Falafel slider

နွေရာသီရဲ့လမ်းပေါ်သည်နှင့်ကြောင့်ဘာဂါ, ပူခွေးနှင့်လျှော၏ပဒေသာဆိုလိုသည်။ သို့သော်လည်းအဘယ်သို့ meatless သွားကြဖို့ပိုနှစ်သက်တဲ့သူတွေကိုလူတွေကကော? ဤရွေ့ကားကုလားပဲ Falafel လျှောသူတို့သည်မကြာမလူအစုအဝေးအတွက်ပင်အမဲသားစားခြင်းဖြင့်တက် gobbled ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့် crispy နှင့်အရသာရှိပါတယ်။ အေးမြလန်းဆန်းသခွားသီးနှင့် tahini ငံပြာရည်တစ်ဦးရက်ရက်ရောရောမိုးဖွဲနှင့်အတူထိပ်ဆုံး, သူတို့စားရန်နိုင်အောင်လွယ်ကူသောပါပဲ။

သငျသညျငံပြာရည် amba ကြိုးစားခဲ့ပေမယ့်အတူတူချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory တစ်ပန်ကာများမှာမဟုတ်ကြလျှင်, သင် slider ကို Bun ပေါ်မှာတစ်ဇွန်းကိုချစ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာ Falafel ၏ smoky ဇီအရသာနှင့်ပျော်စရာအသစ်သောအရသာမှစုံလင်ချီးမွမ်းပါတယ်။ ခံစားကြည့်ပါ!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါ slider များအတွက်:
• 8 Slider ကအရွယ်လိပ်
• 1 အင်္ဂလိပ် (seedless) သခွားသီး, (peeled နှင့်အန်စာတုံး)
• Tahini ငံပြာရည် (စာရွက်အောက်ပါအတိုင်း)
• Amba ငံပြာရည် (အထူးအစားအစာစတိုးဆိုင်များတွင်ဝယ်ယူသို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးသရက်သီးချတ္တနီးများအတွက်အစားထိုးနိုင်ပါသည်)
• အဆိုပါ Falafel များအတွက်:
• 1 ဖလားစည်သွတ်ကုလားပဲ (ဆေးနှင့်အဖက်ကိုလည်းညှစ်ခဲ့ပြီ)
• 1/2 ကြက်သွန်နီ (peeled)
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (peeled)
• 3 ဇွန်း cilantro (ကုန်တယ်)
• 2 ဇွန်း parsley (ကုန်တယ်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 1/4 ဖလားအားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• optional: အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ၏ pinch (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
• ကြော်ဘို့ Canola ရေနံ
• အဆိုပါ Tahini Sauce for:
• 1/4 ဖလားနှမ်းငါးပိ
• 1/4 ဖလားရေ
• 2 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ပြီးလျှင်)
• ဆားမထိမခိုက် (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
• ငရုတ်ကောင်းထိမခိုက် (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သုံးပြီးလျှင်, ကုလားပဲ, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, cilantro, parsley, မြေပြင်ဇီ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, မုန့်ညက်နှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့် Falafel လုပ်ပါ။ အရောအနှောသည်အထိစင်ကြယ်သောအများအားဖြင့်ချောချောမွေ့မွေ့ဖြစ်ပြီးဒါပေမယ့်လုံးဝချောမွေ့ဖြစ်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ 15 မိနစ်မှာအဘို့ရေခဲသေတ္တာ။
2. အဆိုပါ Falafel အခြေစိုက်စခန်းအအေးနေစဉ်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်နှမ်းငါးပိ, ရေ, သံပုရာဖျော်ရည်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်ပြီးအားဖြင့် tahini ပါစေ။

1. ကြီးမားသောအိုးသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းသောတဖက်သတ်ဒယ်အိုးဖို့ canola ဆီ "3 ဖို့" အကြောင်းကို 2 Add နှင့် 350 ဒီဂရီအပူချိန်မှဆောင်ခဲ့ရမည်။ , ဘောလုံးသို့ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 အောင်စသည့် Falafel ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ တစ်ဦးချင်းစီ (ငါ cookie ကိုကျုံးအသုံးပြုသော) နှင့်ပူရေနံသို့ညင်ညင်သာသာထားပါ။ 2 မိနစ်ကြော်နှင့်ညင်ညင်သာသာအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ကြော်ကိုဆက်လက်ဖို့ဘောလုံးလှည့်ခွင့်ပြုရန်။ သူတို့ပတ်လည်ရွှေအညိုရောင်အရောင်အခါအဆိုပါ Falafel ဘောလုံးအမှုကိုပြုနေကြသည်။ တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူရေနံမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ယိုစက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်ထားပါ။
2. တစ်ဦးချင်းစီအလိပ်၏အောက်ဆုံးအပေါ် amba ငံပြာရည်အနည်းငယ်အားမရအားဖြင့်လျှောပြင်ဆင်ပါ, ထို့နောက်တစ်ဦး Falafel ဘောလုံးကို add နှင့်သင့်လက်ဖဝါးနှင့်အတူညင်ညင်သာသာချတပ်များ။ အဆိုပါအန်စာတုံးသခွားသီးနှင့် tahini ငံပြာရည်တစ်မိုးဖွဲအချို့နှင့်အတူထိပ်တန်း။