အခြို့သောအပူ-ပိုပြီးအနည်းငယ်ထက် pack မှာသူရဲအရာရှိအဖြစ်, အလတ်စားငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းမှသေးငယ်တဲ့ serranos ၏စဉ်းစားပါ။ သူတို့ကသူတို့ကိုအစားအစာအမျိုးမျိုးမှတစ်ခုစံပြထို့အပြင်စေသည်ထားတဲ့မီးအပူနှင့်ချွန်ထက်အရသာပေး။
Serranos ယေဘုယျအားဖြင့်, ကုန်ကြမ်းကိုစားဆဲလ်ဆာသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းအတွက်အသုံးပြုရန်ကျည်သို့မဟုတ် minced သို့လိုက်သည်ကို, guacamole မှဆက်ပြောသည်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအပါအအဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။
Serrano ငရုတ်သီးသူတို့ရဲ့အပူကအာခေါင်တာမျိုးသည့်အခါအပြည့်အဝအတွက်ကန်မယ့်အခိုက်အယူဆိုလိုတာက a "ကိုနှောင့်နှေးဖျူး" ရှိသည်။
Serrano ငရုတ်ကောင်းဟာအပေါ် 10000 နှင့် 25000 Scoville အပူယူနစ်များအကြားမှတ်ပုံတင်ရန် Scoville စကေး ။
လာသောအခါ unripe Serrano ငရုတ်ကောင်းသူတို့များသောအားဖြင့်ရောင်းချသည့်အခါတည်းဟူသောအစိမ်းရောင်ရှိကြသည်။ သူတို့တှငျရငျ့မှညျ့အဖြစ် Serrano ငရုတ်သီးအနီ, လိမ္မော်သီးသို့မဟုတ်အဝါရောင်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်, အချို့တို့ကိုတစ်ချောကလက်အညိုအရောင်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ သူတို့တှငျရငျ့မှညျ့သကဲ့သို့, serranos လည်းပိုပူလာအောင်လုပ်နေတယ်ဖြစ်စေမည်အကြောင်း, စိတျထဲမှာသည်းခံကြ၏။
သင့်ရဲ့ Serranos အသုံးပြုခြင်း
Serranos ဗော့ဒ်ကာ, Tequila နှင့်အခြားအဖြူအရက်တစ်ကန်ပေးသညျ။ , အလျားသင့်ရဲ့ငရုတ်ကောင်းလှီးအစေ့ဆွဲထုတ်နှင့်ပုလင်း၏လည်ပင်းသို့သူတို့ကိုငါ drop ။ သို့မဟုတ်, သင်တကယ်ကန်ကိုခံစားမိလျှင်, ကိုယ့်ဓါးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အလျားသင့်ရဲ့ငရုတ်ကောင်းလှီး, အားဖြင့်ခပ်သိမ်းသောလမ်းကိုဖြတ်ဖို့မသတိထားဖြစ်ခြင်း
သင့်ရဲ့အခြေခံတစ်ကန်ကိုထည့်သွင်းဖို့ cornbread စာရွက် ဟာ Battery ကိုနှစ်ကျဲပါးလိုက်သည်ကို serrano ငရုတ်သီးထည့်သွင်းကြိုးစား, ထို့နောက်ပုံမှန်အတိုင်းဖုတ်ရမည်။
ဝယ်ယူခြင်းနှင့်ကြီးထွားလာ
Serranos ငရုတ်ကောင်းဟာသူတို့ရဲ့ grow8ing ရာသီနွေရာသီ၏စိတ်နှလုံးမှတဆင့်ပြေးသော်လည်း, သင့်အကြိုက်ဆုံးကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင်ယခုနှစ်ဘယ်အချိန်မဆိုအလွယ်တကူရရှိနိုင်ကြသည်။
သင့်ကိုယ်ပိုင်ကြီးထွားဖို့, သင့်ဧရိယာသည်၎င်း၏နောက်ဆုံးနှင်းခဲဘို့စီစဉ်ထားသည်ခြောက်လမှရှစ်ပတ်ကြာမတိုင်မီသစ်ဆွေးအိုးအိမ်တွင်းသင့်ရဲ့မျိုးစေ့ကိုစိုက်ပျိုးကြတယ်။
သင့်ရဲ့အပင်နေရောင်ခြည်များများရစိုစွတ်သောစိုစွတ်သော်လည်းမမြေဆီစောင့်ရှောက်သေချာအောင်လုပ်ပါ။ အစေ့အညှောက်ပေါက်သညအချိန်အပူချိန် 50 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ကိုအောက်တွင် drop ပါဘူးပြီးတာနဲ့, 12 16 လက်မမပါဘဲသင့်ရဲ့ပျိုးပင်ကိုစိုက်။
သူတို့အချင်း 2 1/2 လက်မအခါအကြောင်းကို 75 မှ 85 ရက်အတွင်းစပါးစိုက်ပျိုးချိန်အပြီး, သင့်အစိမ်းရောင် serranos ရိတ်။ သင့်ရဲ့ငရုတ်ကောင်းအနီကိုဖွင့်ပါလျှင်စိတ်ပူမနေပါနဲ့, ကြောင်းရုံငရုတ်ကောင်းပိုပူလာအောင်လုပ်နေတယ်ဖြစ်လိမ့်မည်ကိုဆိုလိုသည်။ သင်သည်သင်၏ငရုတ်ကောင်းအစိမ်းရောင်ကောက်လျှင်မည်သို့ပင်ဆို, စက်ရုံငရုတ်ကောင်းထုတ်လုပ်ရန်ဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်။
သင်သည်သင်၏စက်ရုံပြီးပြည့်စုံသောအမျိုးအနွယ်ကိုထုတ်လုပ်ရန်လိမ့်မယ်မဆိုလိုပါအကြောင်း, သငျသညျတစျနှစျစုံလင်ငရုတ်ကောင်းတွေ့ပြီလို့စိတျထဲတှငျအထိနှစ်နှစ်တစ်ဦးအေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်သင့်ရဲ့ငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါးကိုကယ်တင်, ဒါပေမယ့်သည်းခံနိုင်။
သင်သည်သင်၏ငရုတ်ကောင်းလှီးတဲ့အခါမှာသငျသညျမတော်တဆသင်၏မျက်စိပွတ်သပ်သို့မဟုတ်အမှတ်တမဲ့သင့်လက်ကိုလျက်ကြဘူးဒါလက်အိတ်ကိုသုံးပါ။
အန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးသတိပေးချက်
serrano ငရုတ်ကောင်းကိုင်တွယ်တဲ့အခါမှာလက်အိတ်ကိုအမြဲတမ်းအသုံးပြုပါ။ သူတို့ကိုသင် mincing နှင့် dicing, သူတို့ကိုဖြတ်တောက်, သူတို့ကိုရိတ်နေသည့်အခါဆိုလိုသည်။ အဆိုပါငရုတ်သီးကိုဆီလောင်ကျွမ်းစေသည်။
သင်သည်သင်၏မေ့လျော့သင့်ပါတယ်လက်အိတ်-နာကျင်မှုမကြာမီကိုသင်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်အပူဆုံးရေ၌သငျ-သို့ကျဆင်းလာသင်၏လက်သတိပေးသင့်ရဲ့လက်ပေါ်မှာသံလွင်ဆီ slather ပြီးတော့ပူနွေးတဲ့ဆပ်ပြာရေအတွက်သူတို့ကိုကိုလျှော်ပါလိမ့်မယ်။ လိုအပ်အဖြစ်ပြန်လုပ်ပါ။