တစ်ဦး garlicky ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းရည်အတွက်ချိုးဒါတွေက mussels သညျကောငျးကငျဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထိုသူတို့သည်စယနေ့ရရှိနိုင်ပါသည်အရှိဆုံးဘတ်ဂျက်-ဖော်ရွေပင်လယ်စာ options များထဲကတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဤသည်ပန်းကန်တစ်အရသာပထမဦးဆုံးသင်တန်းသို့မဟုတ်အလင်းညစာစားစေသည်။ အဆိုပါဟင်းရည်ထဲသို့နှစ်များအတွက် crusty ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်နှင့်အတူကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ပေါင်
- လတ်ဆတ်တဲ့ mussels, ကောင်းစွာ scrubbed
- 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 1 အလတ်စား-size ကိုအဝါရောင်ကြက်သွန်, ကုန်တယ်ဒဏ်ငွေ (တွေအကြောင်း 1 ခွက်),
- 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ minced
- 1 တတ်နိုင်သမျှ (14 1/2 အောင်စ)
- မြေတပြင်လုံးခရမ်းချဉ်သီး , ညှစ်ခြင်းနှင့်ကုန်တယ်
- 1 ခွက်
- ငါးစတော့ရှယ်ယာ, ပုလင်း Clam ဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ဝိုင်ဖြူ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်သဲများကသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန် 15 မိနစ်အဘို့အရပ်ကြကုန်အံ့မှပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားရေသို့သူတို့ကိုငါ Drop: အ mussels ရှင်းလင်းစေရန် 1. ။ တစ်တောင့်တင်းဖြီးနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါ mussels ပွတ်တိုက်နှင့် fuzzy မုတ်ဆိတ်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျိုးသို့မဟုတ်ဖွင့်လှစ်ခွံနှင့်အတူမည်သည့် mussels ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။
6-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးထဲမှာ 2, အလတ်စားအပူကျော်ရေနံအရည်ဖြစ်ကြ၏။ 5 မိနစ်အဘို့, ဒါမှမဟုတ်ပျော့ပျောင်းသည်အထိမကြာခဏနှိုးဆော်, ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထမင်းချက်ထည့်ပါ။
3. ခရမ်းချဉ်သီး, ဟင်းရည်, နဲ့ parsley Add နှင့်မြင့်မားသောအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
အနိမ့်ဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ အဆိုပါ mussels ထည့်ပါ။ အဖုံးဖုံးနှင့် 3 မှ 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ရုံခွံပွင့်လင်းတဲ့အထိပါပဲ။ ညင်ညင်သာသာပင်ချက်ပြုတ်သေချာစေရန်တကြိမ်သို့မဟုတ်နှစ်ကြိမ်မွှေပေးပါ။
တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူ 4 ဖွင့်လှစ်ခဲ့ကြပြီမဟုတ်ဆို mussels ပယ်, တစ်ဦးချင်းစီအင်တုံဖို့ mussels လွှဲပြောင်း။ အသီးအသီးပန်းကန်ထဲသို့ဟင်းရည်အချို့ကို Ladle ။ နှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 598 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 18 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 169 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,123 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 32 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 74 ဂရမ် |