တစ်ဦးကအစဉ်အလာကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလူသိများကြောင်းအကြိုက်ဆုံး, ဂရိကြက်သား, ဒါမှမဟုတ် Kota Riganati, သံလွင်ဆီ, သံပုရာ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ oregano ၏ quintessential ဂရိအရသာပါရှိပါတယ်။ ဒီစာရွက်တစ်ရိုးရာဗားရှင်းအတွက် oregano, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်အဘို့အဘယ်သူမျှမတိုင်းတာရှိသင့်ပါသည် - တစ်ဝါရင်ဂရိထမင်းချက်ရုံမျက်မှောက်, အနံ့နှင့်ဗီဇအားဖြင့်သူတို့ကို add လို့ကြောင်းပါပဲ။ သင်ဤလမ်းအလုပ်လုပ်အဆင်ပြေမဟုတ်ခဲ့လျှင်, oregano, ဆားတစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်နှစ်ခုနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းနှင့်အတူစတင်ပါ။ အဆိုပါပန်းကန်အနံ့ - ကနည်းနည်းပိုပြီးထပ်ထည့်သိပ်ပျော့ပုံရသည်လျှင်။
စူပါမားကက်စင်ပေါ်အပေါ်အများစုက oregano မြေထဲ oregano ဖြစ်ပါတယ်။ licorice နှင့် Citrus အချို့ကိုမှတ်စုသည့်မက္ကဆီကန် oregano, မများနှင့် - သင်ဤအမျိုးမျိုးကိုသုံးပါရန်သေချာစေပါချင် - သို့မဟုတျ, ပိုကောင်းသေး, အထူးသဂရိအမျိုးမျိုး။ ဂရိ oregano ကတစ်ဦးဖြစ်သောကြောင့်မြေသားနှင့် savory သေံရှိပြီးဒီပန်းကန်ကိုအမှန်တကယ်စစ်မှန်စေမည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ပေါင်။ ကြက်သား (တပြင်လုံးကို fryer တက်ဖြတ်သို့မဟုတ်အပိုင်းပိုင်းအတွက်အရိုး)
- 1/2 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
- 8 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်ကို (4 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်, ပေါင်းဆန္ဒရှိလျှင်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပို)
- 1 ဇွန်းအခြောက် oregano (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
- 1 ဇွန်းဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့် (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
- 6 မှ 8 tbsp ။ ထောပတ် (သို့မဟုတ်ထောပတ်အစားထိုး)
- 1/2 ခွက်ကိုရေ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
- အဝတ်လျှော်ပြီးနောက်များနှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူကြက်သားခြောက်သွေ့တဲ့ patting, ကြီးမားတဲ့, Non-reactive မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာရာအရပျအပိုငျးပိုငျးအသားအရေ-side တက်။ ( s ကို tainless သံမဏိ အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်) ။
- သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူကြက်သား Drizzle ။
- ရက်ရက်ရောရောရာသီ oregano, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်နှင့်အတူအတန်အသင့်ဖြန်း။
- ကြက်သားအသီးအသီးအပိုင်းအစအပေါ်တစ်ဦးအသေး (ကဇွန်းခန့်) ထောပတ်၏ Pat သို့မဟုတ်ထောပတ်အစားထိုးချထားပါ။
- ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်ရေအကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကိုထည့်ပါ။ 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
- ကျော်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း Flip နဲ့ဒယ်အိုးဖျော်ရည်နှင့်အတူရက်ရက်ရောရော baste ။ တစ်ဦးအပိုဆောင်းမိနစ် 20 ဖုတ်။
- မီးဖိုကနေဒယ်အိုး Remove နှင့် broil မှမီးဖိုအပူ setting ကိုပြောင်းပေးပါ။ မီးဖို၏အထက်တတိယဖို့မီးဖိုထိန်သိမ်းရွှေ့ပါ။
- Baste နောက်တဖန်ကြက်သားနှင့်ချ broil အသားအရေခြမ်းကြက်သား, 5 မှ 7 မိနစ်ပေါ့ပေါ့ Brown ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။
- မီးဖိုကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပါ။ ဂရုတစိုက်တစ်အပူ-အထောက်အထားခွက်ကိုသို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာဒယ်အိုးဖျော်ရည်များနှင့်အရံတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အဆိုပါအဆီဒယ်အိုးဖျော်ရည်ကနေခွဲထုတ်မည်စွန့်ပစ်နိုင်ပါတယ်။
- နောက်တဖန်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း Flip (အသားအရေဘက်တက်) နှင့်ကြက်သားကြင်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ်ဦးအပိုဆောင်း 5 မှ 7 မိနစ် broil ။ ညိဖို့မသတိထားပါ။
- de-ဆူအောင်ကျွေးသောဒယ်အိုးဖျော်ရည်နှင့်အတူတစ်လင်ပန်းနှင့်အမိုးဖွဲရန်ကြက်သားလွှဲပြောင်းပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်ကြက်သားကျော်ထပ်တိုးသံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 998 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 72 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 22 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 33 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 289 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,404 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 5 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 80 ဂရမ် |