြု။ အခမဲ့ခံစားရ သင့်ကိုယ်ပိုင် merguez အမွှေးအကြိုင်ရောနှောအောင် သို့မဟုတ်အသုံးပြုခြင်းကိုစတိုးဆိုင်-ဝယ်ယူခဲ့သည်။
မည်သည့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူအမျှအဆီဟာအကောင်းဆုံးအရသာနှင့် texture ဖန်တီးသော့ချက်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်စာရွက်ညှိရန်လိုအပ်ကြောင်းခံစားမိလျှင်အဆီအပေါ်အလွန်အကျွံ skimp ဖို့မကြိုးစားပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင် / 500 ဂရမ်
- မြေပြင်အမဲသား (သို့မဟုတ်သိုးသငယ်)
- 4 အောင်စ / 120 ဂရမ်အဆီ (ထုမြေပြင်သို့မဟုတ်ကုန်တယ်)
- 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ထုကုန်တယ်သို့မဟုတ်ဖိ)
- 2 ဇွန်းလတ်ဆတ် cilantro (လတ်ဆတ်သော, ကုန်တယ်)
- 2 ဇွန်း merguez အမွှေးအကြိုင်ရောနှော
- 2-3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း harissa
- optional: ဝက်အူချောင်း Case
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှာတော့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ ( အသုံးပြု. လျှင်) ဝက်အူချောင်း Case မှလွဲ. အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။
- အညီအမျှနံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နှင့် harissa ဖြန့်ဝေဖို့လည်းအရောအနှောပွား။
- အလိုရှိသောအဖြစ်ပုံဖော်။ တနည်းအားဖြင့်, သင်ကအသား grinder မှတဆင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ pass နဲ့ဝက်အူချောင်း Case သို့ merguez အရောအနှောအစာကျွေးနိုင်ပါတယ်။
- အကောင်းဆုံးကိုအရသာအဘို့, merguez ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 30 မိနစ်သို့မဟုတ်ကြာကြာထိုင်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။
အမှုဆောင်ခြင်းအကြံပြုချက်
သင့်ရဲ့အိမ်လုပ် merguez ပျော်မွေ့ဖို့နည်းလမ်းတွေ၏နံပါတ်ရှိပါသည်။ သူတို့လွင်ပြင်ကြီးမြတ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြစဉ်တွင်, က couscous သို့မဟုတ်ကြက်ဥသူတို့နှင့်အတူစားရန်လည်းဘုံပါပဲ။ အဆိုပါဝက်အူချောင်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့သားညှပ်ပေါင်မုနှင့်လူများစွာကသူတို့ကိုပျော်မွေ့စေသည် pastries သို့ကျပ် အဖြစ်ကောင်းစွာ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 347 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 18 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 85 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 79 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 18 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 28 ဂရမ် |