ဒီစာရွက်အဘို့သင့်ကိုယ်ပိုင် poached ကြက်သားရင်သားဖြစ်စေခြင်းငှါ, စာရွက်အောက်ကမှတ်ချက်ကိုကြည့်ပါ။ သင်တစ်ဦးကိုဝယ်ယူ rotisserie ကြက်သား၏ရင်ပတ်နှင့်ပေါင်ဖျက်စီးမယ်ဆိုရင်ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သင်ဤစာရွက်အဘို့အညာဘက်ငွေပမာဏနှင့်ပတ်သက်ပြီးအတူတက်အဆုံးသတ်သင့်ပါတယ်။ ကျွန်မကြက်သားသုပ်ဘို့ rotisserie ကြက်သားကိုသုံးလျှင်, ငါဟင်းချိုအတွက်နောက်ပိုင်းတွင်သုံးစွဲဖို့တစ်ခုသန့်စင်စတော့ရှယ်ယာလုပ်ဖို့တချို့လျော့နည်း-ဆိုဒီယမ်ကြက်သားဟင်းရည်အတွက်အရိုးတို့ကို, အရေပြားနှင့်အတောင်ပံမျှတည်ထားပါ။
ဒါကကြက်သားသုပ်တဲ့အသင့်စားဆိုင်လိပ်သည်ကြီးမြတ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးသုပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာပုံ။ ဒါဟာအထိ 4 ရက်ကြာရေခဲသေတ္တာထဲမှာစောင့်ရှောက်မည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ဇွန်း Mayonnaise
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆန်ရှာလကာရည်
- adobo 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစင်ကြယ်သော chipotles (ဟင်းချက်သိကောင်းစရာကြည့်ပါ)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူအရွက်
- အရသာမှ kosher ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- ½ခွက်ကိုကြမ်းကုန်တယ်ဆလရီ
- Vidalia ကဲ့သို့သော½ခွက်ကိုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ,
- ½ခွက်ကိုကုန်တယ်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
- 3 ခွက်ချက်ပြုတ်ကြက်သား, အဖြူသို့မဟုတ်မှောင်မိုက်အသား, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးပေါင်းစပ်ဖျက်စီးရမဲ့
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ Mayonnaise, ရှာလကာရည်, စင်ကြယ်သော chipotles, စမုန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်။ ကြက်သားသုပ်ကောင်းစွာပေါင်းစပ်အထိဆလရီ, ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သားထဲမှာမွှေပေးပါ။ မျြးစိမျ့စိမျ့မှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သိမှတ်ဖွယ်ဟင်းချက်:
ပေါင်းစပ်သည်အထိ adobo ငံပြာရည်အတွက်ဖြူစင်သော chipotles စေရုံအစားအစာ Processor နဲ့ကွေးသို့သူတို့ကိုငါတစ်လုပ်နိုင်တဲ့အရေးပေါ်သိမ်းထား။ ဒါကရေခဲသေတ္တာထဲမှာမိုးကွန်တိန်နာထဲမှာတစ်ပတ်စောင့်ရှောက်မည်။ ဟင်းချို, စွပ်ပြုတ်, ဝက်အူချောင်း, casseroles နှင့်ဆေးပတ်တီးစများအားလုံးကြင်နာဖို့ smoky အပူနည်းနည်းရောက်စေဖို့လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုထွက်ထက်တောင်ဦး။
: အဆိုပါ Kitchn ကနေအဆင်ပြေအောင် Boneless Skinless ကြက်သားရင်သား, မဲခိုးဖို့ကိုဘယ်လို
1 မှ 4 ကြက်သားရင်သားကို
သငျသညျအစားရေအနိမ့်ဆိုဒီယမ်ကြက်သားဟင်းရည်အသုံးပြုချင်လျှင်သင်ဟင်းချိုနှင့်အခြားချက်ပြုတ်နည်းများများတွင်အသုံးပြုနိုင်မယ့်ကြွယ်ဝတဲ့စတော့ရှယ်ယာအတူတက်အဆုံးသတ်မည်ကို၎င်း, ကြက်သား ပို. ပင်အရသာရှိပါလိမ့်မယ်။ အချောပန်းကန်ကိုဖြည့်ပါလိမ့်မယ်သောကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ရာသီ Pick ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 မှ 4 boneless skinless ကြက်သားရင်ပုံ
- 1/2 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- အပိုဆောင်းအရသာများအတွက်-ins Add: တပ်များကြက်သွန်ဖြူ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း peppercorns, လိုက်သည်ကိုဂျင်း, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, သံပုရာထက်ဝက်ကျဆင်းသွား, ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နီ, သို့မဟုတ်သင်ကြိုက်နှစ်သက်သည့်အခြားရာသီ
- 1 ခွက်ဝိုင်ဖြူ (optional)
ပစ္စည်းကရိယာ
- တစ်ခုတည်းအလွှာအတွက်ကြက်သားရင်ပုံကိုင်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးမားသောအဖုံးနှင့်အတူ 2- မှ 4-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးငံပြာရည်အိုး,
- instant-ကိုဖတ်ရှုသာမိုမီတာ
- ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့
- ဓါး
ကြက်သားထားပါနှင့်အိုး၌-ins add: အိုး၏အောက်ဆုံးအပေါ်တစ်ခုတည်းအလွှာအတွက်ကြက်သားစီစဉ်ထားပါ။ သူတို့တစ်တွေနည်းနည်းထပ်လျှင်ဒဏ်ငွေရဲ့, ဒါပေမဲ့သူတို့တစ်ခုတည်းအလွှာတွင်ရှိနေလျှင်သူတို့ကပိုအညီအမျှချက်ပြုတ်။ ထိပ်တန်းကျော်ဆားနဲ့ရာသီကိုအရပ်ရပ်ကွဲပြားစေ။
ရေနှင့်အတူကြက်သားကိုဖုံးလွှမ်း: စပျစ်ရည်ကိုသုံးပြီးဆိုပါကပထမဦးဆုံးကြက်သားကိုကျော်ဒီလောင်း။ တစ်လက်မသို့မဟုတ်ဒါအားဖြင့်ကြက်သားကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောအေးမြသောရေ၌လောင်း။
ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ရေကိုယူခဲ့: အလယ်အလတ်မြင့်အပူကျော် stovetop အပေါ် Place ကြက်သားအိုး။ ပြီးဆူအောင်တည်ရေကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ ရေကိုတစ်ဦးအနာစိမ်းမှကြွလာသကဲ့သို့သငျမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာစုဆောင်းတချို့အဖြူ scummy မြှုပ်မြင်ရပါလိမ့်မယ် - သင်ကဟင်းချိုသို့မဟုတ်အခြားစာရွက်အဘို့အမဲခိုးအရည်သုံးပြီးပါလိမ့်မယ်ဆိုပါက, သင်သည်ဤရိတ်ယူသွားနိုင်ပါတယ်; မဟုတ်ရင်ကစွန့်ခွာဖို့အဆင်ပြေပါသည်။
တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှ Reduce, အဖုံးများနှင့်ချက်ပြုတ်: အမျှမကြာမီရေတစ်ပွက်မှကြွလာအဖြစ်, အနိမ့်ဖို့အပူလျှော့ချဖို့, အိုးဖုံးလွှမ်းနှင့်ကြက်သားမျှတည်ထားပါကြကုန်အံ့။ 8 မိနစ်အကြာတွင်ကြက်သားစတင်စစ်ဆေးမှု: ကအက်ဖ်ကြက်သားကိုပုံမှန်အားဖြင့်၏အထူပေါ် မူတည်. 10 မှ 14 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပြီးစီးပါလိမ့်မယ် 165 ဒီဂရီက register လုပ်သွားတဲ့အခါဒီလိုပါပဲအမဲသားကို၏အထူတစ်စိတ်တစ်ဒေသအတွက်အလယ်တန်းနှင့်တစ်ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာမှတဆင့်ပြု အသား။
အမဲခိုးအရည်မှဖယ်ရှားရန်: အမဲခိုးအရည်ကနေကြက်သား Remove နှင့်တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်မှာထားပါ။
မဲခိုးကြက်သားပူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပြီးအခန်းအပူချိန်, ဒါမှမဟုတ်အအေး: ကြက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်သိုလှောင်သိမ်းဆည်း။ ဒါဟာအစမြေတပြင်လုံးတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်, သို့မဟုတ်ပါကသင့်ရဲ့စာရွက်နှုန်းအဖြစ်ကိုခွဲသို့မဟုတ်ဖျက်စီးရမဲ့နိုင်ပါသည်။