5 Fast နှင့်အလွနှစ်သစ်ကူးဧဝကိုပါတီ Appetizer

နှစ်သစ်ကူးအကြိုကောင်းကင်ဗိုလ်ခြေအရှင်နှင့်အိမ်ရှင်မအပေါ်ဖိအားတွေအများကြီးတတ်၏။ သငျသညျညဉ့်ကိုပျော်စရာဖြစ်ချင်ပေမယ့်သင်မီးဖိုချောင်ကနေဧည့်ခန်းမှပြန်ထွက်ပြေးနေနှင့်နာရီသန်းခေါင်ရိုက်မီရိုက်နှက်ပါတယ်။ ဤအအရသာရှိတဲ့ one- သို့မဟုတ်နှစ်ခု-ကိုက်ရှေ့ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, သင်ကသူတို့ကိုချက်ပြုတ်တော့တခါ, သူတို့ကပူပြင်းသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပြီးနေဆဲခံစားများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ။

Prosciutto-ထုပ်သိမ်းရန် Persimmons

Persimmons သူတို့တစ်တွေရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလပါတီသည်ပြီးပြည့်စုံ appetizer လုပ်နိုင်အောင်တစ်ရာသီအလိုက်အသီးဖြစ်ကြ၏။

ခရမ်းချဉ်သီး-shaped Fuju persimmons နှင့်မတဲ့ acorn-shaped Hachiya persimmons ရှာဖွေပါ။ အဆိုပါငန် prosciutto နှင့်ချိုမြိန် persimmons ပြီးပြည့်စုံအချက်အပြုတ်ပွဲစဉ်ဖြစ်ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ (40 Appetizer)

• 5 Fuju persimmons
• ကျဲပါးလိုက်သည်ကို prosciutto ၏ 13 ချပ်
• 40 အသေး sprig လတ်ဆတ် Rosemary သို့မဟုတ် 40 သွားကြားထိုးတံ
• နိန်ဘို့သံလွင်ဆီ

လမ်းညွန်

1. အသီးအသီး persimmon ၏ထိပ်ကိုချွတ်ချလိုက်တယ်။ သငျသညျ 40 persimmon အပိုင်းပိုင်းရှိပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်တဝက်စီလေးပုံတပုံဖြတ်ပြီးတော့, အရှည်ပညာရှိရပ်ကွက်သို့ persimmon တစ်ခုချင်းစီကိုဖြတ်ယူပါ။
2. သုံးပုံနှစ်ပုံသို့တစ်ခုချင်းစီ prosciutto အချပ်ဖြတ်ယူပါ။ prosciutto တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူအသီးအသီး persimmon အချပ်ခြုံနဲ့သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူလုံခြုံ။ တစ်နည်းအားဖြင့်။ တစ်ဦးချင်းစီ prosciutto-ပတ်ရစ် persimmon ထိုးဖောက်ရန်သွားကြားထိုးတံကိုသုံးပါနှင့်, တွင်း၌ Rosemary ၏သေးငယ်တဲ့ sprig ကပ်။
3. 375 ° F သို့ Preheat မီးဖို။ ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အညီတစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်အညီအမျှလှပတဲ့ပု prosciutto-ပတ်ရစ် persimmons စီစဉ်ပါ။ အဆိုပါ prosciutto crisped အထိ, 20 မိနစ်ဖုတ်ထို့နောက်သံလွင်ဆီနှင့်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစတိုက်။

1. မီးဖိုကနေ persimmons Remove, 1 သို့မဟုတ် 2 မိနစ်စောင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ ဤရွေ့ကားအဖြစ်ကောင်းစွာအခန်းအပူချိန်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

တုံးအသုပ်ဆလတ်ဖလား

ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့ appetizer အရသာရှိတဲ့ကိုက်၏စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်ဂန္ထဝင်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသုပ်၏အရသာများအားလုံးအတူတကွတတ်၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ (30 ခန့် Appetizer)

• 1/2 ပေါင်ဘေကွန်
• 2 အကြီးအကဲများ ထောပတ်ဆလတ် , အရွက်ကွဲကွာ

• ဝက်အတွင်းလိုက်သည်ကို 30 ရက်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး,
• 1/3 ပေါင် crumbly အပြာရောင်ဒိန်ခဲ

လမ်းညွန်

1. တစ်ဦးသတ္တုပါး-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဘေကွန်၏ strips တွေထွက်အိပ်လေ၏။ 350 ° F ကိုမှမီးဖိုအပူထို့နောက်မီးဖိုသို့ဘေကွန်ထားပါ။ ပြတ်သားမှီ, ဘေကွန် 20 မှ 25 မိနစ်ခန့်ကင်။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပျေါဘေကွန်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ဘေကွန်အဆီဖယ်။
2. Cut သို့မဟုတ် rip အဆိုပါဘေကွန်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့နှင့်ဆလတ်ခွက်၏အောက်ပိုင်းတစ်ဝက်ထဲသို့ဘေကွန်ဖြန်း။ ထို့နောက်ထိပ်ပေါ်မှာအပြာဒိန်ခဲပြိုလဲသွားပြီ, အဘေကွန်ပေါ် 2 ခရမ်းချဉ်သီးရှက်ချထားပါ။ အခန်းအပူချိန်မှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Mini ကို Two-စားပီဇာ

အေးခဲဒိန်ခဲပီဇာကဒီစူပါလွယ်ကူပြီးလူကြိုက်များကော့တေးပါတီအကြိုက်ဆုံးများအတွက်အခြေခံဖြစ်ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ (48 Mini ကိုပီဇာ)

• 4 အေးခဲဒိန်ခဲပီဇာ
• ရွေးချယ်မှု toppings (လိုက်သည်ကိုဝက်အူချောင်း, လိုက်သည်ကို pepperoni, ကိုခွဲချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, ဖျက်စီးရမဲ့ပင်စိမ်း, အပိုဒိန်ခဲ)

လမ်းညွန်

1. သူတို့နေဆဲအေးစက်နေတဲ့ပေမယ် pliable ရှိပါတယ်ဒါကြောင့်အနည်းငယ်ပီဇာ defrost ။ 3 လက်မအရွယ်ဘီစကစ်မုန့်ရှုးအသုံးပြုခြင်း, ပီဇာ၏ 12 ကျည်ထွက်ခုတ်ဖြတ်။
2. 425 ° F (သို့မဟုတ်ထုပ်ပိုးပေါ်မုန့်ဖုတ်ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းလိုက်နာ) မှ Preheat မီးဖို။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် mini ကိုပီဇာစီစဉ်ထားပါ။
3. တစ်ဦးချင်းစီပီဇာပေါ်တွင် topping 2 ချပ်ထားပါ။ (က Mini-Margherita ပီဇာများအတွက်ထိပ်ပေါ်မှာလိုက်သည်ကိုချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး၏စုံတွဲတစ်တွဲထို့နောက်ပီဇာအပေါ်ဖျက်စီးရမဲ့ပင်စိမ်းအနည်းငယ်ကိုဖြန်းနှင့်။ )
4. ဒိန်ခဲ bubbly သည်အထိ 15 မိနစ်ဖုတ်။ မီးဖိုကနေပီဇာ Remove, သူတို့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 2 သို့မဟုတ် 3 မိနစ်အအေးကြကုန်အံ့။

Melba Toast အပေါ် Horseradish Sauce နှင့်ကင်ပြီးမှအမဲသား

သငျသညျဆက်ဆက်နိုင်ပါတယ် အမဲသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းကင်ပြီးမှ ကိုယ့်ကိုကိုယ်ရှေ့တော်၌ထိုနေ့, သို့မဟုတ်သင်အသင့်စားဆိုင်မှာကျဲပါးလိုက်သည်ကိုကင်အမဲသားကိုဝယ်လို့ရပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ (အကြောင်း 35 Appetizer)

• 2/3 ခွက်ကို creme fraiche သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်
• 2 ဇွန်း horseradish ကိုပြင်ဆင်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Dijon မုန်ညင်း
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 box ကို Melba ရှိကြောင်းသံတမန်နည်း
• 1 ပေါင်ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုကင်အမဲသား
• မုန်လာဥသို့မဟုတ်အခြားပင်ပေါက်သို့မဟုတ်ရွက်

လမ်းညွန်

1. အဆိုပါ creme fraiche သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်, horseradish, မုန်ညင်းနဲ့ဆားတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်နှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူရောနှောနေခြင်း။
2. တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဗန်းပေါ် Melba ရှိကြောင်းသံတမန်နည်းအထဲကအိပ်လေ၏။ 2-လက်မ strips တွေထဲသို့အမဲသား Cut နှင့် Melba ရှိကြောင်းသံတမန်နည်း၏ထိပ်ပေါ်မှာအသီးအသီးအပိုင်းအစ drape ။
3. တစ်ဦး 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအသုံးပြုခြင်း, ကင်အမဲသားတစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစထိပ်ပေါ်တွင် horseradish ငံပြာရည်တစ်ဦး DAB ထားပါ။

4. ငံပြာရည်၏ထိပ်ပေါ်မှာပင်ပေါက်၏စုံတွဲတစ်တွဲသို့မဟုတ်ရွက်၏အပိုင်းအစထားပါနဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။

ဝက်အူချောင်း Rolls

ဤသည် appetizer နေ့ကိုဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦး (သို့မဟုတ်ပင်တစ်ပတ်) မတိုင်မီဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ အချပ်များနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြစ်လျှင်, ဝက်အူချောင်းလိပ်အေးခဲ။ ဒီတော့လွယ်ကူသော!

ပါဝင်ပစ္စည်းများ (30 မှ 40 Appetizer)

• defrosted 1 အထုပ် puff pastry,
• 1 ပေါင်အီတလီဝက်အူချောင်း (သို့မဟုတ် အခြားအဝက်အူချောင်း ) အသား
• 1 ဇွန်းကိုရေနှင့်ရိုက်နှက် 1 ကြက်ဥ
• အင်္ဂလိပ်မုန်ညင်း (Colman ရဲ့) သို့မဟုတ်ပျားရည်မုန်ညင်း

လမ်းညွန်

1. တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ဘုတ်အဖွဲ့သို့မဟုတ်အခြားအလုပ်မျက်နှာပြင်ဖြတ်တောက် floured အပေါ် defrosted puff pastry 1 စာရွက်ထွက်အိပ်လေ၏။
2. အဆိုပါဝက်အူချောင်းအမဲသားကိုတစ်ဦးသောအဘို့ကိုယူပါနှင့်အချင်းများနှင့် puff pastry ၏တိုတောင်းသောအဆုံးရဲ့အရှည်ထက်အနည်းငယ်လျော့နည်းခန့် 1 လက်မအရွယ်သောဆေးပြင်းလိပ်ပုံသဏ္ဍာန်သို့သင့်လက်၌လှိမ့်။
3. အဆိုပါ puff pastry ရဲ့ထိပ်မှာဝက်အူချောင်းဆေးပြင်းလိပ်ကို တင်. နှင့်ဝက်အူချောင်းပတ်လည် pastry လှိမ့်, 1/2 လက်မနယ်စပ်ထွက်ခွာ။ အဆိုပါ pastry ၏ဤအပိုင်းတစ်ပိုင်းကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ 1/2 လက်မနယ်စပ်တိုက်။
4. ကပိတျထားသော, အတူတကွ pastry နှိပ်ပါ။ သင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ် fit နိုငျသောခေပျြမြား-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်လိပ်အိပ်လေ၏။ ကျန်ရှိနေသေးသော puff pastry နှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ နေ့ချင်းညချင်းအေးခဲ။
5. 425 ° F သို့ Preheat မီးဖို။ 4 သို့မဟုတ် 5 တန်းတူအပိုင်းပိုင်းသို့လိပ်လှီးများနှင့်တစ်ဦးခေပျြမြားစီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုစီစဉ်ပါ။ 20 မှ 25 မိနစ်ခန့်ဖုတ်, အ pastry မာနထောင်လွှားခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ။
6. မီးဖိုကနေ Remove နှင့်တစ်ဦးသို့ကျဆင်းလာအဖြစ်မုန်ညင်းနဲ့အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 2 မိနစ်စောင့်ပါ။