ရေအထွက်နှုန်း၏ပမာဏကိုချိန်ညှိကွဲပြားခြားနားသောရလဒ်များကို
အမေရိကန်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင်ဆန်ဖြူအများစု packages များကြောင့်ချက်ပြုတ်တဲ့ဟိုက်ဘရစ်နည်းလမ်းအဘို့ညွှန်ကြားချက်များပါဝင်သည် parboils အဆိုပါချက်ပြုတ်အရည်ငွေ့ပျံအများစုပြီးနောက် steaming ၏နောက်ဆုံးမိနစ်အနည်းငယ်ရှေ့တော်၌မျှတည်ထားပါမှာအစေ့။ ဤသည်အများဆုံးအမေရိကန်မီးဖိုချောင်တစ်ဆန် cooker, နူးညံ့သောဆန်ငွေ့ရန်လွယ်ကူစေသည်သော stovetop ပစ္စည်းမရှိဘူးတဲ့ယူဆချက်ကိုထင်ဟပ်စေနိုင်သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမျှ, ရေပမာဏကိုဆူနှင့်အကြားလုပ်ငန်းစဉ်ခွဲခြား steaming ။
ပေါင်းဆန်ကောကျပဲသီးနှံပျော့ပြောင်းမှပိတ်မိအငွေ့၏အပူပေါ်မှီခိုသော်လည်းပြုတ်ဆန်ချက်ပြုတ်အကြိမ်အရည်အတွက်အပြည့်အဝနစ်မြုပ်နေဆဲဖြစ်သည်။ သငျသညျသငျအသုံးပွုရေပမာဏကိုချိန်ညှိခြင်းအားဖြင့် stovetop အပေါ် fluffy, နူးညံ့ပေါင်းဆန်ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။
Steam vs. ပြုတ်
ပြုတ်ဆန်တစ်နူးညံပိုမိုကွဲပြားစပါးကိုထုတ်လုပ်လေ့နှင့်ကဲ့သို့သောရှည်စပါးကိုအမျိုးပေါင်းနှင့်အတူပိုကောင်းအလုပ်လုပ်တယ် ဘာစမာတီ ။ Steam ထိုကဲ့သို့သောစပိန်ဗလင်စီယာသို့မဟုတ် Calrose အဖြစ်, တူနှင့်အတူစားရအံ့သောငှါဆူရှီသို့မဟုတ်ဟင်းလျာများများအတွက်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်သောနပွေီးဆန်ထွက်လှည့်များနှင့်ယေဘုယျအားဖြင့်တစ်ဦးတိုတောင်း-စပါးကိုဆန်ဘို့ရန်တောင်းဆိုလိုက်သည်။
အဘိတ်သိကောင်းစရာများ
ဆန်လက်မဆေးအထူးသဖြင့်အမည်တပ်ထားသောဆန်နှင့်တကွ, အာဟာရအချို့ကိုပယ်ရှားကိုလျှော်နိုင်ပါတယ် "သန့်စင်။ " သို့သော်စပ်စွာဆေးလည်းကွဲပြားအစေ့အတွက်အပိုကစီဓါတ်များနှင့်ရလဒ်များကိုဖယ်ရှားပေးပါသည်။ ကရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြေးသည်အထိသင်သီးခြားနှင့်ကုမ္ပဏီကောကျပဲသီးနှံစောင့်ရှောက်ဖို့လိုတဲ့အခါမရှိ milky အတူရေနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုအပြောင်းအလဲများအတွက်ဆန်ဆေး။
သင်ကချက်ပြုတ်မီတပျော့ပြောင်းပြီး texture သို့မဟုတ်တိုတောင်းချက်ပြုတ်အချိန်များအတွက်, သငျသညျမိနစ် 30 ဆန်စိမ်နိုင်ပါတယ်။ ဤသည်ထိုကဲ့သို့သောစံပယ်အဖြစ်ရှည်-စပါးကိုအမျိုးပေါင်း၏အနံ့နှင့်အရသာအချို့ကိုထိန်းသိမ်း။
ဆန်-to-ရေအချိုး
2 အချိုး: အရှိဆုံးလတ်နှင့်တာရှည်-စပါးကိုအမျိုးပေါင်းများအတွက်စံ stovetop မျှတည်ထားပါနည်းလမ်းကိုသုံးပြီးဆန်ငွေ့ရန်, 1 နှင့်အတူစတင်ပါ။
ဥပမာအားဖြင့်, နှစ်ခုသုံးခုလူတွေကိုတာဝန်ထမ်းဆောင်ရသော uncooked ဆန်များထဲမှခွက်, ရေ 2 ခွက်လိုအပ်ပါသည်။
ဆန္ဒရှိလျှင်အရသာများနှင့်ထောပတ်သို့မဟုတ်ရေနံတစ်ပွက်ဖို့ရေကိုယူခဲ့ခြင်းနှင့်ဆန် add, ဆား။ အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အိုးအဖုံးကို။ မျှတည်ထားပါ ဖုံးရုတ်သိမ်းရေးမပါဘဲမိနစ် 20 များအတွက်ဆန်။ အပူအနေဖြင့်အိုး Remove နှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်းငါးမိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ Fluff တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူဆန်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
တိုတောင်းသော-စပါးကိုဆန်ဖို့လတ်နှင့်အတူနပွေီးရလဒ်ထုတ်လုပ်ရန်တစ် 1.25 အချိုးမှရေပမာဏကိုလျှော့ချပေးပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, 1 1/4 ခွက်ကိုရေဆန် 1 ခွက်သည်။ တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာ-သငျ့အဖုံးများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်ရေနှင့်ဆန်ပေါင်းစပ်။ ရေကိုအဆငျ့, ဆန်၏မျက်နှာပြင်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 5 မိနစ်ပြန်လည်ရုပ်သိမ်းသွားခဲ့သည်တိုင်အောင်, ထင်ရှားတစ်အနာစိမ်းများနှင့်ထမင်းချက်ဖို့ရေကိုယူခဲ့။ အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အိုးအဖုံးကို။ အဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲတစ်ဦးအပိုဆောင်း 15 မိနစ်များအတွက်ဆန်မျှတည်ထားပါ။ အပူအနေဖြင့်အိုး Remove နှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်းငါးမိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
မှတ်စုများ
ဘရောင်းဆန် အကြမ်းအားဖြင့်တစ်နှစ်ခွဲအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထက်ပိုသောရေနှင့်နှစ်ဆချက်ပြုတ်အချိန်လိုအပ်သည်။ စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျအားဖြင့်ပုဒ်ဖြတ်ကြားကာလအတွက်ဆန်ဖို့အရည် 1 အချိုး: risotto ၏လက်မှတ် creamy အောင်မြင်ရန်, ချက်ပြုတ် 4 ချက်ထည့်ပါ။ ပြုတ်ဆန်, အိန္ဒိယအစားအစာအတွက်ပိုပြီးစံပြင်ဆင်မှုအဘို့, ချက်ပြုတ်အချိန်တစ်လျှောက်လုံးတစ်ဦးအလယ်အလတ်အနာစိမ်းမှာစောင့်ရှောက်ခြင်း, တစ်ဦးအပိုဆောင်းလက်မသို့မဟုတ်နှစ်ခုအားဖြင့်ဆန်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောရေနှင့်အတူစတင်ပါ။
ဆန်လိုချင်သော texture ရောက်ရှိတစ်ချိန်ကရိုးရှင်းစွာအဆိုကျန်ရှိနေသောရေကိုချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။