ပါဝင်ပစ္စည်းများ, အရသာ, အသုံးပြုမှုနှင့်ဘယ်မှာဝယ်ခြင်းငှါ။
ကမာဆော့စ်တစ်ဦး, ချိုမြိန်ငန်နှင့်ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားအရသာနဲ့အထူ, အညိုငံပြာရည်ဖြစ်ပါတယ်။ ကမာဆော့စ်, ဗီယက်နမ်, ထိုင်း, နှင့်တစ်ဦးလူကြိုက်များပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ် တုံအစားအစာ ။ ဒီအထူ, အရသာဆော့စ် နှင့်ပြည့်ဝ၏ umami ကအပို oomph မှဆက်ပြောသည်ရဲ့မည်သည့်စာရွက်ပေးသော။
ကမာဆော့စ်အတွက်ဆိုတာဘာလဲ
အစဉ်အလာ, ကမာဆော့စ်အတွက်ဖျော်ရည်တစ်ဦးအထူ, အညို, အလှနျအရသာဆော့စ်သို့ caramelize သည်အထိတဖြည်းဖြည်းရေ၌ခရစ်ယာန်တကျီကျီလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။
ယနေ့အများအပြား shortcuts တွေကိုပိုပြီးမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လျော့နည်းပိုက်ဆံများအတွက်အလားတူအရသာဖန်တီးထားခြင်းဖြစ်သည်။ ကမာဝက်အူချောင်းယနေ့များသောအားဖြင့်သကြားနဲ့ဆားတစ်ဦးအခြေစိုက်စခန်းနှင့်ဖွဲ့နှင့်အတူထူနေကြသည် ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ ။ ကမာကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူသို့မဟုတ်အနှစ်သာရထို့နောက်မှအရသာပေးရအသုံးပြုကြသည် အခြေစိုက်စခန်းငံပြာရည် ။ ထိုကဲ့သို့သောကဲ့သို့သောအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ, ပဲပိစပ်ဆော့စ် နှင့် MSG ကိုလည်းအရသာပိုမိုနက်ရှိုင်းခြင်းနှင့်အရောင်ကိုထည့်သွင်းဖို့ကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါကမာဆော့စ်၏အရည်အသွေးအလွန်အရသာအကျိုးသက်ရောက်စေပါလိမ့်မယ်။
ကမာဆော့စ်၏တစ်ဦးကသက်သတ်လွတ်ဗားရှင်းရရှိနိုင်ပါသည်ကဖန်ဆင်းထားသည် မှို အသုံးပြု. နက်နဲ, ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားအရသာပေး။ မှို, အထူးသဖြင့်ကမာမှို၏မြင့်မားသောအဆင့်များ umami အရသာ အစစ်အမှန်ခရစ်ယာန်ကြောင်းနှင့်ဆင်တူ။
ကမာ Sauce မြည်းစမ်းလိုပဲအဘယျသို့ပါသလား
ကမာဆော့စ်အတွက်ကမာလျှော့ချရေးသို့မဟုတ်ကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူဖို့, ချိုမြိန်ပြီးကြွယ်ဝသော, ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားတီးတိုးနှင့်အတူငန်ကျေးဇူးတင်စကားအကြားတစ်ဦးကောင်းတဲ့ချိန်ခွင်လျှာရှိပါတယ်။ ကမာဆော့စ်၏အရည်အသွေးအလွန်အရသာအကျိုးသက်ရောက်စေပါလိမ့်မယ်။ ထိပ်တန်းထစ်ကမာဝက်အူချောင်းအနံ့အရသာအဘို့ကိုသာအစစ်အမှန်ကမာလျှော့ချကိုအသုံးပြုဖို့အနေဖြင့်အနိမ့်အရည်အသွေးကိုကမာဝက်အူချောင်း, အတုကမာအနံ့အရသာသုံးနိုင်ပါသည်။
ဘယ်လိုကမာ Sauce အသုံးပြုပါသလဲ?
ကမာဆော့စ်ခေါက်ဆွဲတစ်ခုတစ်သင်းလုံးကကစားသမားအပါအဝင် applications များ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးအတွက်အသုံးပြုများနှင့်နှိုးဆော်-fries သို့မဟုတ်အခြားဝက်အူချောင်းနှင့် marinades များအတွက်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကမာဆော့စ်ကိုလည်းတခါတရံကျော် drizzled ဖြစ်ပါတယ် ဆူရှီလိပ် ကဆက်ပြောသည်အရသာနှင့်အမြင်အာရုံအယူခံဝင်ဘို့။
အဘယ်မှာရှိကမာ Sauce ကိုဝယ်ရန်
အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိအာရှအစားအစာများ၏တိုးပွားလာလူကြိုက်များနှင့်အတူ, ကမာဆော့စ်အခြားအာရှဝက်အူချောင်းနှင့် condiments အတူနိုင်ငံတကာအတန်းမှာအတွက်များစွာသောအဓိကကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။
တစ်ဦးတိုင်းရင်းသားရေးရာသို့မဟုတ်အာရှဈေးကွက်မှာစျေးဝယ်ကမာဆော့စ်အမှတ်တံဆိပ်မျိုးကွဲများနှင့်အရည်အသွေးမြင့်ရွေးချယ်မှု၏ပိုကြီးတဲ့ရွေးချယ်ရေးပေးပါလိမ့်မယ်။
အဖွင့်ပြီးနောက်ကမာဆော့စ်တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာအတွင်းရေခဲသေတ္တာထားသင့်ပါတယ်။ စနစ်တကျသိမ်းဆည်းထားသည့်အခါ, ကမာဆော့စ်သုံးခြောက်လမှလအတွင်းအဘို့အကောင်းနေဖို့သင့်တယ်။ ကမာဆော့စ်တစ်လုပ်နိုင်တဲ့အတွက်ဝယ်ယူသို့မဟုတ်အခြား Non-resealable ကွန်တိန်နာသိုလှောင်တဲ့ resealable ကွန်တိန်နာပြောင်းရွှေ့ရပါမည်။ မည်သည့်အချိန်တွင်မသင့်ရဲ့ကမာဆော့စ်အရောင်ပြောင်းလဲဒါမှမဟုတ်ချွတ်အရသာဖွံ့ဖြိုးပါကစွန့်ပစ်ရပါမည်။