Injera တစ်ဦး pancake ထက် crepe ထက်ပိုထူပေမယ့်ပါးလွှာသည်နှင့်တစ်ဦး delightfully အချဉ်အရသာရှိပါတယ်အဲသယောပိနှင့်အီရီထရီးယားအစားအစာအတွက်အသုံးပြုမယ့်အချဉ် flatbread ဖြစ်ပါတယ်။ အဲသယောပိနှင့်အီရီထရီးယားအစားအစာများခုနှစ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပဲဟင်း, ဒါမှမဟုတ်အသားဟင်းလျာများအဆိုပါ injera ၏ထိပ်ပေါ်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်, ထိုအစားအစာကိုအစာအာဟာရတွေထက်တောင်ဖို့ injera အသုံးပြု. သင်၏လက်နှင့်အတူစားရခြင်းဖြစ်သည်။
ရိုးရာ injera အားလုံးကိုအသုံးပြုနေစဉ် teff မုန့်ညက် , US မှာအများဆုံး Injera ချက်ပြုတ်နည်းများ teff မုန့်ညက်နှင့်အတူ All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်ကိုအသုံးပြုရသော, ငါသည်ဤစာရွက်ရဲ့ရလဒ်ကြိုက်တတ်တဲ့အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ရသော, teff နှင့်ဂျုံမုန့်ညက်ပေါင်းစပ်အသုံးပြုပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက် teff မုန့်ညက်
- 2 ခွက်ကို All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 5 ခွက်ကိုရေ lukewarm
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ 1. ကောင်းစွာရောနှောသည်အထိမုန့်ညက်နှင့်ဆားပေါင်းစပ်။ ပေါင်းစပ်သည်အထိမွှေ, ရေထည့်ပါ။ စက္ကူပဝါနဲ့အတူထိထိရောက်ရောက်မကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ရပ်တည်ချက်, ဘေးလွတ်သောနေ့ချင်းညချင်းကြကုန်အံ့။
2. ညင်ညင်သာသာနံနက်ယံ၌သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူအရောအနှောလံှု့ဆော် (အဲဒီမှာပြီးသားမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာဖွဲ့စည်းပူဖောင်းဖြစ်သင့်, နှင့်အချဉ်ပေါက်ရေထိပ်ထမြောက်တော်မူကြသင့်ပါတယ်), နောက်တဖန်ဖုံးအုပ်နှင့်အခန်းအပူချိန်, ဘေးလွတ်သောနေ့ချင်းညချင်းမှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
တစ်ချိန်ကပိုပြီးဒီသံသရာပြန်လုပ်ပါ။ 3-4 ရက်အကြာမှာ, သင့် injera ကအဆင်သင့်ဖွင့်တာကိုဆိုလိုတယ်အရာ, အချဉ်အနံ့နှင့်အလွန် bubbly ဖြစ်သင့်!
ပေါင်းစပ်သည်အထိ 3. အရောအနှောမွှေပေးပါ။ အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကြီးမားတဲ့, ပေါ့ပေါ့တန်တန်-တော၌ထားသောမိုးသည်းထန်စွာ-bottomed skillet အပူ။ ဒယ်အိုးကျော် Battery ကိုတစ်ဦးပါးလွှာသောအလွှာဖွဲ့စည်းသည် skillet ဖို့ Battery ကိုခန့် 1/3 ခွက်ကိုထည့်ပါ။ ပူဖောင်းသည်အထိကွတ် (လှန်ကြဘူး; တစ်ခုသာ crepe တူသောသူတဦးအခြမ်းချက်ပြုတ်) ကို flatbread ၏တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်သတ္တု spatula သုံးပြီးတစ်ပန်းကန်ဖို့ injera နှင့်လွှဲပြောင်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါ Battery ကိုအပေါငျးတို့သကိုအသုံးပြုသည်သည်အထိအဖြစ်လိုအပ်သော skillet ဆီဖြည့်စွက်, ပြန်လုပ်ပါ။ သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုစပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပဲဟင်း, ဒါမှမဟုတ်အသားဟင်းလျာများနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 135 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 4 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 474 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 21 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |