ဤရွေ့ကားချိုမြိန်မာလကာမယားစကားနိုင်အောင်တော်တော်နှင့်အရသာရှိပါတယ် - သူတို့မည်သည့်ပါတီများ၏ hit ဖြစ်လိမ့်မည်။ မာလကာနှင့်မုန့်ဒိန်ခဲ မယားစကားပုံစံသဘာဝကျကျဘာသာတစ်ခုအကြိုက်ဆုံးအရသာပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကကြွယ်ဝသောမုန့်ဒိန်ခဲနှင်းခဲဖြင့်ထိပ်ဆုံးနှင့်တစ်ဦးမာလကာ glaze နှင့်အတူအလှဆင်မီအဆိုပါကိတ်မုန့်မာလကာရည်နှင့်အတူစိမ်ဖြစ်ပါတယ်။
အကောင်းဆုံးမာလကာအရသာအဘို့, ပစ္စည်းစာရင်းထဲတွင်မာလကာပျော့ဖတ်များပါဝင်သည်နှင့်ထိုကဲ့သို့သောပန်းသီးဖျော်ရည်ကဲ့သို့အခြားသစ်သီးဖျော်ရည်ရှိသည်မဟုတ်ပါဘူးမာလကာဝတ်ရည်ကိုရှာပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 1/4 ခွက်မာလကာဝတ်ရည်
- 1 အဖြူကိတ်မုန့်ရောနှော
- 3 ကြက်ဥ
- 1/4 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထုံး zest
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်အစားအသောက်အရောင်
- အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- 2 ခွက်မာလကာဝတ်ရည်
- 1/2 ခွက်ကိုသကြား
- 2 ဇွန်းပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ
- 1 ဇွန်းထောပတ်
- ဆား၏ဖြစ်တော့
- နှင်းခဲ for:
- 8 အောင်စမုန့်ဒိန်ခဲ (ပြော့ပြောငျး)
- 1/4 ခွက်ကိုမာလကာဂျယ်လီ (အနည်းငယ်ပူနွေး)
- 3 1/2 ခွက် confectioners သကြား
- 2 ဇွန်းနို့
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
တိုင်းစရာခွက်ကိုသို့မာလကာဝတ်ရည်၏ 2 ခွက်လောင်းနှင့်ဖယ်ထားကြ၏။
တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကျန်ရှိနေသောမာလကာဝတ်ရည်ချထားပါ။ အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါရန်ဆောင် ခဲ့. , အရည် 1 1/4 ခွက်လျှော့ချသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ အပူကနေ Remove နှင့်အေးမြပါစေ။
350 ဒီဂရီ (F) မှ Preheat မီးဖို။ စက္ကူသဘောထားပြင်းထန်နှင့်အညီ 24 မယားစကားမှို။
တစ်ဦးရပ်ရောနှော၏ပန်းကန်ထဲမှာနေရာကိတ်မုန့်ရောနှော: အကိတ်မုန့် Battery ကိုပြင်ဆင်ပါ။ မီးဖိုပေါ်လျှော့ချခဲ့ကွောငျးမာလကာဝတ်ရည်၏ 1 1/4 ခွက်ကိုထည့်ပါ။
ကြက်ဥ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, vanilla ထုတ်ယူနှင့်ထုံး zest ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာ Blend သည်အထိရောမွှေပါ။ အနီရောင်အစားအသောက်အရောင် (optional) ၏အနည်းငယ်ကျဆင်းမှုအတွက်ရောမွှေပါ။
သွေးခွဲသည့်ပြင်ဆင်ထားမယားစကားအိုးတို့တွင်အ Battery ကို။ သူတို့က, တို့ထိရန်ပေါ့ပေါ့ပြန်အကြောင်းကို 20-25 မိနစ်ခန့်ပေါက်သည်အထိမယားစကားဖုတ်။
ယင်းမယားစကားမုန့်ဖုတ်ဖြစ်ကြစဉ်အခါ, မာလကာရည်ကိုပွငျဆငျ။ 1/2 ခွက်ကိုသကြားနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူတူညီအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက်မာလကာဝတ်ရည်၏ reserved 2 ခွက်ချထားပါ။ တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှအရောအနှောကိုယူခဲ့ခြင်းနှင့် 3-5 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်အနည်းငယ်ထူအထိပါပဲ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ဂရုတစိုက်တစ်ဦး heatproof ပန်းကန်ဖို့ရည် 1 ခွက်ကိုလွှဲပြောင်း။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ cornstarch ထားပါနှင့်ချောမွေ့ငါးပိဖြစ်စေခြင်းငှါ cornstarch ထဲသို့မာလကာရည်၏ 1-2 ဇွန်း whisk ။ အဆိုပါ cornstarch အတွက် whisk, မီးဖိုမှကျန်ရှိသောရည်ပြန်သွားနှင့်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ အရောအနှော thickens တိုင်အောင်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။ ပိုပြီး 1-2 မိနစ်ကွတ်, ထို့နောက်ထောပတ်အတွက်အပူနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားရာမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ လိုအပ်ပါက strain ။ မာလကာအအေးဖယ် glaze သတ်မှတ်မည်။
ယင်းမယားစကားတစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူညင်ညင်သာသာသူတို့ကိုင့, မီးဖိုထဲကငှါလာကြသောအခါ, ထို့နောက်ကကိတ်မုန့်သို့စိမ်တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်ခြင်း, reserved မာလကာရည် (အ cornstarch မပါဘဲမာလကာ / သကြားအရောအနှော) နဲ့အညီအမျှထိုမယားစကားတိုက်။ ယင်းမယားစကားအအေးကြပါစို့။
နှင်းခဲပြင်: Place ဟာမုန့်ဒိန်ခဲ, နွေးမာလကာဂျယ်လီနှင့်ရပ်တည်မှုရောနှော၏ပန်းကန်ထဲမှာဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့် fluffy သည်အထိရိုက်တယ်။ နှင်းခဲအလင်းနှင့် fluffy အထိတစ်ခုချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက်ကောင်းစွာရိုက်နှက်, နို့နှင့် vanilla နှင့်အတူပြောင်း, အစိတ်အပိုင်းများအတွက်အမှုန့်သကြားထည့်ပါ။
အအေးမယားစကားပေါ်သို့နှင်းခဲပြန့်နှံ့သို့မဟုတ်ပိုက်။ ယင်းမယားစကားကျော်မာလကာ glaze (cornstarch နှင့်အတူအရောအနှော) Drizzle, ဒါမှမဟုတ်နှင်းခဲထဲသို့ glaze လောကဓာတ်။