မုန့် Cream ဖြတွေနဲ့အသီး tarts ကြော်

တစ်ဦးအသီးဌာပနာမုပြုလုပ်ခြင်းအမှန်တကယ်တော်တော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ သငျသညျစတင်အသုံးပြုနိုင်မည် မျက်စိကန်း-ဖုတ် အဆိုပါ pastry အပေါ်ယံလွှာ, ကအေးလာသောအခါ, ထို့နောက်အတူကဖြည့်ပါ vanilla pastry cream ကို တစ်ဦးရှင်းရှင်းလင်းလင်း apricot glaze အပေါ်နိန်ခြင်းဖြင့်အသီးများနှင့် finish ကိုအတူကထိပ်ဆုံး။

သငျသညျစတော်ဘယ်ရီ, Raspberry, blueberries, BlackBerry နှင့်ကီဝီအထူးသဖြင့်လူကြိုက်များဖြစ်ခြင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်ရောင်စုံအတွက်င်သမျှ, အသီး tarts အောင်အဘို့အသီးသောအသီးအမျိုးမျိုးကိုသုံးနိုင်သည်။

shortcrust pastry ဟုခေါ်တွင်ဌာပနာမုန့်စိမ်း, နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်လှည်စားနိုင်ပါတယ်သောကြောင့်, ကတဦးတည်းကြီးမားတဲ့တဦးတည်းထက်အများအပြားပိုသေး tarts စေရန်ပိုမိုလွယ်ကူပါတယ်။ သင်လည်း, ပိုကြီးတဲ့အသီးဌာပနာမုစေနိုင်သည်။ ဒါဟာကိုယ့်ကိုပိုပြီးကျွမ်းကျင်မှုနှင့် / သို့မဟုတ်သည်းခံခြင်းကြာပါသည်။ ဒီအသီးကိုဌာပနာမုစာရွက်ခြောက်လ 4 လက်မအရွယ်အသီး tarts သို့မဟုတ်တဦးတည်း 9 လက်မအရွယ်ဌာပနာမုအကြောင်းကိုငါဖြစ်စေမည်။

ဤတွင်များအတွက်စာရွက်ရဲ့ shortcrust pastry ။ ထိုအဒီမှာများအတွက်စာရွက်ရဲ့ pastry cream ကို ဖြည့်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• shortcrust pastry မုန့်စိမ်း (375 ဂရမ်သို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းတစ်ပေါင်၏¾ကျော်) ၏ one-တစ်ဝက်သုတ်
• 2 ခွက် vanilla pastry cream ကို
• 3 ခွက်လတ်ဆတ်တဲ့အသီး (ဥပမာစတော်ဘယ်ရီ, blueberries, Raspberry, မက်မွန်သီး, peeled ကီဝီ, etc)
• ½ခွက်ကို apricot ယို

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 400 ° F ကိုရန်သင့်မီးဖို Preheat ။
2. တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured worksurface တွင်, အဖြစ်ပင်ဖြစ်နိုင်သမျှတစ်ခုလက်မခန့်လေးပုံတစ်ပုံတစ်အထူဖို့ pastry မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ချလိုက်၏။ သို့သျောအကကိုလှိမ့်လွန်းအချိန်ကိုမဖြုန်းပါနဲ့, သို့မဟုတ်သင်ကအလုပ်များတဲ့မုန့်စိမ်းနှင့် pastry လည်းခက်ခဲတဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်ပါလိမ့်မယ်။
3. အခုဆိုရင်သင်အသုံးပြုမယ့်နေဌာပနာမုဖြူ၏အချင်းထက်အနည်းငယ်ပိုကြီးဖြစ်ကြောင်းစက်ဝိုင်းထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုဖြတ် - ဤအမှု၌, ငါတို့ 4 လက်မအရွယ် tarts အောင်နေ, သင်ဖြတ်ပြီး4½လက်မအကြောင်းကိုစက်ဝိုင်းထဲကအဖြတ်ချင်ပါတယ်ဒါ။

1. အဆိုပါဌာပနာမု tins သို့မုန့်စိမ်း၏စက်ဝိုင်းကိုနှိပ်ပါ။ သငျသညျအောက်ခြေနှင့်နှစ်ဖက်ဆန့်ကျင်တဲ့, တင်းကျပ်စွာမထိုက်မတန်ရချင်တယ်။ အဆိုပါဌာပနာမု tins ၏ထိပ်ကိုကျော်ကသင့်ကိုလှိမ့ pin ကိုအပြေးနေဖြင့်မည်သည့်ပိုလျှံမုန့်စိမ်းကိုချွတ်ချုံ့။
2. ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အညီထိုလက်နက်ကြီးပေါက်ကွဲမှုများကြောင့် bakes စဉ်တက် puffing ကနေအပေါ်ယံလွှာကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့ uncooked ပဲ, ဆန်သို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းအလေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ။
3. 15 မိနစ်ဖုတ်ဒါမှမဟုတ်ခွံကောင်းတဲ့ရွှေ-အညိုရောင်အရောင်ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။ ယင်းပိုင်အလေးနှင့်စက္ကူ Remove နှင့်ခွံဟာ tins မှသူတို့ကိုဖယ်ရှားမီသမျှသောလမ်းအအေးကြကုန်အံ့။
4. သူတို့အေးနေပေမယ့်သူက liquefies သည်အထိရေအကြောင်းဇွန်းနှင့်အတူငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက် apricot ယိုအပူ။ အသီးမဆို-bits ကိုဖယ်ရှားမယ့်ဝါယာကြိုးကွက်ရေစစ်အောင်မှတဆင့်နှင့်သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ glaze သွန်းလောင်း။ သင်တို့သည်လည်းမက်မွန်ယိုအသုံးပြုနိုင်တယ်။ မက်မွန်သို့မဟုတ် apricot ဖြစ်စေသင်ကရှင်းရှင်းလင်းလင်း glaze ကိုငါပေးမည်။ သင်တစ်ဦးအနည်းငယ်နီ glaze ချင်တယ်ဆိုရင်သင်ကအနီရောင် Currant ဂျယ်လီသုံးလို့ရတယ် - ကအားလုံးကိုသင်အသုံးပြုနေသောအသီးဘယ်လိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အစိမ်းရောင်ကီဝီသီးသောအသီးကိုကျော်နီ glaze ညာဘက်ကိုကြည့်မရပေလိမ့်မည်။
5. အခုတော့ pastry cream ကို၏ခွံထက်ဝက်-အပြည့်အဝပိုက်။ သို့မဟုတ်သင်ရုံထဲမှာဇွန်းနှင့်ညင်ညင်သာသာချချောမွေ့နိုင်ဘူး။
6. ထို့နောက် pastry cream ကို, ဌာပနာမုနှုန်းအကြောင်းကိုတစ်နှစ်ခွဲ-ခွက်ကိုထိပ်ပေါ်တွင်သင်၏အသီးစီစဉ်ပါ။ နောက်ဆုံးတွင် apricot glaze နှင့်အတူအသီးအသီးတိုက်။ ရေခဲသေတ္တာမှာအနည်းဆုံးတစ်နာရီများအတွက် tarts ကြောင့်သူတို့ကိုအစေခံရန်အချိန်မယ့်အထိပါပဲ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	382
စုစုပေါင်းအဆီ	29 ဂရမ်
Saturation အဆီ	18 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	7 ဂရမ်
လက်စထရော	90 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	22 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	27 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	5 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )