teff အကြောင်းကိုတွေးတော? ကချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, ဘယ်မှာရှာတွေ့အပါအဝင်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကို teff တစ်ဦးနှင့်အဓိပ္ပါယ်များအတွက်အပေါ် Read နှင့်လည်းအနည်းငယ် teff ချက်ပြုတ်နည်းများ။
teff ကဘာလဲ?
Teff တစ်ဦးဖြစ်ပါသည် မြေတပြင်လုံး၌စပါးကို ထိုကဲ့သို့သောမုယောစပါး, wheatberries နှင့်ကဲ့သို့သောအခြားပိုပြီးအကျွမ်းတဝင်တပြင်လုံးကိုအစေ့ဆင်တူ, quinoa ။ တခြား ပို. ပို. လူကြိုက်များဒါခေါ်၏ဒေါက်အပေါ်မကြာသေးမီကအသစ်ကလူကြိုက်များရရှိခဲ့ရဲ့ "ရှေးခေတ်အစေ့" ကဲ့သို့သော freekeh နှင့် quinoa ။ အများဆုံးတပြင်လုံးကိုအစေ့မတူဘဲ, teff အရှိဆုံးဟာ Celiac နှင့် gluten သည်းမခံဒါမှမဟုတ်သူတို့စားသော gluten ၏ပမာဏကိုလျှော့ချဖို့ကြိုးစားနေမယ့်မည်သူမဆိုနှင့်အတူသူတို့အဘို့သင့်လျော်တဲ့ gluten-အခမဲ့ဘောဇဉ်သည်။
အမေရိကန်မီးဖိုချောင်နှင့် gluten-အခမဲ့တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးရုံ teff ရှာဖွေတွေ့ရှိရန်စတင်နေကြသည်နေစဉ်, ဒါကြောင့်အစဉ်အဆက်အဘို့အဲသယောပိအစားအစာများ၏အဓိကဖြစ်ခဲ့သည်။ သငျသညျအစဉျအမွဲအဲသယောပိစားသောက်ဆိုင်မှာမုန့်ညက်ခဲ့ပြီးပြီဆိုပါကဖြစ်နိုင်ဖွယ် teff ကနေဖန်ဆင်းတော်သော "injera" ဟုခေါ်နေတဲ့နူးညံ့ pliable နှင့်ရေမြှုပ်ကဲ့သို့သော flatbread အပေါ်ကိုသင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
ကိုလည်းကြည့်ပါ: သင်ကြိုးစားသင့် 8 ကျန်းမာတပြင်လုံးကိုအစေ့
teff များအတွက်စျေးဝယ်
ယင်း၏မှောင်မိုက်အရောင်နဲ့အလွန်သေးငယ်သောအရွယ်အစားကြောင့်အခြားအစေ့အကြားထွက်မတ်တပ်ရပ်စေသည်ကတည်းက Teff, ကိုရှာဖွေတွေ့ရှိရန်လွယ်ကူသည်။ ဒါဟာနည်းနည်းအလွန်သေးငယ်သောပိုက်ဆန်မျိုးစပါးသို့မဟုတ်အညိုရောင်ဘိန်းမျိုးစေ့များလာသောအခါမြေတပြင်လုံးနဲ့တူလှပါတယ်။ သငျသညျအမြားဆုံးကသဘာဝအစားအစာများစတိုးဆိုင်များနှင့်အချို့သောကောင်းစွာ-ကောငျးအလှနျကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင်အခြားတပြင်လုံးကိုအစေ့ (တစ်ခါတစ်ရံတွင်မုန့်ဖုတ်အတန်းမှာတွင်သို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သော oatmeal ကဲ့သို့သောအခြားနံနက်စာအစေ့နှင့်အတူ) နှင့်အတူ teff ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ အခြားအတပြင်လုံးကိုအစေ့မတူဘဲ, သငျသညျမှာသဘာဝအစားအစာများကိုစတိုးဆိုင်၏အမြောက်အများ bins အတွက် teff တွေ့ရှိရန်အလွန်နည်းပါးတယ်။
teff နှင့်အတူဟင်းချက်
တစ်ခုချင်းစီကိုမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ရှိပါတယ်, နှင့် teff မျှချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။
Teff teff ၏တစ်ဦးချင်းစီသောက်သောခွက်ကိုအဘို့နှင့် teff ၏တစ်ဦးချင်းစီသောက်သောခွက်ကိုရေ 4 ခွက်မှတက်ရေအဖြစ်အနည်းငယ်သာတစ်ဦးအဖြစ်ခွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦး creamy, ဂျုံယာဂုကဲ့သို့သောဟင်းရှာနေမဟုတ်လျှင်, လူအများစုခြောက်သွေ့တဲ့ teff ၏တစ်ဦးချင်းစီသောက်သောခွက်ကိုအဘို့အကြောင်းကို 1 3/4 ခွက်ကိုရေအတွက်ချက်ပြုတ် teff အကြံပြုပါသည်။ သင်ပိုမိုပျော့ပျောင်းနှင့် creamy နံနက်စာသီးနှံတူတစ်ခုခုချင်လျှင်, သင်ကပျော့ပြောင်းပြီး texture ရဖို့ကပိုရေ add ချင်ပါလိမ့်မယ်။
teff ချက်ပြုတ်ဖို့အကြောင်းမိနစ် 20 ထိုသို့မျှတည်ထားပါ, ထို့နောက်ရုံသငျသညျ quinoa သို့မဟုတ် couscous နှင့်အတူလိုလိုပဲတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူက fluff ။
သွေ့ခြောက်သောမြေတပြင်လုံး၌စပါးကို teff တစ်ခုမှာခွက်ကိုချက်ပြုတ်သည့်အခါနီးပါးသုံးခွက်လိုက်လျောဒါအညီစီစဉ်မည်!
teff ကျန်းမာလား? teff ၏အာဟာရတန်ဖိုးကဘာလဲ?
quinoa သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်အားဖြင့်ကောင်းစွာ-adored ဖြစ်ပါတယ်နေချိန်မှာ သက်သတ်လွတ် ၎င်း၏အဆင့်မြင့်ပရိုတိန်းပါဝင်သောအကြောင်းအရာများကို, သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်သက်သတ်လွတ်၎င်း၏အဆင့်မြင့်ကယ်လစီယမ်ပါဝင်သောအကြောင်းအရာများကို teff ကိုချစ်နိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ် teff တစ်ခုမှာခွက်ကိုကယ်လစီယမ်၏ဖြတ်ပြီးဖလားကိုရယူခဲ့တာပါ 123 မီလီဂရမ်ပါရှိသည်။
CalorieCount, 1/4 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့တဲ့ teff (အကြောင်းကို 3/4 ခွက်ကိုချက်ပြုတ်) ၏အဆိုအရ, တကနိမ့်ကယ်လိုရီနီးပါးအဆီလွတ်အစားအစာအောင်ရုံ 180 ကယ်လိုရီနဲ့အဆီ 1 ဂရမ်ရှိပါတယ်။
teff သုံးပြီးချက်ပြုတ်နည်း
teff သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာပါပေးရသင့်ဖြစ်ပြီလား? ဤတွင် teff သုံးပြီးအနည်းငယ်သက်သတ်လွတ်နှင့်အသက်သတ်လွတ်ချက်ပြုတ်နည်းများင်:
- စူပါ cheesy teff polenta စာရွက်
- teff နှင့်အတူစကော့တလန် oatmeal
- သက်သတ်လွတ် teff ငှက်ပျောသီး pancakes
- teff နှင့်အတူအနီရောင်ပဲဟင်းနဲ့အုန်းသီးစွပ်ပြုတ်
- ရွှေဖရုံသီးပိုင်-spiced teff