08 ၏ 01
သြဂုတ်လ 19 အမျိုးသားဖျ Ice Cream နေ့ပါ!
vanilla Ice Cream ။ Kristina Vanni သြဂုတ်လ 19 အမျိုးသားဖျ Ice Cream နေ့ခြေတစ်လှမ်း! တစ်ဦးကခွက်ကိုသို့မဟုတ်ဤကြည်နူးဖွယ်အချိုပွဲတစ်လောကဓာတ်နှင့်ပြည့်စုံတစ်ကန်တော့ချွန်တစ်ဦးနွေရာသီအဓိကဖြစ်ပါတယ်။ နှစ်စဉ်ဒီအချိန်သင်မကြာခဏ NYC အတွက် Mister Softee ထရပ်ကားကနေကန်တော့ချွန်ဖမ်းဆုပ်ငါ့ကိုဖမ်းနိုင်သည်!
ကျွန်မအိမ်မှာငါ့ကိုယ်ပိုင် vanilla ရေခဲမုန့်ကိုလုပ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်လိုခငျြနှင့်ဤစာရွက်ငါ၏အအကြွင်းမဲ့အာဏာအကြိုက်ဆုံးဖြစ်လာသည်။
ဒီစာရွက်အဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:
- 2 vanilla ပဲမျိုးစုံ
- 2 ခွက်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- 2 ခွက်တပြင်လုံးကိုနို့
- 12 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥအနှစ်
- 1 1/4 ခွက်သကြား
- ဆား၏ဖြစ်တော့
08 ၏ 02
vanilla ပဲ, Cream နဲ့ Milk
vanilla ပဲ။ Kristina Vanni ဒီစာရွက်ထဲမှာဆယ်စုနှစ်အရသာ vanilla ပဲမျိုးစုံကနေလာပါတယ်။ အလျားတစ်ဝက်တွင်အချပ် vanilla ပဲမျိုးစုံနှင့်မုန့်နှင့်နို့သို့အတွင်းခြစ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
08 ၏ 03
ကြက်ဥအနှစ်နှင့်သကြား
ကြက်ဥအနှစ်နှင့်သကြားရောစပ်။ Kristina Vanni သငျသညျအဆင်းလှသောအစ်မရွှေဖဲကြိုးရှိသည်သည်အထိတစ် KitchenAid ရပ်တည်ချက်ရောနှော၏ပန်းကန်ထဲတွင်သကြားနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ညက်ပြုတ်ဖို့ vanilla မုန့်ကိုစောင့်ဆိုင်းနေစဉ်။
ယင်းမုန့်ပြီးဆူအောင်တည်လာသောအခါ, အဖုံးအပူကို turn off နှင့်မိနစ် 30 မတ်စောက်သောခွင့်ပြုပါ။
08 ၏ 04
ဒေါသအနှစ်
ကြက်ဥလျော့ပါး။ Kristina Vanni ယင်းမုန့်အရောအနှောမိနစ် 30 ညျ့တဲ့အခါ, နောက်ကျောတစ်ဦးမျှတည်ထားပါရန်မုန့်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆက်မပြတ် whisking စဉ်အခါ, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူပန်းကန်မှတစ်ကြိမ်ပူမုန့်ကိုအနည်းငယ်ဖြည့်စွက်အားဖြင့်ကြက်ဥအနှစ်အရောအနှောလျော့ပါး။ အိုးဖို့စနစ်ဖြစ်ပြီးကြက်ဥအရောအနှောပြန်သွားရန်။ 4 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူနှိုးဆော် Continue ။
အဆိုပါရေခဲမုန့်အခြေစိုက်စခန်းကိုသငျသညျမုန့်တစ်ဇွန်းနှစ်တဲ့အခါမှာဇွန်းတစ်လက်ညှိုးကိုဆင်းပြေးအလျားလိုက်ကကိုင်ပြီး, အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, ချက်ချင်းဖြည့်မထားဘူးတဲ့သန့်ရှင်းတဲ့လိုင်းရခြင်းဖြစ်သည်။
08 ၏ 05
Chilling Ice Cream အခြေစိုက်စခန်း
ရေခဲမုန်အခြေစိုက်စခန်း။ Kristina Vanni တစ်အဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူပလတ်စတစ်ကွန်တိန်နာသို့ဒဏ်ငွေကွက်ရေစစ်အောင်မှတဆင့်ရေခဲမုန့်အခြေစိုက်စခန်းကို strain ။ ဒါ့အပြင်ဒီအချက်မှာသင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ KitchenAid ရေခဲမုန့်ထုတ်လုပ်သူကို attachment နေရာသေချာပါစေ။ ဒါဟာအနည်းဆုံး 15 နာရီရေခဲမုန့် churning ရှေ့တော်၌ထိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ဖြစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ သေချာကြောင့်ကောင်းတဲ့နှင့်အအေးအဲ့ဒီအချိန်မှာအောင်နောက်ကျောများတွင်လမ်းကသိမ်းဆည်းထားပါ!
08 ၏ 06
အလွန်အမင်း Ice Cream
Ice Cream သည်ဖန်ဆင်းတော်မူသောဘုရားကိုနှောင်ကြိုး - KitchenAid ရောနှောရပ်။ Kristina Vanni ရေခဲမုန့် churning - အခုတော့ပျော်စရာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းလာ! ရေခဲသေတ္တာထဲကနေ KitchenAid ရေခဲမုန့်ထုတ်လုပ်သူကို attachment Remove နှင့်ရေခဲသေတ္တာရေခဲမုန့်အခြေစိုက်စခန်းကိုထည့်ပါ။ ရေခဲမုန့်လိုချင်သောရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရရှိသည်အထိ 20-30 မိနစ်အနိမ့်အပေါ်အလွန်အမင်း။
08 ၏ 07
soft Vanilla Ice Cream အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်
soft စတိုင်ရေခဲမုန့်ဝတ်ပြုကြလော့။ Kristina Vanni ပျော့စတိုင်ရေခဲမုန့်အစေခံကိုဖန်တီးရန်, နေရာကြီးတစ်ခု resealable ပလပ်စတစ်အိတ်သို့ရေခဲမုန့် churned ။ အင်တုံအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ထဲသို့အစွန်အဖျားများနှင့်လောကဓာတ်၏အကြောင်းကို 1 လက်မအရွယ်ချွတ်ကိုက်။ ကအနည်းဆုံး 4 နာရီပြန်အေးခဲ။
08 ၏ 08
ဖျန်းနှင့်အတူထိပ်တန်း
ဖျန်းနှင့်အတူ vanilla Ice Cream ။ Kristina Vanni အဆိုပါဖျန်းမေ့လျော့မနေပါနဲ့! ဖြန်းအရာရာပိုကောင်းစေလို့ပဲ။