Guacamole အနည်းငယ်လျှို့ဝှက်ချက်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူအထူးအလုပ်တစ်ဦးဂန္ appetizer သို့ကျဆင်းလာစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ငါ၏အမှတဆင့်ဖတ်ရှုဖို့သေချာပါစေ အဆင့်အားဖြင့်အဆင့် ကိုသင်စတင်မတိုင်မီညွှန်ကြားချက်။ ဒါဟာ guacamole အောင်ရန်ခက်ခဲမယ့်, ဒါပေမယ့်သင်ကအကောင်းဆုံးရလဒ်များသေချာစေရန်အတိုင်းလိုက်နာအချို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေရှိပါတယ်။
ပထမဦးစွာ ထောပတ်သီး ။ တစ်ဦးကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင်ဿုံမှည့်သောထောပတ်သီးရှာဖွေခြင်းမင်နီဆိုတာအတွက်ဇန်နဝါရီလနှင်းဆီပန်းရှာဖွေတာအဖြစ်အကြောင်းကိုအဖြစ်လွယ်ကူသည်။ ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့ guacamole စေရန်ရှေ့ဆက်စီစဉ်ရန်ရှိသည်။ တစ်ဦး pebbly အသားအရေနှင့်အတူမှောင်မိုက်အစိမ်းရောင်ဖြစ်ကြောင်းမြား - Haas ထောပတ်သီး Buy ။ သူတို့ကအရမ်းပါးလွှာသို့မဟုတ်ကြဲကြဲမပေးကြောင်း guacamole များအတွက်အကောင်းဆုံး texture ရှိသည်။
ထိုအခါသင်သည်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအများကြီးအသုံးပြုသေချာပါစေ။ သူတို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်လေနှင့်ထိတွေ့နေကြပြီးနောက်ထောပတ်သီးပဲမိနစ်အနည်းငယ်အတွက်မိုက်။ သငျသညျအရေပြားကနေလူဇာတိအားဖြင့်ဖယ်ရှားခဲ့ကြပြီးနောက်ထောပတ်သီးကျော်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖြန်းနှင့်ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ အဆိုပါထောပတ်သီး mashed နေကြသည်ပြီးနောက်ငါသည်ငါ၏ guacamole lemony ကြိုက်တယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့အစဉ်မပြတ်ငါကပိုသံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။
tortilla ချစ်ပ်နှင့်သင်၏စုံလင်သော guacamole အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ကျွန်မ ပို. ပင်အရသာများအတွက်ဒိန်ခဲအတွက် coated သောချစ်ပ်ကိုအသုံးပြုပြီးကြိုက်တယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်း
- 3 မှည့်သောထောပတ်သီး
- 1/3 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်
- 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ်စပျစ်သီးကိုခရမ်းချဉ်သီး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ်ခြင်းနှင့်ဆားနဲ့ Cayenne ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတစ်အလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်။
ထို့နောက်ဝက်အတွက်ထောပတ်သီးဖြတ်သင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ နောက်တဖန်ထက်ဝက်အတွက်ရှက် Cut နဲ့ညင်ညင်သာသာအရေပြားကိုချွတ်လက်သည်း, ဒါမှမဟုတ်အရေပြားကနေလူဇာတိအားဖြင့်ထက်တောင်ဦးမှတစ်ဦးကြီးများဇွန်းကိုသုံးပါပြီးတော့တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူကသပိတ်မှောက်ခြင်းအားဖြင့်သင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သံပုရာအရောအနှောမှထောပတ်သီး Add; အသီးအချို့ကိုထွက်ခွာမယ့်အာလူး masher သို့မဟုတ်တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ mash, (ဟုတ်ကဲ့, ထောပတ်သီးကစတိုးဆိုင်များတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်ခွဲခြားဖြစ်ပါတယ်သော်လည်း, တစ်ဦးသီးသောအသီးဖြစ်ပါတယ်) unmashed ။
အရောအနှော Blend အထိကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာခေါက်ပြီးတော့, အချဉ်မုန့်ထဲမှာမွှေပေးပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး, ထို guacamole ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့တိုက်ရိုက်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှိပ်နှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက် Chilling အတူ guacamole ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဒါဟာအစချစ်ပ်များနှင့် crudites နှင့်အတူချက်ချင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 327 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 29 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 16 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 11 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 18 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 19 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 13 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 5 ဂရမ် |