အဆိုပါ Parsi ပထမဦးဆုံးပါရှားကနေအိန္ဒိယနိုင်ငံရဲ့အနောက်ဖက်ကမ်းရိုးတန်းပေါ်တွင်ဂူသို့ရောက်ကြ၏။ မကြီးမားသောအသိုင်းအဝုိင်းသော်လည်း, သူတို့သည်ကတည်းကတိုင်းပြည်အတွက်အလွန်သြဇာဖြစ်လာကြပါပြီ။ အဆိုပါ Parsi ဆွေးနွေးတဲ့အခါသူကအရသာနဲ့ထူးခြားတဲ့နှစ်ဦးစလုံးသည်အတိုင်းကိုတဦးတည်းကသူတို့အစားအစာကိုလျစ်လျူရှုလို့မရပါဘူး။ Parsi-အစားအစာရှနှင့်ဂူဂြာရနှစ်ဦးစလုံးသွဇာပေါင်းစပ်။
Parsi-ကြက်သား farcha မကြာခဏမင်္ဂလာဆောင်မှသည်မွေးနေ့မှမိသားစုညစာစားပွဲနှင့်ပိုပြီးအားလုံးကို kinds- ၏ပွဲတော်မှာ starter သို့မဟုတ် appetizer အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေတဲ့ပေါ်ပြူလာ Parsi-ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအမေရိကန်တောင်ပိုင်းကြော်ကြက်သားအိန္ဒိယဗားရှင်းကိုခေါ်မကြာခဏချက်ပြုတ်ဖို့အလွန်လွယ်ကူသည်။ ကွတ်နှင့်သင်၏နောက်စုရုံးမှာ, ဒါမှမဟုတ်အထူးလှည့်ကွက်နဲ့နေအိမ်ပုံစံမိသားစုမုန့်ညက်မှုအတွက်အခြို့သောအစေခံ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ပေါင်။ ကြက်သား drumsticks သို့မဟုတ်အတောင်ပံ။ drumsticks သုံးပြီးလျှင်, အရေပြားကိုဖယ်ရှား
- အဆိုပါ Marinade များအတွက်:
- 2 tbsp ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို
- 1 tbsp ။ ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ
- 1 tbsp ။ ဂျင်းငါးပိ
- 1/2 Tsp ။ အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်
- 1 Tsp ။ garam မဆလာ
- 1/2 Tsp ။ ငရုတ်ကောင်း (လောလောလတ်လတ်မြေပြင်)
- အရသာအတွက်ဆား
- အင်္ကျီအဘို့:
- 1 ခွက် breadcrumbs နှင့်
- 2 ကြက်ဥ
- အရသာအတွက်ဆား
- 1/2 Tsp ။ လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း)
- အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်တစ်ဦးအဖြစ်တော့
- နက်ရှိုင်းသော Fry ရန်:
- 4 မှ 5 ခွက်ဟင်းရွက်ဆီ (ပိုလိုအပျပါလျှင်, သို့မဟုတ် canola / နေကြာချက်ပြုတ်ရေနံ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့သတ္တုမဟုတ်သောရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်သားထားပါနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ, ဂျင်းငါးပိ, အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်, add garam မဆလာ ကအမှုန့်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။
- ကြက်သားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါ marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ coated ကြောင်းဒါကြောင့်အလွန်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ကြာကြာသင်ကြက်သားစိမ်, အ tastier သင့်ရဲ့ကြက်သား Farcha ဖြစ်လိမ့်မည်, ဒီတော့ညအိပ်စုံလင်သည်။ ဖြစ်နိုင်သည်မပါရှိလျှင်, တစ်နာရီအနည်းဆုံးမိနစ် 30 စိမ်။
- စိမ်ရန်တွယ်ကပ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူရောစပ်ပန်းကန်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
- သင်ကြက်သားကြော်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီအခါ, ထိုသူအပေါင်းတို့အထဲကကိုတင်သောအားဖြင့်အပေါ်ယံပိုင်းပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ပေါ်တွင် breadcrumbs နှင့်ထွက်တင်သောအားဖြင့်စတင်ပါ။
- အလတ်စားအပူပေါ်တစ်ဦးနက်ရှိုင်းဒယ်အိုး / wok / kadhai အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် / canola / နေကြာချက်ပြုတ်ရေနံအပူ။ အပူချိန်မြှင့်ရန်သွေးဆောင်ခံရမထားပါနဲ့။ သင်ဤကြက်သားပြင်ပပေါ်မှာမီးရှို့ခြင်းနှင့်အတွင်းပိုင်းအပေါ်ကုန်ကြမ်းဆက်လက်တည်ရှိစေမည်အဖြစ်ရေနံလည်းပူဖြစ်ချင်ကြဘူး။
- ပန်းကန်ထဲကိုကြက်ဥကို Crack နဲ့ချောချောမွေ့မွေ့သည်အထိ whisk ။ အခုတော့လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်များ၏အဖြစ်တော့မြည်းစမ်းဖို့ဆားထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောနှောဖို့နောက်တဖန် Whisk ။
- ရေခဲသေတ္တာထဲကကြက်သားကို ယူ. နောက်တဖန်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- ရေနံပူဖြစ်တဲ့အခါ, ကုတ်အင်္ကျီကိုကောင်းစွာဖို့ breadcrumbs နှင့်အတွက်ကြက်သားအသီးအသီးအပိုင်းအစလှိမ့်။
- အဆိုပါ whisked ကြက်ဥအရောအနှောအသီးအသီးအပိုင်းအစနှစ်နှင့်ညင်ညင်သာသာပူရေနံသို့ drop ။
- သင့်ရဲ့ဒယ်အိုးရဲ့အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. သင်တစ်ဦးအချိန်ကကြက်သားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထက် ပို. ကြော်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုလူစုလူဝေးကမရကြဘူး။
- ရံဖန်ရံခါကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းဖွင့်ဖို့ slot ဇွန်းကိုသုံးပါ။ ဒါကြောင့်ပြင်ပအပေါ်ရွှေလှည့်လာသောအခါအဆိုပါကြက်သားပြု
- စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှရေနံနှင့်ယိုစီးမှုကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်တစ်ဦး slot ဇွန်းကိုသုံးပါ။ ကြက်သားပြင်ပအပေါ်အလွန် crispy ဖြစ်ဖို့ရည်ရွယ်ခြင်းမရှိပါ။
အားလုံးကြက်သား farchas ကြော်တဲ့အခါအစိမ်းရောင်သုပ်သို့မဟုတ်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပူဝတ်ပြုကြလော့။
သငျသညျဒါ့အပြင်လိုနိုင်ပါစေ
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 456 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 23 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | 196 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 379 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 15 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 45 ဂရမ် |