တစ်ဦးက Rhubarb & ရှန်ပိန် Jelly စာရွက်အမြန်နဲ့ရိုးရိုး, သေးခေတ်မီအချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။ Rhubarb ကိုပိုပြီးမကြာခဏ puddings ထဲမှာ "ပျိုးခင်းစာ" တစ်ဦးပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်စဉ်းစားသော်လည်း, ဒီမှာကရှန်ပိန်နဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဂျယ်လီအဖြစ်ထွန်းလင်း။ အဆိုပါ Rhubard နှင့်ရှန်ပိန် Jelly စာရွက်သူမ၏ကျော်ကြားအိုတိုမီ, အိမ်ထောင်စုစီမံခန့်ခွဲမှု၏ Mrs Beeton ရဲ့စာအုပ်ကနေ Rhubarb Jelly ဘို့မစ္စ Beetons စာရွက်ကနေအဆင်ပြေအောင်ဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 "/ 2cm / Chunk သို့ဖြတ်ဆေးကြော 1lb 10oz / 750g လတ်ဆတ် rhubarb,
- ½ခွက်ကို / 110g ဒဏ်ငွေသကြား
- 2 ပိုင့် / 1 လီတာ / ရေ
- ½ပိုင့် / 250ml ရှန်ပိန်
- အနည်းငယ်ပူနွေးရေထဲမှာစိမ် 3 Tsp / 10g သို့မဟုတ် 6 စာရွက်များ gelatin,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- , non-လူမီနီယမ်ဒယ်အိုးထဲမှာ rhubarb ချထားပါသကြားနဲ့ရေကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနာစိမ်းမှညင်ညင်သာသာဆောင်ခဲ့ရမည်။ မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလုံးဝအအေးသည်အထိစွန့်ခွာ။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ကျော်ဒဏ်ငွေဆန်ခါအစုံသို့ rhubarb သွန်းလောင်း။ 10 မိနစ်ယိုဖို့သီးဖျော်ရည်ကိုချန်ထားပါ။ အဆိုပါ rhubarb မှတဆင့်အတင်းမထားပါနဲ့။ သေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးထဲသို့တင်းမာနေသီးဖျော်ရည်များနှင့်အရပျ 500ml / 1 ပိုင့်ကိုတိုင်းတာပါ။
- 3 tbsp ရေထဲမှာအမှုန့် gelatin ပျော် - အရွက် gelatin သုံးပြီးလျှင်, သင်၏လက်ချောင်းညင်ညင်သာသာမဆိုပိုလျှံရေကွယ်ပျောက်ဖျစ်ညှစ်အတူနွေးရေထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါ gelatin လုံးဝဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်ညင်ညင်သာသာသည်အထိဒယ်အိုးနှင့်အပူအတွက် rhubarb ဖျော်ရည်ဖို့ gelatin ထည့်ပါ။ မပြုတ်မချက်ပါနှင့်။ ထို့နောက်ရှန်ပိန် add နှင့်ညင်ညင်သာသာရောမွှေ 10 မိနစ်များအတွက်အအေးချန်ထားပါ။
- ကအနည်းဆုံးလေးနာရီလေးမျက်မှန်နှင့် Chilling အကြားသွေးခွဲ။