Hummus အပေါ် Spiced အမဲသား

အားလုံးအမြိုးမြိုး Hummus ငါ့အိမျ၌ပုံမှန်အပတ်စဉ်အဓိကဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်မညစာ, အချို့အပိုဖိုင်ဘာရမယ့်အရသာရှိတဲ့လမ်းချက်ပြုတ်နေချိန်မှာဒါဟာအချို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်ဦးလွယ်ကူပြီးကျန်းမာသန်စွမ်းရေစာပါပဲ။ ကျွန်မဧည့်သည်များရှိသည့်အခါကလိုက်သည်ကိုမုန်လာဥနီ, သခွားသီးနှင့် pita ချစ်ပ်နှင့်အတူငါ၏အ appetizer စားပွဲပေါ်တစ်ဦးကရိယာပါပဲ။ သငျသညျ ပို. ဖြစ်နိုင်ဖွယ်ငါ၏အပါတီများမှာ hummus ကြုံတွေ့ရဖို့ကြက်သွန်သို့ကျဆင်းလာခြင်းထက်ပါတယ်။

ဒါပေမဲ့နီးပါးအမြဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ချစ်ပ်များကလိုက်ပါသွားသည့် hummus အတူသက်သတ်လွတ်အခြေစိုက် appetizers ဝတ်ပြုကြလော့။ ငါ၏အဆွေသို့မဟုတ်မိသားစုအဘယ်သူအားမျှသက်သတ်လွတ်စားသို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်များမှာကတည်းကမျှအထူးသဖြင့်အကြောင်းပြချက်ရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့်တစ်နည်းနည်းနဲ့ငါရောနှောဖို့အမဲသားကိုထည့်သွင်းဖို့စဉ်းစားခဲ့ပါဘူး။ hummus ကျော်အမဲသား၏စိတ်ကူးသော်လည်းအသစ်မရဖြစ်ပြီး, အမှန်တကယ်တစ်အရှေ့အလယ်ပိုင်းစားပွဲပေါ်အတော်လေးလူကြိုက်များ mezze ဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်မအိမျတျော၌အခြို့သောမြေပြင်အမဲသားနှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ်ရှာတွေ့သည့်အခါဒီတော့အခြားနေ့က, ငါကတစ်ဦး Spice ဗားရှင်းအထိချက်ပြုတ်နှင့် tahini ၏ပဒေသာနှင့်အတူအချို့သောအိမ်လုပ် hummus ဖြစ်စေလျက်, ကိုယ်ကကြိုက်နှစ်သက်မယ့်လမ်းကိုဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ အဆိုပါ creamy hummus နှင့်အတူနွေးထွေးသော, spiced အမဲသားထိုကဲ့သို့သောအရသာအားရစရာကြီးကျိန်းသေယခု မှစ. ငါ၏အပါတီတွေပိုမှာပေါ်ထွန်းပါလိမ့်မည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါအမဲသားများအတွက်:
• 1 lb. မြေပြင်အမဲသား
• 1 ကြက်သွန် (peeled နှင့်အန်စာတုံး)
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (peeled နှင့် minced)
• 2-4 ဇွန်းအမဲသားစတော့ရှယ်ယာ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်နံနံ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း oregano
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်း (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
• optional: 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း baharat (ကချိုမြိန် smoky အရသာထပ်ဖြည့်)
• 1/4 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်သော parsley (ကုန်တယ်)
• အဆိုပါ Hummus များအတွက်:
• 1 1/2 ခွက်စည်သွတ်ကုလားပဲ (ဆေးနှင့်အဖက်ကိုလည်းညှစ်ခဲ့ပြီ)
• 3 ဇွန်းနှမ်းငါးပိ
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (peeled)
• 2 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
• 1/4 ခွက်ကိုရေ
• 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်အစားအစာ Processor ကိုငှါ, hummus စေနှင့်ဆေးနှင့်အဖက်ကိုလည်းညှစ်ခဲ့ပြီကုလားပဲ add, နှမ်းငါးပိ, peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, သံပုရာဖျော်ရည်, ရေ, ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းရန်။ လုံးဝချောမွေ့ခြင်းနှင့်လိုအပ်ပါကမည်သည့်အပိုဆောင်းရာသီ add သည်အထိစင်ကြယ်သော။ အရောအနှောအတော်လေးချောင်ဖြစ်ရလိမ့်မည်သတိပြုပါဒါပေမယ့်သင်ကအမဲသားကိုလုပ်နေစဉ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခိုင်မာအောင်ပါလိမ့်မယ်။
2. ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဇီ, နံနံ, အခြောက်လှန်း oregano, Cayenne ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, baharat နှင့်အတူတစ်လျှောက်ကြီးမားသော skillet သို့မဟုတ်လှဲချသံဒယ်အိုးမှမြေပြင်အမဲသားထည့်ပါ။ အဆိုပါအမဲသားစတော့ရှယ်ယာထဲမှာအသားအညိုများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအတူတကွအရောအနှောငယ်နှင့်ရောက်စေဖို့သည်အထိ Saute, မကြာခဏနှိုးဆော်။ ရာသီ Check နှင့်ဘက်မှာ pita မုန့်နှင့်အတူ hummus ကျော်နွေးဝတ်ပြုကြလော့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	630
စုစုပေါင်းအဆီ	23 ဂရမ်
Saturation အဆီ	6 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	9 ဆ
လက်စထရော	101 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,021 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	60 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	10 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	50 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )